第一章 绪论 1
第一节 幼儿教育的意义 1
（一）幼儿时期的意义 2
（二）教育的意义 4
（三） 幼儿教育的意义 5
第二节 幼儿教育的重要及任务 6
（一）幼儿教育与儿童 6
（二） 幼儿教育与家庭 9
（三） 幼儿教育与国家 10
第三节 幼儿教育的目标与范围 11
（一）幼儿教育的目标 11
（二） 幼儿教育的范围 13
第四节幼儿教育的工作 14
（一）观察：生活和身体的各项发育 14
（二） 引导：活动和工作中所需的能力 15
（三） 保护：行动和环境中必须的刺激 16
（四）滋养：身体和生长应有的活力 16
第五节 幼儿的基本认识 17
（一）幼儿生理的发展 17
（二）幼儿心理的特征 18
（三） 幼儿的特殊需要 21
第二章 幼儿教育的发展 22
第一节 幼儿教育发展的背景 23
（一）工业革命的影响 23
（二） 先哲学人的启示 24
第二节各国幼儿教育概况 36
（一）英国 37
（二） 美国 40
（三）法国 44
（四） 德国 45
（五） 日本 46
第三章 我国幼儿教育的发展 50
第一节 过去的回顾 50
第二节目前的状况 55
（一） 从数字中看我国幼儿教育之现况 56
（二）幼儿教育施教的机构 59
（三）师资训练 62
（四）政府的倡导与重视 65
第三节 未来的展望 66
（一）凡是幼儿都需要教育 67
（二） 重视幼儿教育宣传推广的工作 68
（三） 完成幼稚教育行政 69
（四） 加强师资训练 70
（五） 建立幼儿教育的学术基础 71
第四章 课程与教材 72
第一节课程的意义及特点 72
（一）意义 72
（二）特点 73
第二节 课程编制的类型 75
第三节教材的意义及内容 77
（一）教材的意义 77
（二） 教材的内容 78
第四节教材的选择与排列 87
（一）教材的选择原则 87
（二） 教材的排列原则 89
第五节 教材的组织与运用 89
（一）教材的组织 90
（二） 教材的运用原则 91
第五章 教学 93
第一节 教学的意义与目的 93
（一）教学的意义 93
（二） 教学的目的 95
（三） 教学环境的安排 96
第二节 教学原则 99
第三节 教学方法之研究 102
（一）单元设计教学法 102
（二）五指活动教学法 106
（三）发现教学法 110
（四）行为目标设计 116
第四节教学实施要点与评量 121
（一）实施要点 121
（二） 效果评量 123
第六章 幼儿园和托儿所的特性 126
第一节 幼儿园的特性 126
第二节 托儿所的特性 134
第七章 怎样创办一所幼教机构 144
第一节 理想与目标 144
第二节 开办前的决策 147
第三节 进行筹办 150
第四节 人事组织与教育实施 154
第八章 教保工作人员 158
第一节幼教工作之选择 158
第二节教保人员应具备的条件 161
第九章 参观与实习 167
第一节 参观实习的意义及重要 167
（一）参观见习应注意事项 168
（二） 实习应注意事项 169
第二节 参观见习内容注意要点 170
（一）行政参观要点 170
（二） 个别幼儿的观察与纪录 179
（三） 教师与教学方法 190