1．台湾水产养殖之概况 41
（1）台湾历年渔业生产量（1941—1975年） 41
养殖篇 41
第一章 概论 41
第一节 水产养殖 41
（2）台湾各种鱼塭养殖面积（1975年） 42
（3）1975年台湾主要养殖鱼介类别生产量 43
（4）1975年台湾主要鱼介类别养殖面积 44
（2）养殖场池之选择 45
（1）前言 45
2．台湾之水产养殖 45
（3）养殖池设备 46
（4）养殖方法 47
（5）池塘 52
（8）收成·出售 53
（7）蓄养 53
（6）捕获 53
（9）鱼病的防治 54
3．淡水鱼类养殖用饲料制造试验 56
（1）塘虱鱼人工繁殖 58
4．淡水鱼类养殖，繁殖试验 58
（3）鳢鱼繁殖及养殖 59
（2）鲶鱼人工繁殖 59
（4）黄鳝养殖及生态调查 60
（5）香鱼养殖 61
（1）概说 64
1．水产养殖与药 64
第二节 水产养殖与水产药 64
A．抗生物质治疗效果 67
（2）治疗效果 67
B．磺胺剂的治疗效果 68
C．呋喃剂的治疗效果 69
D．其他合成抗菌药剂的治疗效果 70
E．有效血中浓度与投药量之关系 71
F．鱼病分类（由药剂之治疗方面） 74
G．药剂投与鱼的方法 77
H．投药量与影响效果之因素 80
I．鱼体中药剂之残留问题 82
A．桃、新、苗地区及外地养殖户送来之细菌性鱼病 85
（1）淡水鱼病 85
2．台湾水产养殖鱼类鱼病之调查 85
B．桃、新、苗地区及外地养殖户送来之寄生虫病 87
（2）本省鳗病之统计调查 88
C．各种疾病在各时间之发生率 89
B．各种疾病严重性之比较 89
A．各地区鳗鱼损失率 89
E．各种药物使用百分率 90
D．底质性质与损失率之关系 90
F．养殖鳗溃疡病之调查 91
A．鳢鱼之放线苗症 92
（3）鱼病试验研究 92
B．鳗鱼之胞子虫白点病 93
E．鱼之细菌性鳃炎 94
D．鳗鱼之平滑肌瘤 94
C．鳗鱼之白肌病或营养性肌肉萎缩 94
H．其他有待进一步探讨之鱼病 95
G．锚虫病 95
F．鳔线虫病 95
A．呋喃剂（Nitrofurazone） 96
3．常用水产养殖用药品一览 96
B．磺胺剂 97
C．Elbazine N 100
D．Furazolidone-N 101
E．Furanase 103
H．Furadroxyl-Nitroxyzone 5-Nitro-2-Furald-ehyde 2-(2-Hydroxyethyl)-Semicarbazone 104
G．O,O,O',O'-Tetramethyl O,O',-Thiodi-P-Phenylene Phosphorothiante 104
F．M.S.222 104
J．Hydroxy Trichloro Ethyl dimethyls Phosphoric Acid 105
I．O,O-Dimethyl-0-(4-Methyl-mercapto-3-methyl-phenyl)Thio phosphate 105
L．O-Methyl-O-(4-Bromo-2,5-Dichlorophenyl)phosphate 106
K．Dimethyl-Methyl-Nitrophenyl Thiophosphate 106
M．维他命与抗生素混合制剂 107
N．综合维他命，矿物质制剂 108
O．Trichlorphone 116
1．图说：白鳗（Anguilla japonica） 118
第一节 概说 118
第二章 鳗鱼 118
2．鳗鱼生态的奥秘 119
3．鳗鱼人工催熟试验 123
（2）试验经过，结果及考察 124
（1）试验方法及材料 124
（3）摘要 130
（4）参考文献 131
4．鳗鱼人工孵化即将成功 132
A．养殖面积 136
（1）产 136
5．台湾鳗鱼事业的现况与展望 136
（3）今後展望 137
D．外销金额 137
B．分布地域 137
C．鳗池设备 137
D．鳗苗及饲料来源 137
E．鳗鱼产量 137
（2）销 137
A．外销市场 137
B．外销品种 137
C．运输方法 137
E．改善运输问题 138
D．降低电费 138
（4）业者心声 138
A．中长期（2—5年）养鳗生产低利贷款 138
B．养鳗饲料退税 138
C．养鳗用盐配购 138
（5）1965—1975年台湾鳗鱼养殖面积 139
（6）1971—1975年台湾鳗鱼生产量 140
（7）1975年各出口单位输日成鳗数量比较表 141
6．六十五年度（1976—1977）台湾鳗鱼养殖生产量之分析 143
（1）养鳗最基本的材料—鳗线 146
7．养鳗业的六项问题 146
（5）鱼病之对策 147
（4）努力宣传扩大消费 147
（2）养鳗业急速扩展所产生之种种问题 147
（3）关於成鳗生产及其消费问题 147
（6）和外国之间之交流及运销上的问题 148
8．养鳗时应备之知识 149
9．养鳗常用语 152
1．鳗线资源与台湾养鳗事业 153
第二节 鳗线 153
2．鳗苗购放应有的警觉 155
3．世界各种鳗线之鉴别法 160
（3）渔具 164
（2）采捕方法的利弊 164
4．鳗线采捕方法及其注意要则 164
（1）采捕方法的分类 164
（6）操作法 165
（5）蓄养 165
（4）捕鱼法 165
（3）渔具及渔法 168
（2）鳗线产地及产期 168
5．台湾鳗线生产（民国61—64年期）调查 168
（1）前言 168
（4）民国61年至64年期鳗线产销情形 173
A．器材 175
（2）种苗之药浴 175
6．鳗线池及鳗苗之消毒 175
（1）池塘之准备及消毒 175
D．药浴方法 176
C．药剂 176
B．通气装置 176
（4）鳗线的药浴 178
（3）鳗线的放养密度 178
7．鳗线的饲养及驯饵 178
（1）饲养池的准备 178
（2）鱼池消毒 178
（8）成长与育成率 179
（7）饲料效率 179
（5）驯饵 179
（6）给饵量 179
C．车轮虫及三代虫寄生 180
B．车轮虫寄生 180
（9）鱼病 180
A．赤鳍病 180
（3）鳗线之饲料 181
（2）鳗线之蓄养与药浴 181
8．鳗线与鳗栽之饲育管理方法 181
（1）鳗线之采购 181
（8）总结论 182
（7）鳗栽之饲育管理 182
（4）鳗线之投饵管理方法 182
（5）鳗线之分养 182
（6）鳗栽之分养 182
（3）其他直接经费 183
（2）燃料费 183
9．本年度饲养的鳗线与原价估算 183
（1）确定本年的鳗线价 183
（4）对於饲料 184
（3）长时间输送法 186
（2）水温变化的抵抗性 186
10．鳗苗之输送方法 186
（1）短时间输送法 186
（6）人造树脂袋输送法 187
（5）湿布中对温度的抵抗性 187
（4）外国产鳗线对温度的抵抗性 187
1．台湾养鳗成本分析 188
第三节 养鳗经营、成本计算 188
（3）用人费 190
（2）饲料费 190
（1）种苗费 190
（7）资金利息 191
（6）其他器具消耗费 191
（4）电力费 191
（5）租池费 191
（9）养成鳗苗成本比较 192
（8）公课税捐 192
（11）购养成鳗线，养成成鳗成本比较 193
（10）购鳗线养成成鳗成本比较 193
（1）本省养鳗发展概况 195
2．养鳗经营 195
B．适种问题 199
A．适地问题 199
（2）养殖方法 199
C．适材问题 201
D．适法问题 202
3．养鳗生产成本计算与输出鳗鱼包装费之计算 204
（1）原料鱼价 205
4．鳗鱼养殖成本增减因素 205
（3）燃料费 206
（2）饵料费 206
（5）原料鱼价成本状况图 207
（4）养殖池 207
（6）1975年度的实绩 209
（8）建立生产计划 210
（7）减轻饵料费的对策 210
（2）成本收益分析 212
（1）前言 212
5．台湾养鳗业之经济研究 212
a．成本与收益之调查 214
A．本省鳗（Anguilla japonica）之养殖 214
b．分析结果 218
a．成本与收益之调查 223
B．欧洲鳗（Anguilla anguilla）之养殖 223
b．分析结果 225
C．鳗苗（鳗线）之养殖 227
a．成本与收益之调查 230
（3）鳗鱼之市场需求与价格 231
b．分析结果 231
（4）结论 235
（1）利用温水养鳗的幼鳗成本费 236
6．日本的养鳗成本 236
（3）大鳗养殖成本费 237
（2）鳗线价格与幼鳗成本费之关系 237
（4）幼鳗价格与成本费之关系 238
第四节 养殖管理 239
（2）日本及台湾之养殖 242
（1）自然史及鳗线采捕 242
1．鳗鱼饲养技术与管理 242
2．鳗鱼养殖 242
（3）生产蓄养池 243
A．日本及台湾鳗饵的换肉率 244
（4）投饵 244
A．以养鳗为主，台湾混养池放养量及收获量 244
B．台湾鳗鱼人工饲料的组成与化学分析成份 245
（5）生产、收获、生产量及市场 246
（8）参考文献 247
（7）展望 247
（6）欧洲的养殖 247
（2）鳗鱼的产卵和孵化 248
（1）主要鳗种的区别 248
3．谈养鳗 248
（5）流水式养殖法 249
（4）止水式养殖法 249
（3）鳗鱼的养殖 249
（7）鳗池的水质管理 250
（6）鳗池的构造 250
（10）鳗鱼的疾病 251
（9）鳗鱼的分养 251
（8）鳗鱼的给饵 251
（1）养鳗池中出现的主要浮游生物 253
4．养鳗池怎样作水 253
（2）施肥 255
（3）改善养鳗池的底质和水质 256
（4）泛池 257
（1）静水式养鳗的水质管理 258
5．养鳗池水质管理 258
（2）养鳗池中出现的浮游生物 259
（3）养鳗池的水质 261
（4）养鳗池的底质 265
A．泛池原因 266
（5）泛池 266
B．泛池的预测 267
（6）养鳗池的水质与摄饵 268
C．泛池的对策 268
（8）憩场及其功能 269
（7）注水 269
（9）施肥的技术 270
（11）水质与底质改良剂的功用 271
（10）大型藻类之影响及其对策 271
（12）通气装置的种类和特徵 273
（13）季节性的水质管理 274
（14）养殖方法与水质管理 275
A．静水式温水养鳗的水质管理 276
C．循环过滤式养鳗的水质管理 278
B．流水式养鳗的水质管理 278
6．元月份鳗鱼养殖管理 280
7．二月份鳗鱼养殖管理 282
8．三月份鳗鱼养殖管理 284
9．四月份鳗鱼养殖管理 286
10．五月份鳗鱼养殖管理 289
11．六月份鳗鱼养殖管理 291
12．七月份鳗鱼养殖管理 294
13．八月份鳗鱼养殖管理 296
14．九月份鳗鱼养殖管理 299
15．十月份鳗鱼养殖管理 301
16．十一月份鳗鱼养殖管理 303
17．十二月份鳗鱼养殖管理 305
（1）鳗鱼各部位及诸气管的功能 307
1．鳗鱼之生理 307
第五节 鳗病与对策 307
（2）血液 308
（4）鳗鱼的耗氧量 309
（3）鳃肾炎病鳗的氯量变化 309
（5）鳗鱼之生理与发病机构 310
2．鳗病的诊断方法 311
（1）诊断的必要器具 312
A．鳗线（幼鳗）的诊断 313
（2）诊断方法 313
B．中鳗、成鳗的诊断 314
D．涂抹标本制作方法 315
C．细菌性疾病的诊断 315
A．从病因来分类 316
（1）鳗鱼的疾病及其种类 316
3．鳗鱼之疾病与对策 316
A．感染 317
（2）寄生和传染病的感染及其预防对策 317
B．从寄生物来分类 317
C．从病症来分类 317
B．细菌性疾病 318
A．沪过性毒病（Virus）病 318
B．传染病预防对策 318
C．传染病治疗对策 318
（3）鳗鱼疾病概说 318
D．寄生物寄生病 319
C．霉病 319
G．原因复杂之疾病 320
F．饵料原因之疾病 320
E．大型寄生虫病 320
A．鳗鱼鳃肾炎（参阅P.20彩色图片） 321
（1）沪过性毒病 321
4．鳗病各论 321
A．鳗鱼赤鳍病（参阅P.21彩色图片） 325
（2）细菌性疾病 325
B．鳗鱼赤点病（参阅P.22彩色图片） 328
C．鳗鱼肝肾病（参阅P.23P.24彩色图片） 329
D．鳗鱼烂鳃病（参阅P.25彩色图片） 330
E．鳗鱼烂鳍病（包括烂尾病）（参阅P.26彩色图片） 333
F．粘液细菌性鳃病（参阅P.27彩色图片） 334
a．幼鳗和成鳗的水霉病（参阅P.28彩色图片） 336
A．鳗鱼水霉病 336
（3）霉病 336
b．鳗线的水霉病（参阅P.29彩色图片） 337
A．鳗鱼车轮虫病 338
（4）原生物寄生病 338
B．鳗鱼白点病（参阅P.30彩色图片） 340
C．鳗鱼毛管虫病（参阅P.31彩色图片） 343
D．鳗鱼胞子虫白点病（参阅P.32彩色图片） 345
E．鳗鱼凹凸病（菜豆病）（参阅P.33彩色图片） 346
F．鳗鱼斜管虫病 348
A．鳗鱼指环虫病（参阅P.34彩色图片） 350
（5）大型寄生虫病 350
B．鳗鱼三代虫病（参阅P.35彩色图片） 353
C．鳗鱼鳔虫病（参阅P.36彩色图片） 355
D．锚虫病（参阅P.37彩色图片） 357
A．鳗鱼腹水病 359
（6）原因复杂之疾病 359
B．气泡病 360
C．开口病 361
E．欧洲鳗在夏季大量死亡 362
D．痉挛病（暂称） 362
F．脓疡症 363
B．台杯虫的寄生 364
A．赤鳍病和水霉病 364
（7）鳗线的疾病 364
C．车轮虫病的寄生 365
（1）福马林 366
5．鳗病治疗用药剂及其使用方法 366
（3）甲基蓝 367
（2）硫酸铜 367
（5）马速展 368
（4）孔雀绿 368
（6）岩盐 369
（7）呋喃剂 370
（8）磺胺剂 371
（9）抗生物质 373
（10）漂白粉 374
6．全国鳗病研讨 375
（1）鹿港地区各月份鳗病之发生情形 376
（2）Ichthyophonus.S.P之研究 377
B．碳水化合物 379
A．蛋白质 379
第六节 养鳗饲料 379
1．养鳗饲料 379
（1）鳗鱼的必要营养素 379
A．冷冻鱼（生饵） 380
（2）饲料的种类及特徵 380
C．脂肪 380
D．维他命 380
E．矿物质 380
a．配合饲料的特徵 381
B．配合饲料 381
e．配合饲料之一般成份 382
d．配合饲料之种类 382
b．配合饲料所使用的原料 382
c．配合饲料之形态 382
A．冷冻鱼 383
（3）调饵及给饵 383
B．配合饲料 384
B．综合维他命 385
A．油脂 385
（4）饲料添加物的种类及特徵 385
E．鱼溶浆 386
D．呋喃剂（Furazolidon） 386
C．维他命E制剂 386
B．停饵时期 387
A．驯饵时期 387
F．其他成份 387
（5）驯饵与停饵时期 387
B．夏季的给饵管理 388
A．初春的给饵管理 388
（6）季节性的给饵管理 388
A．流水式养鳗的给饵管理 389
（7）养殖方法与给饵管理 389
C．秋季到冬季的给饵管理 389
D．冬季的给饵管理 389
C．静水式温水养鳗的给饵管理 390
B．循环过滤式养鳗的给饵管理 390
（1）五大营养素 392
2．鳗鱼之饲料与营养 392
E．鳗鱼的粪便 393
D．调配饲料所使用的水 393
（2）营养和健康管理 393
A．严守使用基准 393
B．添加饲料油的使用 393
C．越冬前与越冬後的给饵法 393
（1）止水式养殖 394
3．鳗之给饵与成长关系 394
（2）一定水温下的养殖 395
（3）给饵方法 396
（2）鳗鱼配合饲料的原料 397
（1）鳗鱼配合饲料的种类 397
4．日本鳗鱼配合饲料之沿革与现况 397
（4）鳗鱼用饲料给饵率及成长 398
（3）鳗鱼配合饲料使用方法 398
A．稚鳗育成用饲料之原料与成份量 399
B．鳗鱼育成用饲料之原料与成份量 400
D．调饵及给饵量 401
C．饲料体系及营养成份 401
B．试验方法 402
A．前言 402
5．养鳗人工配合饲料效果 402
（1）试验第一报（3月1日～6月1日共92天） 402
C．试验结果 403
D．检讨 404
C．试验结果 406
B．试验方法 406
（2）试验第二报（6月7日～8月7日共60天） 406
A．前言 406
D．检讨 408
1．法国鳗线之饲养技术 410
第七节 法国鳗与美国鳗 410
2．法国鳗鱼在台湾之养殖 413
3．法国鳗鱼在日本之养殖 417
4．法国鳗鱼之养殖成功例 420
5．欧洲鳗的给饵与成长 422
6．日人往美国开发鳗苗资源 430
（2）关於美国鳗 431
（1）前言 431
7．美国鳗之饲养法 431
（4）病害 432
（3）养成 432
（5）经营上之问题 434
B．养殖方法及养殖面积 435
A．养鳗户的分布状况 435
第八节 日、韩养鳗资料 435
1．日本养鳗近况 435
G．鳗鱼销售 436
F．每平方公尺之收获量 436
C．鳗苗 436
D．饲料 436
E．水源 436
2．日本国内产鳗总生产量 437
3．日本1975～1976年度台湾成鳗月别输入量与价格 438
4．日本月别台湾产成鳗输入数量表 439
5．日本全国成鳗消费量 440
6．1974—1975年日本鳗苗月别输至我国之数量与价格 441
8．1973～1976 「土用丑之日」後之价格动向 442
7．最近六年间日本鳗苗输至我国情形 442
10．1973～1976韩国鳗苗输出日本、台湾之情况 443
9．韩国最近七年鳗苗（0.3～0.8g／尾）输出数量 443
1．图说：虱目鱼（Milk fish） 444
第一节 虱目鱼之养殖 444
第三章 虱目鱼（Milk fish） 444
B．分布 445
A．名称 445
2．虱目鱼之养殖方法 445
（1）前言 445
（2）一般状况 445
（3）鱼苗 446
D．习性 446
C．外部形态 446
C．渔期及渔场 447
B．采捕业 447
A．分布 447
D．渔具及渔法 448
E．运搬 449
G．鱼苗行 451
F．交易与蓄养 451
H．旧鱼苗 452
A．起源 453
（5）台湾之虱目鱼养殖业 453
（4）虱目鱼养殖概要 453
A．地势选择 454
（6）养鱼池 454
B．分布 454
B．鱼塭的构造 455
（7）虱目鱼的养殖法 456
c．越冬池 456
C．鱼池区别 456
a．养成池 456
b．鱼苗池 456
A．虱目鱼养殖工作程序 457
e．茶粕及其效果与放养前注水 458
d．藻床和水深之关系 458
B．准备阶段 458
a．养殖前准备工作 458
b．施肥 458
c．肥料和藻类形成的关系 458
a．鱼苗放养 463
C．饲养阶段 463
c．虱目鱼的饵料 465
b．放养後之处置 465
d．害敌及预防 466
e．捕获 468
f．越冬 470
（8）虱目鱼养殖期间与环境因素之关系 472
（9）虱目鱼的成长度与生存率之关系 474
（11）鲲鯓苗养殖 476
（10）虱目鱼塭之经营形态 476
（12）未来展望 477
e．越冬期间之处置 477
A．越冬前鱼苗养成 477
a．放养前准备 477
b．鱼苗放养 477
c．放养後之处置 477
d．越冬之准备 477
（14）参考文献 478
（13）谢志 478
A．越冬前准传工作 479
（2）越冬管理 479
3．虱目鱼之越冬管理 479
（1）前言 479
B．点鱼入沟贮养 480
C．平时之管理工作 481
D．寒流期间之管理 483
E．越冬末期之管理 485
（4）参考文献 486
（3）谢言 486
4．利用深水（淡水）井灌注越冬池以防止虱目鱼之冻毙 487
A．深水井之开凿方法 488
（2）深井开凿情形 488
（1）前言 488
B．深水井之构造 490
D．出水量及水质 491
C．放管情形 491
A．越冬池及流水系统 493
（3）寒流来袭时灌注防寒情形 493
a．水温 494
C．灌注後水温、水质之变化情形 494
B．灌注地下水之方法 494
c．溶氧量 496
b．盐分 496
（5）谢辞 497
（4）结论 497
（6）参考文献 498
（1）寒流侵袭时期 499
5．63—65年度虱目鱼越冬死亡检讨（1974—1976） 499
A．提早整理越冬池及清点虱目鱼苗 501
（3）检讨与建议 501
（2）越冬鱼苗之死亡情形 501
C．寒流来袭前後之管理 502
B．越冬期间寒流型态变化 502
D．病害之研究处理 503
E．63—65年越冬期间测定水温记录表 504
F．63—65年越冬期间测定气温记录表 506
G．63年12月水、气温记录表 508
H．64年1月水、气温记录表 509
I．64年2月水、气温记录表 510
J．64年3月水、气温记录表 511
K．64年12月水、气温记录表 512
L．65年1月水、气温记录表 513
M．65年2月水、气温记录表 514
N．65年3月水、气温记录表 515
（2）试验方法 516
（1）试验设备及试验用鱼 516
6．关於虱目鱼对若干单元饲料蛋白质之消化率 516
（4）试验结果之检讨 518
（3）试验结果 518
（5）参考文献 519
1．图说：吴郭鱼 520
第一节 吴郭鱼之养殖 520
第四章 吴郭鱼（Tilapia） 520
2．尼罗吴郭鱼引进本省经纬 521
（1）概说 523
3．新品种欧利亚吴郭鱼引进之经过 523
（2）加利利湖之年产量与历年存养鱼量 524
（3）各种吴郭鱼之成长率及有关特性 525
（2）材料与方法 528
（1）前言 528
4．本省吴郭鱼的种类 528
A．吴郭鱼（Tilapia）鲷之检索 529
（3）慈鲷科鱼类之一般特徵 529
b．吉利吴郭鱼 Tilapia Zillii（Gervais） 530
a．莫三鼻克吴郭鱼 Talapia mosambiea peters 530
B．本省各种吴郭鱼之特徵 530
（4）结论 531
e．红色吴郭鱼 Tilapia,S.P. 531
c．尼罗吴郭鱼 Tilapia nilotica（Linnaeus） 531
d．欧利亚吴郭鱼 Tilapia aurea peters 531
A．各种吴郭鱼之特种习性 532
（6）参考文献 533
（5）谢辞 533
4．黑边吴郭鱼之孵卵巢 534
3．尼罗吴郭鱼之孵卵巢 534
附图 534
1．雄性吴郭鱼在池塘筑巢之例子 534
2．巨鳍吴郭鱼孵卵巢 534
5．各种吴郭鱼之生殖乳头之形状 535
6．鉴定吴郭鱼之重要部位名称图 536
7．莫三鼻克吴郭鱼（雄） 537
8．莫三鼻克吴郭鱼（雌） 538
9．吉利吴郭鱼（雄） 539
10．吉利吴郭鱼（雌） 540
13．刚孵化仔鱼头部之腺体 541
12．正在孵育雌吴郭鱼之头部剖面图 541
11．吉利吴郭鱼之产卵行为 541
14．尼罗吴郭鱼（雄） 542
15．尼罗吴郭鱼（雌） 543
16．欧利亚吴郭鱼（雄） 544
17．欧利亚吴郭鱼（雌） 545
18．红色吴郭鱼（雄） 546
19．红色吴郭鱼（雌） 547
（2）引进及推广经过 548
（1）前言 548
5．福寿鱼（改良吴郭鱼）之养殖 548
A．养殖池 549
（4）养殖方法 549
（3）生态 549
C．鱼苗繁殖 550
B．吴郭鱼之越冬 550
D．食用鱼养殖 553
（5）结论 555
A．吴郭鱼类（Tailapias） 556
（1）适宜养殖的慈鲷科鱼类 556
6．吴郭鱼及其他慈鲷科鱼类之养殖 556
（2）吴郭鱼之繁殖 557
B．其他慈鲷科鱼类 557
C．产卵巢之构筑及产卵 558
B．亲鱼体型，产卵次数与时间 558
A．性徵 558
B．成长 559
A．食性 559
（3）吴郭鱼之食性与成长 559
B．各种年龄群分别养殖法 560
A．各种年龄群混合养殖法 560
（4）吴郭鱼之养殖方法 560
A．池塘建造型式之种类 561
（5）吴郭鱼之养殖方式 561
C．控制增殖的养殖法 561
A．适宜养殖 562
（6）养殖吴郭鱼类之展望 562
B．养殖方法 562
（8）参考资料 563
（7）谢辞 563
B．需要良好的养殖政策 563
C．强化人工饲料 563
（5）成长情形 564
（4）池水管理 564
7．改良吴郭鱼经济经营之一例 564
（1）鱼池构造 564
（2）水深 564
（3）饵料种类及分配率 564
（9）讨论 565
（8）经营收支概算 565
（6）放养密度 565
（7）收获情形 565
（11）谢言 566
（10）参考文献 566
（2）计划内容 567
（1）计划目的 567
8．改良吴郭鱼之经湾价值试验 567
A．各地气温及水温表 568
（4）检讨 568
（3）试验结果摘要 568
D．第一期各池号饲养成绩效益表 570
C．第一期各池中间测定 570
B．第一期各池投饲量及施肥量 570
G．第二期各池饲养成绩效益 571
F．第二期各池中间测定 571
E．第二期各池投饲量及施肥量 571
（1）概说 572
9．东非水坝的吴郭鱼类及其分类检索表 572
（2）吴郭鱼属鱼类之分类检索表 575
A．亚伯特河（Lake Albert）和尼罗河（River nile）的种类 577
（3）吴郭鱼的地理分布 577
E．其他东非种吴郭鱼 578
D．中非种吴郭鱼 578
B．维多利亚湖域之种类 578
C．东向流河流之吴郭鱼 578
（5）谢辞 579
（4）结论 579
10．介绍以色列使用强制法繁殖吴郭鱼之设备与试验 580
1．国外之虾类养殖概况 587
第一节 概说 587
第五章 虾类 587
2．有关世界已繁殖或已养殖之虾类资料一览表 588
（1）一般状况 589
3．台湾虾类养殖之一般状况与未来展望 589
（2）未来展望 590
4．本省海产经济虾类繁殖之现况及其问题点（一） 591
（6）SKELETONEMA（矽藻的采集，繁殖与保存 592
（5）繁殖房与光度控制 592
（1）种虾（抱卵母虾） 592
（2）产卵槽 592
（3）水源 592
（4）打气问题 592
（9）秋苗越冬问题 593
（8）Zoea,Mysis,Post的管理 593
（7）产卵、孵化 593
（2）海产经济虾类养殖现况 594
（1）前言 594
5．本省海产经济虾类繁殖之现况及其问题点（二） 594
（3）虾类养殖的问题点 595
（2）发展现况 596
（1）绪言 596
6．澎湖养虾现况 596
A．蓄养事业 597
A．斑节虾活运外销 600
（3）检讨与展望 600
B．养殖事业 600
B．养虾事业 601
（2）养殖经过及收获情形 602
（1）前言 602
7．澎湖民间养虾 602
（3）检讨及改进意见 603
8．虾类之生长 604
（3）结果及讨论 607
（2）材料及方法 607
9．澎湖地区虾类种苗生产试验 607
（1）前言 607
（4）结语 609
（2）试验方法与结果 612
（1）试验目的 612
10．虾类繁殖试验 612
（3）讨论 613
（1）腐鳃病 614
11．虾类之疾病与治疗方法（参阅p39.p40） 614
（4）藻类驱除 615
（3）虾类用驱鱼剂 615
（2）白霉病 615
C．打气设备 616
B．抽海水设备 616
第二节 虾类之人工繁殖 616
2．虾类之人工繁殖 616
（1）绪论 616
（2）小型虾苗人工繁殖场之建设 616
A．繁殖池 616
A．种虾的选择 617
（4）虾类之人工繁殖方法 617
D．设立水塔及其他 617
（3）小型虾苗人工繁殖场设立之经费 617
D．水蚤期（Zoea）之管理 618
C．产卵，孵化及无节幼虫（Nauplius）之管理 618
B．母虾的选别方法 618
F．後期幼虫（Post larva）以後的管理 619
E．糠虾期（Mysis）之管理 619
图1．斑节虾族大虾类的生活圈 620
图2．真虾族大虾类的生活圈 621
表2．虾类人工繁殖程序表 622
图4．草虾纵行带状之卵巢（解剖图） 623
图3．斑节虾雌雄生殖器辨别图 623
1．丰年虾的培养方法 624
第三节 丰年虾 624
2．台湾产丰年虾的发现与其耐久卵的采集及孵化试验 627
3．北门发现之丰年虾与美国加州产丰年虾形态比较 632
4．不同盐分浓度对丰年虾（加州产）生长之影响 634
（3）一般成份与特殊成份 639
（2）性状 639
第四节 鱼虾人工繁殖用人工饲料 639
1．水中悬垂性稚鱼、稚虾用人工饲料概说 639
（1）概说 639
（4）人工PRANKTON之效果 640
（3）其他留意点 641
（2）投饵方法 641
2．水中悬垂性稚鱼、稚虾用人工饲料之使用方法与施用例 641
（1）投饵量及投饵基准 641
（5）第三次实验例 642
（4）第一次、实验例 642
（6）使用200公顺水槽时之投饵量 644
（8）结论 645
（7）斑节虾种苗生产饲料给与计划 645
1．图说：草虾（Grass Shrinp） 647
第五节 草虾 647
2．草虾繁养殖容易外销日本有前途 648
C．换水滤网 651
B．海水过滤装置 651
3．草虾苗大量生产经验谈 651
（1）前言 651
（2）设备 651
A．打气设备 651
（3）种虾与孵化 652
D．气压式警报器 652
（4）参考文献 653
（2）材料及方法 654
（1）前言 654
4．草虾苗之越冬研究 654
（3）结果及讨论 656
（3）养成池设备 657
（2）虾苗越冬 657
5．草虾之养殖 657
（1）一般生态 657
（6）收获 658
B．丝藻发生之控制 658
（4）放养成长与活存率 658
（5）虾池管理 658
A．害敌驱除 658
（2）分布及来源 659
（1）前言 659
6．草虾之养殖技术 659
B．放养时期及放养密度 660
A．放养前之准备 660
（3）栖息环境及习性 660
（4）养成 660
F．收获 661
E．环境管理 661
C．饵料 661
D．成长 661
（2）养成池构造 662
（1）前言 662
7．草虾的单养试验 662
（4）检讨 663
（3）养殖经过与结果 663
（3）草虾苗来源 664
（2）草虾一般习性 664
8．草虾养殖浅说 664
（1）前言 664
（4）草虾养成 665
（2）养虾饲料之开发研究经过 667
（1）前言 667
9．台荣饲料饲养草虾试验 667
（4）草虾用饲料（台荣）概要 668
（3）养虾饲料开发研究重点 668
（5）试验结果 669
（7）备注 671
（6）检讨 671
A．台糖公司嘉义垦殖处草虾饲料试验成绩表 672
B．台糖公司草虾饲料试验发育曲线图 673
C．台荣公司草虾饲料试验体重与体长之关系图 674
D．台荣公司草虾饲料试验平均体重及体长与肥满度的关系图 675
A．水泥池中之饲料试验（投饵率比较试验） 676
（2）材料与方法 676
10．日本配合饲料饲养草虾试验 676
（1）前言 676
A．水泥池中之饲料试验结果（投饵率比较试验结果） 677
（3）结果讨论 677
B．养殖池中之单养试验 677
B．单养试验结果 679
C．谢辞 681
（3）结果及讨论 682
（2）实验方法 682
11．广大饲料饲养草虾试验 682
（1）前言 682
（4）谢辞 684
12．草虾养殖专业区（口湖乡）发生大量死亡之原因 685
1．图说：淡水长臂大虾 686
第六节 淡水长臂大虾 686
2．颇有前途的淡水长臂大虾的养殖 687
B．食性 689
A．分布概述 689
3．淡水长臂大虾之生物习性及生长 689
（1）前言 689
（2）生物性通论 689
D．交配与排卵 690
C．蜕皮与成长 690
A．卵、胚胎发育及孵化 691
（3）发育 691
C．幼苗之通性 693
B．幼苗 693
（1）种虾与孵化 694
4．淡水长臂大虾人工繁殖实例 694
（2）幼苗培育 695
（3）文献 696
B．产卵期 697
A．生息场 697
5．淡水长臂大虾的种苗生产 697
（1）生态 697
C．饲育 698
B．孵化 698
C．雌雄的相异 698
D．发生 698
E．成长 698
F．越冬 698
（2）种苗生产 698
A．亲虾的选别 698
（3）参考文献 700
（2）淡水长臂大虾之采集及搬运 701
（1）摘要 701
6．淡水长臂大虾之幼苗培育及成虾养殖法 701
B．初生幼苗的活饵及调制饵料 702
A．设备 702
（3）交配，产卵及孵化的条件 702
（4）幼苗培育 702
D．投饲 703
C．初生幼苗培育程序及技术 703
A．适应淡水之新环境 704
（5）稚虾培养 704
E．初生幼虾的管理（照料） 704
F．疾病及寄生虫 704
B．池水及水槽 705
A．贮养成熟种虾 705
B．饵料及投饵 705
C．管理 705
（6）繁殖场的设立 705
H．建物 706
G．员工 706
C．打氧及池水搅动系统 706
D．繁殖场之其他设备 706
E．饵料 706
F．给水系统 706
A．池塘养殖 707
（7）自稚虾养至长虾 707
B．稻田养殖 708
7．夏威夷之淡水大虾养殖 709
（3）脱皮有三个阶段 716
（2）食性很杂 716
8．养殖利润高的淡水长臂大虾 716
（1）由泰国引进试养 716
（6）成虾养殖收益高 717
（5）人工繁殖不多 717
（4）交配产卵 717
（2）长脚大虾生态概要 719
（1）绪言 719
9．淡水长臂大虾的养殖 719
（3）种苗生产 720
（4）结语 722
（2）种苗生产方法 723
（1）种虾之管理 723
10．淡水长臂大虾种苗生产之二、三研究 723
F．成长 729
E．适水温 729
11．淡水长臂大虾之养殖试验 729
（1）前言 729
（2）淡水长臂大虾的生态 729
A．分类 729
B．型态 729
C．分布 729
D．食性 729
C．孵化水槽 730
B．孵化方法 730
G．繁殖 730
H．发生状况 730
（3）种苗生产 730
A．产卵方法 730
H．幼虾的饲育 731
G．初生幼苗的饲育 731
D．饲育水 731
E．水温及照明 731
F．饵料 731
C．饵料 733
B．放养密度 733
（4）养成 733
A．养殖池的构造 733
（5）结论 734
F．利用方法 734
D．养殖事例 734
E．出货 734
1．图说：砂虾（Sand Shrinp） 735
第七节 砂虾 735
a．亲虾之选别 736
A．产卵及孵化 736
2．砂虾之种苗生产 736
（1）前言 736
（2）亲虾之生态 736
（3）种苗生产 736
C．幼生饲养环境 737
d．後期幼虫期（Post lorva） 737
b．产卵 737
c．孵化 737
B．幼生饲养 737
a．无节幼虫（Nauplius） 737
b．水蚤期（Zoea） 737
c．糠虾期（Mysis） 737
d．水温 738
c．盐分 738
a．照明度与PH 738
b．氨态氮之存在 738
（4）收获 739
（3）养殖方法 739
3．砂虾之养殖 739
（1）前言 739
（2）虾苗来源 739
（2）管理 740
（1）养殖场地选择 740
第八节 斑节虾 740
1．台湾斑节虾之养殖情形 740
（6）池水盐水浓度的控制及害敌的驱除 741
（5）池水的成层防止 741
（3）放养数量 741
（4）饵料与投饲方法 741
（8）台湾栽培渔业有限公司积极开拓斑节虾养殖 742
（7）收获及装运方法 742
2．斑节虾之人工繁殖 743
B．养成池之构造 745
A．虾苗池构造 745
3．神田式斑节虾集约养殖 745
（1）前言 745
（2）养殖场之设备 745
A．虾苗饲育 746
（3）养殖方法，经过与结果 746
C．蓄养槽兼出货，包装用冬房设备 746
D．冷冻库 746
E．其他主要设备 746
B．成虾养殖 747
（4）收获与出售 749
（5）讨论 750
（8）参考文献 751
（7）谢辞 751
（6）摘要 751
（2）母虾之体型 764
（1）输送方法 764
4．台台产母斑节虾采卵试验 764
（4）产卵 765
（3）死亡率 765
（5）结论 768
（6）摘要 768
（2）试验结果 769
（1）实验方法 769
5．斑节虾的水泥池高密度养殖 769
（1）绪言 771
6．东南亚之斑节虾类的生态与养殖 771
A．东南亚的斑节虾类 772
（2）斑节虾类之生态 772
A．种类 773
（3）斑节虾类的养殖 773
B．斑节虾类的生活史 773
B．养殖池 774
E．虾类养殖的问题 775
D．经济 775
C．种苗 775
1．图说：草鱼（Grass carp） 776
第一节 草鲢鱼之养殖 776
第六章 草鲢鱼 776
2．图说：白鲢（Silver carp） 777
3．图说：黑鲢（Big head） 778
A．挑选亲鱼 779
（2）人工繁殖 779
4．草鱼的养殖法 779
（1）食性 779
（3）细菌性肠炎的防治法 780
F．鱼苗的培育 780
B．注射贺尔蒙 780
C．采卵 780
D．受精 780
E．孵化 780
5．草鲢鱼人工孵化 783
C．输送用具 786
B．输送时期 786
6．草鲢鱼苗之输送及养殖方法 786
（1）种苗之输送 786
A．输送方法 786
D．输送注意事项 787
A．饵育适地 789
（2）食用鱼之养殖 789
C．池中育成 790
B．饲育方法 790
7．提高草鲢鱼人工种苗生产之关键 795
1．图说：鲤鱼（Carp or Common carp） 799
第一节 鲤科鱼类之养殖 799
第七章 鲤科鱼类 799
A．鲤科鱼类养殖之配备 800
（1）鲤科鱼类养殖场之一般状况 800
2．鲤科鱼类之繁殖与养殖 800
A．鲤鱼主要的鲤科鱼类 801
（2）欧洲养殖之主要鲤科鱼类 801
B．水质 801
f．Golden ide（Idus idus L.） 804
e．Goldfish（Carassius auratus L.） 804
B．其他欧洲种鲤科鱼类 804
a．Tench（Tinca tinca L.） 804
b．Roach (Leuciscus rutifur L.） 804
c．Rudd（Scardinius erythrophthalmus L.） 804
d．鲫鱼（Carassius carssius L.） 804
a．鲤鱼苗之养成（第一年之养殖） 805
A．鲤鱼之养殖 805
C．亚洲种鲤科鱼类 805
a．亚洲鲤 805
b．草鱼 805
c．白鲢 805
d．大头鲢 805
（3）一或二夏及食用鲤科鱼类之养殖 805
b．食用鲤鱼之养殖（2,3年生鲤鱼之养殖） 807
c．越冬池与蓄养 808
a．Tench之繁殖与养殖 810
B．Tench及其他欧洲鲤科鱼类之养殖 810
d．Corassius属之养殖 811
c．Golden ide（orfe）之养殖 811
b．Roach与Rudd之养殖 811
b．繁殖 812
a．优点 812
C．亚洲鲤科鱼类在欧洲养殖情形 812
D．在欧洲鲤科鱼类之混养情形 813
d．繁殖方法 813
c．成长 813
（1）粘液细菌所引起的烂鳃病 815
3．鲤鱼的烂鳃病 815
（4）Myxobolus（粘液胞子虫）所引起的烂鳃病 816
（3）水霉病所引起的烂鳃病 816
（2）低等霉类Branchiomyces所引起的烂鳃病 816
（6）其他寄生虫所引起的烂鳃病 817
（5）指环虫（单世代吸虫）所引起的烂鳃病 817
（2）原虫及细菌检索 818
（1）症状 818
4．鲤鱼的夏穴病 818
（4）病鱼的治疗 819
（3）剖检所见 819
1．图说：鳢鱼（Formosa Snahe-head） 824
第一节 鳢鱼之养殖 824
第八章 鳢鱼 824
（3）性好贪食，为害养殖 825
（2）鳢鱼的学科与形态 825
2．鳢鱼之养殖 825
（1）饲养鳢鱼经济价值高 825
（5）产卵与荷尔蒙处理 826
（4）何以判别雌雄种鱼 826
（8）促进产卵人工繁殖 827
（7）幼鱼饲喂人工饵料 827
（6）人工孵化培育幼鱼 827
（2）计划内容 828
（1）计划目的 828
2．鳢鱼养殖试验 828
（4）检讨 829
（3）试验结果摘要 829
1．图说：塘虱鱼（White-Spotted fresh water catfish） 830
第一节 塘虱鱼之养殖 830
第九章 塘虱鱼（土杀） 830
2．谈养殖塘虱鱼 831
（4）养殖池设备 833
（3）习性 833
3．塘虱鱼（土杀）之养殖 833
（1）前言 833
（2）形态 833
（7）运搬 834
（6）养成方法 834
（5）养殖池管理 834
A．种鱼选择标准及雌雄鱼鉴别 835
（1）材料及方法 835
3．塘虱鱼之人工繁殖法 835
C．采卵与授精 836
B．贺尔蒙处理 836
D．孵化方式与受精卵之发育过程 837
（2）鱼苗育成 838
1．图说：鲶鱼（japanese common catfish） 839
第一节 鲶鱼之养殖 839
第十章 鲶鱼 839
A．养殖情形 840
（1）鲶鱼养殖之特徵 840
2．鲶鱼之繁殖与养殖 840
B．池塘种类与筑造法 841
A．养殖的先决 841
（2）实际养殖 841
C．饲育管理 842
C．白鲶 845
B．蓝鲶 845
3．河鲶养殖 845
（1）种类 845
A．河鲶 845
（3）饲料与给饵 846
D．饲育槽产卵法 846
（2）亲鱼与产卵 846
A．雌雄简易鉴别方法 846
B．池中产卵法 846
C．栅围产卵法 846
（4）成长 847
（1）前言 848
4．美国的鲶鱼养殖 848
（3）养殖场的位置选择 849
E．牛头鲶 849
（2）种类 849
A．河鲶 849
B．蓝鲶 849
C．平头鲶 849
D．白鲶 849
B．鱼苗的获得与饲养 850
A．鱼池设计 850
（4）消费河鲶的养殖 850
E．喂食 851
D．鱼池施肥 851
C．在混养中的角色 851
（5）粗放养殖 855
（2）养鳟场适地条件 856
（1）前言 856
第十一章 鳟鱼 856
第一节 鳟鱼之养殖 856
1．虹鳟之养殖技术 856
（6）食用鱼的养成 857
（5）稚鱼养成 857
（3）养鳟池设备 857
（4）种苗的放养 857
（7）种鱼养成 858
（9）人工孵化 859
（8）人工采卵授精 859
（3）溪头养鳟场 861
（2）金山养鳟场 861
2．台湾现有的养鳟场 861
（1）马陵养鳟场 861
（3）病菌的性质 862
（2）病菌的种类 862
3．鳟类的水霉病 862
（1）疾状 862
B．治疗方法 863
A．治疗药的种类与功效 863
（4）死亡的原因 863
（5）预防与治疗对策 863
D．预防处置 864
C．使用上的注意事项 864
（2）病因 865
（1）症状 865
3．鳟类传染性膵脏坏死症（IPN） 865
（8）防除方法 866
（7）分布范围与发生 866
（3）传染源和病源保有生物 866
（4）潜伏期 866
（5）传染期间 866
（6）感受性和抵抗力 866
1．图说：鲈鱼（Sea perch,japanese Sea bass） 868
第一节 鲈鱼之养殖 868
第十二章 鲈鱼 868
（1）绪言 869
2．红目鲈之养殖 869
D．鱼苗与价格 870
C．鱼苗饲育 870
（2）调查日期 870
（3）调查地点 870
（4）调查渔户 870
（5）调查面积 870
（6）调查经过 870
A．红目鲈之形态和习性 870
B．鱼苗来源及渔法 870
f．越冬施设 872
e．投饲 872
E．食用鱼之养殖 872
a．需选择养殖适宜场地 872
b．养成池之构造 872
c．放养前准备 872
d．放养 872
h．收支情形 873
g．收获 873
（9）参考文献 874
（8）谢辞 874
（7）结论 874
（3）内部形态 875
（2）外部形态 875
3．花鲈之形态与生态 875
（1）称呼 875
（8）生活方式 876
（7）成长 876
（4）分布 876
（5）产卵 876
（6）卵与稚鱼之形态 876
1．图说：乌鱼（Grey mullet） 878
第一节 乌鱼之养殖 878
第十三章 鲻鱼（乌鱼） 878
（7）成鱼的生活型式 879
（6）仔稚鱼的生活型式 879
2．鲻鱼 879
（8）成长 879
（2）内部形态 879
（3）仔稚鱼的形态 879
（4）分布 879
（5）产卵 879
（9）养殖 880
（10）利用 880
3．简介台湾乌鱼人工繁殖诚验 881
（1）前言 881
C．注射物 882
D．有效药量及注射次数 882
B．蓄养池 882
（2）材料、方法与结果 882
A．种鱼来源 882
E．采卵、人工授精及孵化 883
F．孵化 883
G．稚鱼及其培育 888
（3）讨论 890
（5）参考文献 892
（4）谢辞 892
4．乌鱼养殖试验 893
（1）前言 894
（2）生态 894
第一节 石斑鱼之养殖 894
第十四章 石斑鱼 894
A．筑堤式养殖 895
B．箱网式养殖 895
（3）养殖方法 895
第一节 香鱼之养殖 896
1．图说：？鱼（香鱼）Sweet fish（Ayu） 896
第十五章 香鱼 896
A．日本之香鱼 897
（1）外部形态 897
（2）香鱼之习性 897
2．香鱼之养殖 897
（1）前言 897
B．香鱼苗之形态 898
A．香鱼卵之形态 898
B．台湾之香鱼 898
C．香鱼之型式 898
（3）香鱼卵及香鱼苗 898
C．野外饲养实例 899
B．孵化——饲养 899
（4）香鱼之人工繁殖 899
A．人工采卵 899
F．山口县浅田伊藤养鱼场养殖实绩 900
E．三重县大学水产学部伊藤博士主持之实验 900
D．饲育与管理 900
B．轮虫的培养方法 901
A．孵化後之稚鱼饲育 901
（5）饵料的培养 901
A．促进成熟 902
（6）种鱼养成 902
C．贺尔蒙促进成熟 903
B．抑制成熟 903
（2）种类、生态、孵化 904
（1）前言 904
第十六章 泥鳅 904
第一节 泥鳅之养殖 904
1．泥鳅养殖 904
A．泥鳅卵之发育过程 905
C．饵料及给饵量 906
B．养殖池之设置 906
（3）养殖池及养殖方式 906
A．场地之选择 906
（6）搬运 907
（5）病害及其防治 907
（4）蓄养 907
1．图说：鳝鱼（Swamp eel） 908
第一节 鳝鱼之养殖 908
第十七章 鳝鱼 908
（4）生殖习性 909
（3）索饵习性 909
2．鳝鱼之栖息环境与习性 909
（1）前言 909
（2）栖息环境 909
B．种苗来源 910
A．养殖池的构造 910
3．鳝鱼之养殖方法 910
（1）形态 910
（2）生态 910
（3）养殖方法 910
D．给饵 911
C．放养量 911
（1）观赏鱼之饲养及水族馆 912
1．观赏鱼之饲育及管理 912
第十八章 观赏鱼 912
第一节 观赏鱼类之养殖 912
（2）水槽 913
（3）过滤及过滤装置 915
（4）水温 918
（5）照明 921
（6）水质 922
（7）氧气 925
（8）饲料 927
（9）鱼病 929
（4）饲料 931
（3）饲养方法 931
2．锦鲤鱼之养殖 931
（1）锦鲤鱼饲养之历史 931
（2）品种 931
（6）饲养之展望 932
（5）成长情形及特性 932
（1）养殖方法 933
3．锦鲤鱼之新养殖法 933
（3）水温 934
（2）水质 934
A．寄生性疾病 935
（1）淡水热带鱼 935
4．观赏鱼之疾病及治疗法 935
D．营养性疾病 938
C．环境因素性疾病 938
B．原因不明的疾病 938
A．寄生性疾病 939
（2）海水鱼 939
B．原因不明的疾病 940
（3）饵料来源困难 941
（2）都市不宜饲养 941
第十九章 牛蛙 941
第一节 牛蛙之养殖 941
1．再谈台湾之牛蛙养殖问题 941
（1）外销谈何容易 941
（7）牛蛙的营养价值 942
（6）到时後悔莫及 942
（4）营养价值不高 942
（5）新品种是骗人 942
（3）习性 943
（2）形态 943
2．牛蛙之养殖 943
（1）前言 943
（4）设备 944
（5）饲养 945
（6）害敌 947
（7）後记 948
（2）习性及对环境的需求 950
（1）前言 950
3．菲律宾之牛蛙养殖 950
（5）体型和成长 951
（4）生殖 951
（3）食物 951
（6）疾病和敌害 952