《彩绘 蛋糕卷》PDF下载

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  • 作  者:(日)Junko著;谭颖文译
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787538179064
  • 页数:111 页
图书介绍:突破了一般大众对蛋糕卷的印象,除了加入可可粉、抹茶粉来增添蛋糕卷整体口感及颜色变化外,只要稍微下点工夫,在外观上描绘各种图案,完成的蛋糕卷瞬间让人惊叹不已。希望在你食用之前,第一眼看到时就会觉得很开心,彩绘蛋糕卷希望成为这样的甜点,为你带来幸福愉悦的生活!草莓、圆点、爱心、菱格纹是用汤匙即可描绘的图案,还有母亲节的康乃馨图案、圣诞节的装饰图案、缤纷的动物花纹……等32种图案,依不同类型收录于本书中,只要掌握住作法,在制作上变化一下图案,就可以让蛋糕卷更加可爱。不论是做的人还是吃的人,这是会让每个人都露出笑容的彩绘蛋糕卷。使用纸型就能够很容易描绘出图案,即使是不擅长绘画的你也能做出很漂亮的彩绘蛋糕卷。作法是将纸型放在烤箱上,再铺上烤盘纸,接着取出部分面糊,照着图案描绘,再将画好图案的烤盘放入烤箱烘烤约1、2分钟,最后倒入全部的面糊烘烤,烤好后翻面,涂抹馅料后再将蛋糕体卷起来就完成了!简单又可爱的彩绘蛋糕卷,欢迎你一起来制作品尝。

开始制作前 8

首先掌握基本做法 粉红爱心 原味蛋糕卷 10

Part 1新手入门!用汤匙就能描绘图案 20

爱心彩绘 可可蛋糕卷 20

粉红小花 原味蛋糕卷 23

线条彩绘 咖啡蛋糕卷 26

可爱小熊 可可蛋糕卷 29

Part 2 动物纹彩绘 蛋糕卷 32

长颈鹿花纹 可可蛋糕卷 32

斑点狗花纹 原味蛋糕卷 35

乳牛花纹 原味蛋糕卷 35

豹纹彩绘 咖啡蛋糕卷 38

粉红豹纹 原味蛋糕卷 38

斑马花纹 原味蛋糕卷 41

Part 3可当做礼物的典雅装饰 蛋糕卷 44

可爱圆点 原味蛋糕卷 44

可爱圆点 可可蛋糕卷 44

唐草图案 抹茶蛋糕卷 47

菱格纹图案 抹茶蛋糕卷 50

条纹&圆点 可可蛋糕卷 53

粉红条纹&圆点 原味蛋糕卷 53

Part 4 为孩子设计的可爱彩绘 蛋糕卷 56

草莓图案 原味蛋糕卷 56

樱桃图案 原味蛋糕卷 56

骷髅头图案 咖啡蛋糕卷 59

兔子图案 粉红蛋糕卷 62

瓢虫图案 原味蛋糕卷 65

Part 5 适合季节性活动的彩绘 蛋糕卷 70

女儿节彩绘 原味蛋糕卷 70

儿童节彩绘 原味蛋糕卷 73

母亲节彩绘 原味蛋糕卷 76

生日彩绘 原味蛋糕卷 79

夏日烟火 可可蛋糕卷 84

音乐发表会 原味蛋糕卷 86

万圣节彩绘 原味蛋糕卷 88

圣诞节装饰 原味蛋糕卷 91

圣诞蜡烛式的装饰 蛋糕卷 94

新年彩绘 原味蛋糕卷 98

Column 43

蛋糕体和内馅的美味组合 43

用包装纸稍微装扮一下更加可爱! 67

放上鲜奶油和水果来挑战“摆满式装饰” 82

顺利烘烤出彩绘蛋糕卷的Q&A 100

纸型的用法 102