Ⅰ、概况 1
表1、全国日处理1，000吨甜菜制糖企业目录 1
表2、全国糖料播种面积及产量统计 2
表3、全国历年食糖产量 4
表4、全国糖料总产量及加工量统计（1956—1963） 10
表5、全国各甜菜糖厂加工糖产量 11
表6、全国甜菜制糖主要技术经济指标历史先进水平 12
Ⅱ、黑龙江省甜菜糖业情况 16
一、甜菜农业部份： 16
表7、黑龙江省农作物播种面积及甜菜作物所占比重 16
表8、黑龙江省甜菜生产与发展情况 18
表9、黑龙江省各糖厂甜菜生产情况 20
表10、黑龙江省甜菜母根育成和采种情况 24
表11、黑龙江省甜菜单位成本明细（1957～1963） 26
表12、黑龙江省甜菜种籽进口情况 27
表13、黑龙江省甜菜价格和各项经济措施（1957～1963） 28
表14、黑龙江省甜菜母根和种籽的价格和各项经济措施（1957～1963） 33
二、制糖工业部份： 35
表15、黑龙江省食糖总产量及占全国产量之比重 35
表16、黑龙江省各糖厂食糖产品产量（年度） 36
表17、黑龙江省各糖厂食糖产品产量（生产期） 40
表18、黑龙江省各糖厂废蜜产量 44
表19、黑龙江省各糖厂酒精和干粕产量 46
表20、黑龙江省各糖厂工业总产值 48
附：占全省工业总产值之百分比 48
表21、黑龙江省食糖产品质量（生产期） 50
表22、黑龙江省各糖厂白砂糖产品质量（生产期） 52
表23、黑龙江省各糖厂绵糖产品质量（生产期） 56
表24、黑龙江省甜菜糖厂总生产作业日数及甜菜总加工量（生产期） 58
表25、阿城糖厂生产作业日数及甜菜加工量（生产期） 60
表26、哈尔滨糖厂生产作业日数及甜菜加工量（生产期） 62
表27、和平糖厂生产作业日数及甜菜加工量（生产期） 64
表28、红光糖厂生产作业日数及甜菜加工量（生产期） 66
表29、佳木斯糖厂生产作业日数及甜菜加工量（生产期） 68
表30、齐齐哈尔糖厂生产作业日数及甜菜加工量（生产期） 69
表31、黑龙江省甜菜糖厂总生产作业日数及甜菜总加工量（年度） 70
表32、阿城糖厂生产作业日数及甜菜加工量（年度） 72
表33、哈尔滨糖厂生产作业日数及甜菜加工量（年度） 74
表34、和平糖厂生产作业日数及甜菜加工量（年度） 76
表35、红光糖厂生产作业日数及甜菜加工量（年度） 78
表36、佳木斯糖厂生产作业日数及甜菜加工量（年度） 80
表37、齐齐哈尔糖厂生产作业日数及甜菜加工量（年度） 81
表38、黑龙江省各糖厂糖度平衡（生产期） 82
表39、黑龙江省各糖厂糖度平衡（年度） 92
表40、黑龙江省各糖厂煤耗用量（生产期） 102
表41、黑龙江省各糖厂电力耗用量（生产期） 104
表42、黑龙江省各糖厂焦炭耗用量（生产期） 106
表43、黑龙江省各糖厂石灰石耗用量（生产期） 108
表44、黑龙江省甜菜糖厂全部劳动人数与工资 110
表45、阿城糖厂劳动人数与工资 112
表46、哈尔滨糖厂劳动人数与工资 114
表47、和平糖厂劳动人数与工资 116
表48、红光糖厂劳动人数与工资 117
表49、佳木斯糖厂劳动人数与工资 118
表50、齐齐哈尔糖厂劳动人数与工资 119
表51、黑龙江省各糖厂劳动生产率 120
表52、黑龙江省各糖厂食糖单位成本比较 122
表53、阿城糖厂砂糖单位成本明细 124
表54、哈尔滨糖厂砂糖单位成本明细 126
表55、和平糖厂砂糖单位成本明细 128
表56、红光糖厂砂糖单位成本明细 129
表57、佳木斯糖厂砂糖单位成本明细 130
表58、齐齐哈尔糖厂砂糖单位成本明细 131
表59、阿城糖厂绵糖单位成本明细 132
表60、哈尔滨糖厂绵糖单位成本明细 134
表61、红光糖厂绵糖单位成本明细 135
表62、阿城糖厂酒精单位成本明细 136
表63、哈尔滨糖厂干粕单位成本明细 138
表64、红光糖厂干粕单位成本明细 139
表65、佳木斯糖厂干粕单位成本明细 140
表66、阿城糖厂方糖单位成本明细 141
表67、黑龙江省甜菜糖厂财务利润情况 142
表68、阿城、哈尔滨糖厂财务利润情况 144
表69、和平、红光糖厂财务利润情况 146
表70、佳木斯、齐齐哈尔糖厂财务利润情况 148
表71、黑龙江省各糖厂固定资产总值 150
表72、黑龙江省各糖厂基本建设投资额 152
表73、黑龙江省食糖产消平衡及平均每人生活消费量（1952～1963） 154
三、科学研究部份： 157
表74、黑龙江省甜菜糖业科学研究所完成之主要科研项目内容简介 157
一、甜菜新品种“双丰一号” 157
二、甜菜新品种“双丰二号” 158
三、甜菜新品种“双丰三号” 159
四、地老虎生活习性的研究 160
五、甜菜前后槎问题的研究 161
六、凝结水含糖自动检查装置 162
七、碟式密闭过滤机 163
八、甜菜装载机 164
表75、1961年全国甜菜品种区域化试验结果 166
表76、1962年全国甜菜品种区域化试验结果 168
表77、1963年全国甜菜品种区域化试验结果 170
Ⅲ、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖业情 174
一、甜菜农业部份： 174
表78、吉林省甜菜生产情况 174
表79、吉林省甜菜单位成本明细 176
表80、吉林省甜菜种籽进口情况 177
表81、吉林省甜菜母根育成和种籽生产情况 178
表82、范家屯、九站糖厂甜菜生产情况 180
表83、内蒙古自治区甜菜生产情况 182
表84、包头、呼和浩特糖厂甜菜生产情况 184
表85、包头糖厂甜菜单位成本明细 186
表86、新疆八一糖厂甜菜生产情况 187
表87、大同糖厂甜菜生产情况 188
表88、大同糖厂甜菜母根育成和种籽生产情况 189
二、制糖工业部份： 192
表89、吉林省甜菜糖厂食糖产品产量 192
表90、内蒙、新疆、山西三省（区）甜菜糖厂食糖产品产量 194
表91、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖厂酒精和干粕产量 195
表92、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖厂工业总产值 196
表93、吉林省甜菜糖厂食糖产品质量（年度） 198
表94、内蒙、新疆、山西三省（区）甜菜糖厂砂糖产品质量（生产期） 199
表95、吉林省甜菜糖厂生产作业日数及甜菜加工量（生产期） 200
表96、内蒙古自治区甜菜糖厂生产作业日数及甜菜加工量（生产期） 202
表97、新疆、山西省（区）甜菜糖厂生产作业日数及甜菜加工量（生产期） 203
表98、吉林省甜菜糖厂生产作业日数及甜菜加工量（年度） 204
表99、内蒙古自治区甜菜糖厂生产作业日数及甜菜加工量（年度） 206
表100、新疆、山西省（区）甜菜糖厂生产作业日数及甜菜加工量（年度） 207
表101、范家屯糖厂糖度平衡（生产期） 208
表102、九站糖厂糖度平衡（生产期） 210
表103、包头糖厂糖度平衡（生产期） 211
表104、呼和浩特糖厂糖度平衡（生产期） 212
表105、新疆八一糖厂糖度平衡（生产期） 213
表106、大同糖厂糖度平衡（生产期） 214
表107、九站糖厂糖度平衡（年度） 215
表108、范家屯糖厂糖度平衡（年度） 216
表109、包头糖厂糖度平衡（年度） 218
表110、呼和浩特糖厂糖度平衡（年度） 219
表111、新疆八一糖厂糖度平衡（年度） 220
表112、大同糖厂糖度平衡（年度） 221
表113、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖厂煤耗用量（生产期） 222
表114、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖厂焦炭耗用量（生产期） 224
表115、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖厂石灰石耗用量（生产期） 226
表116、吉林省甜菜糖厂劳动人数与工资 228
表117、范家屯糖厂劳动人数与工资 230
表118、九站糖厂劳动人数与工资 232
表119、内蒙古自治区甜菜糖厂劳动人数与工资 233
表120、包头糖厂劳动人数与工资 234
表121、呼和浩特糖厂劳动人数与工资 235
表122、新疆八一糖厂劳动人数与工资 236
表123、大同糖厂劳动人数工资 237
表124、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖厂全员劳动生产率 238
表125、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖厂工人劳动生产率 240
表126、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖厂食糖单位成本 242
表127、范家屯糖厂砂糖单位成本明细 244
表128、九站糖厂砂糖单位成本明细 245
表129、包头糖厂砂糖单位成本明细 246
表130、呼和浩特糖厂砂糖单位成本明细 247
表131、新疆八一糖厂砂糖单位成本明细 248
表132、大同糖厂砂糖单位成本明细 249
表133、范家屯糖厂绵糖单位成本明细 250
表134、九站糖厂绵糖单位成本明细 252
表135、九站糖厂酒精单位成本明细 254
表136、包头糖厂酒精单位成本明细 255
表137、范家屯糖厂干粕单位成本明细 256
表138、九站糖厂干粕单位成本明细 258
表139、包头糖厂干粕单位成本明细 259
表140、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖厂利润情况 260
表141、吉林、山西两省甜菜糖厂固定资产总值 262
表142、内蒙、新疆两自治区甜菜糖厂固定资产总值 264
表143、吉林、内蒙、新疆、山西四省（区）甜菜糖厂基本建设投资额 265
Ⅳ、附录： 267
一、其他 267
食糖产品质量标准 267
甜菜制糖工业主要技术经济指标统一计算法 270
表144、1000吨/日甜菜糖厂基建工程材料耗用参考表 279
表145、广东省甘蔗制糖企业目录及生产能力统计 282
表146、广西僮族自治区甘蔗制糖企业目录及生产能力统计 292
表147、四川省甘蔗制糖企业目录及生产能力统计 294
表148、福建省甘蔗制糖企业目录及生产能力统计 295
表149、江西省甘蔗制糖企业目录及生产能力统计 296
表150、贵州、湖北、湖南三省甘蔗制糖企业目录及生产能力统计 297
二、国外甜菜糖业情 299
表151、世界历年食糖总产量（1900/01～1963/64） 299
表152、世界各国食糖产量（1949/50～1963/64） 302
表153、世界各国甜菜播种面积（1949～1961） 322
表154、世界各国甜菜单位面积产量（1949～1960） 326
表155、世界各国甜菜总产量（1949～1960） 328
表156、世界各国甜菜单位面积产糖量（1949～1960） 332
表157、世界各国甜菜糖厂糖分回收（1949～1960） 334
表158、欧洲甜菜生产情况统计（1950/51～1960/61） 336
表159、世界主要甜菜制糖国家的生产能力和主要技术经济指标 337
表160、苏联甜菜糖业生产和消费情况统计（1949/50～1960/61） 338
表161、波兰甜菜糖业生产和消费情况统计（1949/50～1960/61） 339
表162、民主德国甜菜糖业生产和消费情况统计（1949/50～1960/61） 340
表163、捷克斯洛伐克甜菜糖业生产和消费情况统计（1949/50～1960/61） 341
表164、英国甜菜糖业生产和消费情况统计（1949/50～1960/61） 342
表165、意大利甜菜糖业生产和消费情况统计（1949/50～1960/61） 343
表166、荷兰甜菜糖业生产和消费情况统计（1949/50～1960/61） 344
表167、法国甜菜糖业生产和消费情况统计（1949/50～1960/61） 345
表168、西德甜菜糖业生产和消费情况统计（1949/50～1960/61） 346
表169、美国甜菜糖业生产和消费情况统计（1949/50～1960/61） 347
表170、食糖进口的主要国家（1961～1963） 348
表171、食糖出口的主要国家（1961～1963） 351
表172、近年世界市场食糖价格（1963.9～1964.8） 354
表173、部份国家食糖零售价格（1963） 355
表174、部份国家食糖每人平均消费水平（1961） 356