一、茶树育苗 1
1.选用良种 1
2.育苗方法 3
3.育苗技术 3
二、茶园建立 15
1.建设新茶园的基本要求 15
2.园地的选择 16
3.茶园的总体规划 17
4.茶园内部规划及配置 19
5.茶园开垦 23
6.茶苗定植 29
7.茶籽直播 34
三、茶园管理 35
1.茶园的土壤耕锄 36
2.茶园施肥 41
3.茶园的其他管理 50
四、茶树修剪 58
1.幼龄茶树的定型修剪 58
2.采摘茶园的修剪 60
五、茶叶采摘 63
1.合理采摘 63
2.鲜叶的保护与运输 66
3.鲜叶的分级 67
4.鲜叶的验收和表面水分扣除 68
六、茶树保护 70
1.我区主要茶树病虫害及其防治 70
2.农药械 90
七、茶胶间作 112
附录： 123
（一）常用肥料有效成份表 123
（二）茶园常用肥料可否混合施用表 125
（三）茶园常用农药可否混合使用表 126
（四）雨量等级表 127
（五）风力等级表 128
（六）土壤质地分级表 129
（七）常用度量衡单位名称及换算表 130
（八）节气及日期（公历）对照表 132
（九）常用面积及体积计算公式 133