目录 1
第一章 基础知识 1
第一节 常用仪器 1
1、洗瓶 1
2、干燥器 1
3、称量瓶 2
4、玻璃漏斗 3
5、坩埚 4
6、容量瓶 5
7、移液管和量液管 6
8、滴定管 7
9、恒温水浴和电热板 10
10、恒温电干燥箱 10
11、马福炉 11
第二节 基本操作 12
1、仪器的洗涤 12
2、取样 13
3、称样 13
4、溶解、加热和蒸发 15
5、液体定量转移 18
6、部分取液 19
7、沉淀的过滤、洗涤和转移 20
8、沉淀的干燥和灼烧 24
9、滴定 27
1、化学试剂规格 31
第三节 化学试剂的规格和选择 31
2、化学试剂的选择 32
3、试剂使用 32
第四节 分析天平——双盘电光天平 33
4、浓度表示 33
第五节 25型酸度计 42
第六节 72型光电分光光度计 51
2、暂硬度或碳酸盐硬度 57
1、取样 57
第一节 生产用水 57
第二章 水的检验 57
3、总硬度 58
4、永硬度 63
2、色度——稀释倍数法 64
1、取样 64
第二节 废水分析 64
4、悬浮物——过滤法 65
3、pH值 65
5、铬 66
6、氯化物——硝酸银容量法 68
7、耗氧量 69
第一节 酸类 72
1、硫酸 72
第三章 化工材料 72
2、甲酸 73
3、醋酸 74
5、乳酸 75
4、盐酸 75
1、纯碱 77
第二节 碱类 77
2、小苏打 78
3、氨水 79
4、烧碱 80
1、食盐 81
第三节 盐类 81
2、芒硝 82
3、硫酸铵 83
4、氯化铵 84
5、氟硅酸钠 84
6、漂白粉 85
7、亚硫酸钠 86
8、亚硫酸氢钠 87
9、海波 88
1、红矾钠与红矾钾 89
第四节 鞣料 89
2、铬明矾 90
3、明矾与硫酸铝 92
4、甲醛 93
第五节 其他化工材料 95
1、葡萄糖 95
2、烷基磺酸钠 99
第六节 蛋白酶活力测定 100
3、烷基苯磺酸钠 100
第七节 脂肪酶活力测定 106
1、水分 110
第二节 油脂 110
第一节 取样 110
第四章 油脂及其制品 110
2、比重 113
4、纯度 115
3、夹杂物 115
5、皂化值 116
6、碘值 117
7、酸值 120
8、不皂化物 121
1、水分 122
第三节 硫酸化油 122
4、总碱量 123
3、pH值 123
2、浮油试验 123
5、总脂肪量 124
4、油脂含量 125
3、pH值 125
2、浮油试验 125
1、水分 125
第四节 合成加脂剂 125
1、取样 127
2、氟硅酸钠含量 127
第五章 生产过程的分析与检验 127
第一节 浸水液 127
第二节 浸酸液 128
1、硫酸含量 128
2、食盐含量——硝酸银容量法 128
3、芒硝含量 129
1、分析样品的制备 134
第三节 铬鞣液 134
3、三氧化二铬含量 135
2、铬鞣液还原是否完全的检查 135
5、总酸量 139
4、食盐含量 139
6、盐基度 140
7、沉淀点（浑浊数） 141
8、pH值 142
1、三氧化二铬含量 143
第四节 铬铝混合鞣液 143
2、三氧化二铝含量 143
3、食盐含量 147
4、芒硝含量 147
6、pH值 147
5、总酸量 147
1、甲醛含量 147
第五节 甲醛鞣液 147
3、芒硝含量 150
2 、食盐含量 150
4、PH值 150
第六节 醛铝鞣液 150
1、甲醛含量 150
2、三氧化二铝含量 151
3、食盐含量 152
5、pH值 152
4、芒硝含量 152
1、皮板含游离酸量 153
第七节 在制品的分析与检验 153
5、收缩温度 154
4、PH值 154
3、皮板含食盐量 154
2、皮板含硫酸盐量 154
第一节 取样（方法、部位、收集制备） 155
第六章 毛皮成品分析 155
1、水分 157
第二节 化学分析 157
2、总灰分 158
3、三氧化二铬 159
4、油脂 162
5、皮质 163
6、三氧化二铝 167
7、甲醛 168
8、硫酸盐 169
9、氯化物 170
10、pH值 171
第三节 物理检验 172
1、试样的空气调整 172
2、抗张强度 173
3、伸长率 174
4、收缩温度 176
附录 178
一、原子量表 178
二、常用分子量表 182
三、比重、巴克度和波美度之间的关系 186
四、常用酸碱指示剂 188
五、pH计校正用标准缓冲溶液的制备 189
六、标准溶液的制备与校准 190
七、几种常用化学药品的当量 197
八、几种0.1N酸溶液，0.1N碱溶液及水在 199
20—30°C时的pH值 199
九、几种常用酸碱试剂的浓度 199
十、几种常用化学药品比重和浓度表 200
十一、小型化验室所需仪器设备 217
十二、参考书刊 225