一、大豆 1
来历及原产 1
性状 1
气候 2
气温 3
降水量 3
蒸发量 3
日照 3
土壤 4
奖励品种及主要品种 5
轮作 10
各地输作惯行 11
大豆输作试验成绩 12
肥料三要素试验 12
堆肥用量试验 13
土粪之代表的肥料成分 14
施肥量 14
大豆种子之寿命 16
附种子发芽试验法 16
大豆种子发芽之温度 17
播种期 17
各地大豆播种惯行 17
大豆播种期试验 18
各地播种量惯行 19
播种量试验 20
株距试验 20
覆土深浅试验 21
间混作 21
除革 22
培土 22
收获 23
脱粒调制 24
收量 25
病害 25
虫害 28
二、落花生 31
来历 31
性状 31
成分 32
收获时期与含油量 32
成熟度与含油量之关系 33
落花生子实分析成绩 33
用途 34
气候 35
无霜期间 37
降雨量 38
日照时数 39
土坏 40
分类及品种 41
整地 43
肥料 43
播种期 45
行距及株距 46
播种量 47
播种法 47
播种后之管理 47
收获 48
收获法 49
收量 50
轮作 50
播种 50
旅大地区市贩落花生发芽试验成绩 51
选种 52
病害 53
虫害 54
三、小豆（包括绿豆） 54
来历及原产 54
性状 54
风土 54
分类 55
品种 55
播种法 56
播 种量 56
收获及调制 56
病虫害 57
四、豌豆 57
来历 57
性状 58
分类 58
品种 59
用途 59
风土 60
栽培 60
播 种法 60
播种期 60
中耕除草 60
收获调制 60
病虫害 60
五、蚕豆 61
来历 61
性状 61
分类 61
品种 62
用途 62
风土 62
栽培 62
收获 63
病虫害 63