目录 1
第一章 蛋白质的结构和功能 1
第二章 核酸的结构和功能 9
第三章 酶 16
第四章 糖的代谢 25
第五章 脂类的代谢 34
第六章 生物氧化 43
第七章 蛋白质和氨基酸的代谢 52
第八章 核酸的代谢 61
第九章 蛋白质的生物合成 68
第十章 物质代谢调节 75
第十一章 水和无机盐代谢 81
第十二章 酸碱平衡 90
第十三章 血液生物化学 96
第十四章 肝胆生物化学 103
生物化学模拟试题（一） 111
生物化学模拟试题（一）参考答案 114
生物化学模拟试题（二） 116
生物化学模拟试题（二）参考答案 119
2001年下半年高等教育自学考试全国统一命题考试生物化学试题 121
2001年下半年高等教育自学考试生物化学试题参考答案及评分标准 124
2002年上半年高等教育自学考试全国统一命题考试生物化学试题 126
2002年上半年高等教育自学考试全国统一命题考试生物化学试题参考答案 131