目 录 1
前言 1
一、甲鱼人工养殖概述 1
二、甲鱼的生物学特性 3
（一）甲鱼的分类和分布 3
（二）甲鱼的生活习性 4
（三）甲鱼的外部形态 6
（四）甲鱼的内部构造 8
（五）甲鱼的年龄和生长 13
三、甲鱼快速生长的概念及其养殖技术关键 15
四、甲鱼的繁殖及人工孵化技术 18
（一）甲鱼的性别、性比及产卵习性 18
（二）甲鱼性腺的季节周期变化 22
（三）甲鱼生殖细胞发育的特点 23
（四）甲鱼的胚胎发育 26
（五）甲鱼的人工繁殖技术 34
五、甲鱼的营养要求及人工饲料 44
（一）甲鱼的营养要求 44
（二）当前国内外使用甲鱼人工饲料概况 49
（三）影响甲鱼饲料效率的重要因素 54
六、甲鱼快速养殖技术和饲养管理 56
（一）甲鱼饲养池的设计与建造 56
（二）稚甲鱼的强化培育 62
（三）成甲鱼的高密度集约化养殖技术 64
七、甲鱼的其他饲养方式 70
（一）鱼鳖混养 70
（二）庭园养甲鱼 71
八、甲鱼的病害及其防治方法 73
（一）引起甲鱼病害的原因 73
（二）甲鱼疾病的诊断 75
（三）常见甲鱼病的防治 77
九、甲鱼的体质质量鉴别、捕捉和运输 82
（一）各种类型甲鱼的体质质量鉴别 82
（二）甲鱼的捕捉技术 83
（三）甲鱼的保活及运输方法 84
附录：甲鱼的营养成分和药用价值 88
（一）甲鱼的营养成分 88
（二）甲鱼的药用价值 88
（三）甲鱼及其副产品的药用方法 89