第一部分 对虾养殖高产经验及其技术措施 1
1．河北省唐海县万亩养虾创高产 唐海县人民政府 1
上册 目录 1
14．陈惠坤养虾高产经验 林永章 3
2．亩产对虾超千斤精养技术 南大港农场 5
3．对虾精养高产试验总结 天津市北塘养虾试验场 张汝谦 6
4．对虾养殖管理技术在辽宁 辽宁农垦局 茹丕显 10
5．盐田制卤区养虾试验研究 山东省 高成丰、王宪君 18
6．山东省土山镇养虾场养虾经验 苑之秀 23
7．对虾大面积优质高产养殖试验经验 辽宁东沟县水产研究所 23
8．不断完善技术，养虾再创丰收 辽宁新金县水产局整理 25
13．福建漳浦县青年养虾能手陈惠坤的高产经验 严利人 26
10．依靠科学，养虾致富——专业户渴光祖的经验 吴景华 26
9．娄德全的养虾经验 东沟县水产研究所 26
11．辽宁省普兰店镇的养虾高产经验 李建宝 27
12．江苏赣榆对虾大面积高产技术 陈祥宽 28
15．对虾精养高产诀窍 李百超 31
16．建科技档案创养虾高产 江苏 许长忠 32
17．精养细管万亩高产 河北 高学增 32
18．科学养虾夺高产 辽宁 佟远波 34
19．舟山地区对虾养殖高产经验 舟山地区水产研究所 35
20．三亩半水面对虾亩产720斤 辽宁 汤光祖 37
21．我是怎样取得养虾高产的 山东 于令章 39
22．莱建虾场千亩丰收经验 山东 霍广勤 40
23．一口塘养虾盈利二万五 江苏 祁德林 41
24．对虾养殖四项技术要点 大连 应治平 42
25．怎样确定虾的存池量 新金县 马永田 42
26．鱼虾混养创高产 王素芬 44
27．选购虾苗的要诀 台湾省龙门实业有限公司 45
28．配饵养对虾要“四量”齐全 候文璞等 46
29．当前我国对虾养殖生产中应注意的几个技术问题 黄海水产所 相丛海 48
30．中国对虾小面积精养高产试验报告 河北 殷禄阁、张国庆 54
31．我县养虾生产中应注意的几个技术问题 辽宁 胡振德 60
32．对虾集约化养殖试验报告 烟台 王仁先等 64
33．鱼虾贝混养效益更高 李世东、周晨光 69
34．对虾养殖技术的探讨——大个体对虾的经济效益 浙江 张荣华 70
35．对虾高产养殖中几个单项因子的试验 金文灿、王宪君 72
36．放苗密度及虾塘水体对产量的关系初探 张荣华、施晓峰 78
37．虾苗至幼虾管理技术 台湾省大成公司 82
38．前期虾苗的科学管理 李建宝 83
39．对虾养成期间缺氧浮头现象的预防 朱跃先 85
40．对虾养殖高温期的管理 广东 叶妃轩 86
41．养殖池中氧的来源及其功用 台湾省 蔡义良等 87
42．用茶籽饼消灭对虾池中害鱼的试验 于举修 90
43．如何判断虾池水质好坏 林治宝 92
44．对虾精养试验 张宏贵 93
45．养虾池中过盛浮游生物的处理 孙树德 95
47．去除虾池中的硫化氢危害 姜清春 96
46．港养对虾池清淤消毒法 王玉堂 96
48．放养前的准备工作 台湾省东冠水产开发公司 97
49．水质管理——亚硝酸根的测试与处理 台湾省 东冠公司 100
50．放苗前的整池与放苗技术 台湾省 大成公司 103
51．正确的池底处理 台湾省 东冠公司 104
52．养虾池水的生态平衡问题 徐家启等 107
53．对虾养殖池中氧化还原电位的测定 郭素英 111
54．关于中国对虾养成过程中池水交换的讨论 徐启家等 115
55．提高对虾饵料利用率的几点看法 尚元富 120
56．一种值得推广的对虾养殖方式 候光华 123
57．浅谈网围养虾 张起信 123
59．中国对虾养殖的主要高产技术措施 常抗美 124
58．肉眼观察健康虾的标准 台湾省 蔡义良 124
60．气象观测与对虾高产 张丙群 128
第二部分 对虾育苗与亲虾越冬技术及措施 130
1．中国对虾在黄海北部越冬与育苗技术浅谈 胡振德 130
2．提高越冬亲虾成活率的主要技术措施 张荣华等 134
3．对虾育苗操作技术 于举修 137
4．30万尾／M3水体对虾人工育苗技术浅述 王云鹏 140
5．改善中国对虾育苗技术初探 张田 143
6．对虾育苗活体饵料的培养 于举修 144
7．亲虾的选择与培育 录自《中国水产》 147
8．中国对虾工厂化育苗中若干技术问题的探讨 牟式宽等 149
9．中国对虾亲虾越冬育苗技术现状与问题 王平 154
10．“对虾育苗增效剂” 谢忠明 155
11．亲虾产卵前的暂养管理 曹剑亭 156
12．虾苗的中间培育技术 丁建雷等 157
13．丰年虾（卤虫）幼虫与微胶囊饵料对草虾后期幼苗存活与成长之影响 台湾省 陈宏远等 157
14．综论饵料生物之营养价 台湾省 苏惠美、廖一久 163
15．借得东风催烂漫 丛沂滋等 191
16．对虾的初期人工微粒饵料 （日）金泽昭夫 192
17．光合成细菌在虾类育苗上的应用 乔振国 196
18．鱼虾越冬要注意氨态氮 杨雪舫 198
19．海捕亲虾暂养初报 连建华等 199
第三部分 对虾饲料及其加工技术 201
1．对虾饵料的加工工艺与营养 王永昌等 201
2．预拌剂的制造 台湾省 傅世雄 211
3．对虾饵料工艺特点与生产实践 赵景奇等 218
4．国内外对虾配饵的研制及蛋白源的开发 候文璞 223
5．实用对虾配合饲料有关技术问题 仲维仁 230
6．日本幼仔鱼虾配合饲料的制造方法 朱子浩 235
7．日本鱼虾饲料生产技术 谢玉卿 238
8．蒸汽热处理提高对虾饵料耐水性的试验研究 腾淑珍 241
9．谈生产对虾饵料的体会 颜圣聪 247
10．日本对虾用饵料的添加物 （日）弟子丸修 249
11．中低温蒸汽制粒和冷却干燥法生产对虾颗粒饵料的工艺探讨 福清县粮食局 252
12．对虾饵料垂直振动式干燥机 姜义军 254
13．台湾草虾饲料现状 台湾省 陈荣泰 260
14．水产饲料的粘着剂 台湾省 陈瑶湖 261
15．饵料粘合剂的研究 仇兆绥 267
16．稚鱼虾幼生之微粒子人工饵料的开发 台湾省 庄健隆 270
17．基础饵料培养在对虾养殖生产中的应用 尚元富 280
18．对虾配合颗粒饲料的加工和使用 郭良盛 284
19．对虾饵料生产技术总结 吴龙 286
20．LJS—100型多功能粘合颗粒饲料机介绍 肖耀光 288
第四部分 290
对虾的营养需要及有关试验研究 290
1．中国对虾配饵中蛋白质、糖、纤维素、脂肪的适宜含量及日需量的研究 徐新章、李爱杰 290
2．玫瑰虾的蛋白质需求量研究初报 台湾省 廖一久、何碧月等 298
3．对虾饵料的蛋白质水平及实用配方的研究 大连市饲料研究所 306
4．墨吉对虾成虾人工配合饲料的研究 杨华泉、李卓佳等 317
5．不同蛋白质含量对中国对虾生长的影响 李爱杰等 325
6．对虾不同发育阶段对饵料蛋白质的需要量 梁亚全等 330
7．虾类的营养要求 王基炜 337
8．对虾营养研究进展 魏长勇 342
9．对虾营养学研究的现状及其进展 史丽明 344
10．对虾蜕皮激素与人工配合饵料 张丙群 348
11．草虾对饲料中脂质及胆固醇之需求量 台湾省 吴纯衡 352
12．脂质、固醇类及卵磷脂在水产饲料上的重要性 台湾省 郑健雄 355
13．可提高对虾饲料利用率的饵料 姜为译 360
41．配合饵料中蛋白质、脂肪和碳水化合物含量对对虾幼体生长和成活率的影响 王庆成译 363
15．对虾系列人工配合饵料在生产上的应用 王良臣等 368
16．投喂日本对虾幼体用的几种蛋白质和添加氨基酸的饵料价值 吴尚忠译 373
17．对虾对饵料中无机物的需求量 汪章福译 379
18．类胡罗卜素在水产饲料上之应用 台湾省 颜国钦 384
19．水产动物之矿物质需求——磷与钙 台湾省 袁昌贤 399
20．对虾的耗氧量与窒息临界点 高成年等 401
21．虾类对高度不饱和脂肪酸的需求 台湾省 庄健隆 408
22．水产用营养油脂“EPA”介绍 台湾省 海怡企业有限公司 413
23．墨吉对虾饵料添加剂的初步研究 麦康森等 416
24．甲壳安——虾饲料中的类固醇添加剂 台湾省 真安有限公司 424
52．两种对虾摄食配合饲料的消化率的研究 陈世杰等 427
62．对虾配合饵料研究现状及其发展 周秀坤、黄一斌 435
1．饵料黄豆粉含量与养虾营养 （美）黄豆协会 台湾省 金华译 442
第五部分 对虾蛋白质饲料资源的开发与利用 442
下册 目录 442
2．水产饲料及鱼粉品质之探讨 台湾省 陈景川等 447
3．单细胞蛋白与对虾饲料 任玉岭 456
4．高温环境下鱼粉之安定性 台湾省 孙朝栋 462
5．用液体鱼蛋白配制的对虾配合饲料营养价值 阮美君等 464
6．对虾仔虾期的代用饵料——糠虾 朱耀先 469
第六部分 罗氏沼虾及其它虾类养殖技术 471
1．罗氏沼虾饲料配方和养殖技术的研究 曹志兰 471
2．淡水长臂大虾养殖 台湾省 李忠武 481
3．日本对虾的人工养殖技术 黄炳椿等 484
4．红尾虾的饲养 台湾省 陈胜香 488
5．用配合饵料大面积饲养长毛对虾的效果 庞强等 491
6．青虾与鱼混养试验报告 屈忠湘等 493
7．对虾池中混养鱼类的技术 唐天德 497
8．鱼虾混养试验报告 李文杰等 498
9．草虾稚苗人工配合微粒子饲料之饲育试验 台湾省 郭金造等 503
10．饲料中钙含量与来源对淡水长脚大虾成长之影响 台湾省 陈申君 507
11．日本对虾养殖 王秉和译 510
12．中国海产经济虾类的养殖技术 （日）宇野宽林鼓生译 513
第七部分 对虾疾病及其防治技术 517
1．虾病 台湾省 刘锦志 517
2．常见之几种虾类疾病 台湾省 黄连泰 525
3．养殖草虾慢性软壳并发症之研究 台湾省 秦宗显等译 527
4．浅谈虾类之疾病 台湾省 叶光正 532
5．斑节虾弧菌感染症 （日）高桥幸则 台湾省 郑焕生译 538
6．对虾的病毒性疾病 陈世阳 540
7．养殖对虾的常见病及防治 张田编译 543
8．用药的认识及时机 台湾省 蔡义良等 544
9．如何做好今年的草虾疾病防治工作 台湾省 龙门实业有限公司 546
10．对虾育苗中细菌性疾病的防治 宋春华 548
11．草虾疾病防治技术探讨 台湾省 东冠水产开发公司 548
12．养虾热门话题——白浊肝病及夜光虫 台湾省 东冠水产开发公司 553
13．虾病管理——1987年1～6月常见草虾病变 台湾省 东冠公司 556
14．虾类——抽痉 台湾省 龙门公司 557
15．断须捻脚病——草虾、红尾虾 台湾省 龙门公司 558
16．变红症（熟肉）——虾 台湾省 龙门公司 560
17．红鳃—虾 台湾省 龙门公司 561
18．卡土常（肝硬化、肠炎） 台湾省 龙门公司 563
19．烂尾虾 台湾台 龙门公司 564
20．黑鳃虾 台湾省 龙门公司 565
21．天空虾（变兰症） 台湾省 龙门公司 566
22．稣壳虾（粗壳） 台湾省 龙门公司 568
23．对虾池斜管虫的危害与防治方法 金忠义 569
第八部分 养虾池的设计与建设 570
1．淡淡标准养虾池的设计 林海平 570
2．虾塘应当挖多大 顾建国 572
第九部分 对虾保鲜、加工及综合利用 573
1．对虾保鲜 台湾省 袁昌贤 573
2．虾的保鲜、变黑及保鲜剂 台湾省 刘苹华译 574
3．对虾加工废弃物的利用 雷霆 575
4．对虾加工废弃物的综合利用 刘庆慧译 578
5．对虾头的营养成分和利用 江尧森等 580
6．迈向21世纪的养虾业 台湾省 廖一久 584
附录 586
1、对虾养殖操作规程 586
2．中国对虾体长、体重互查表 608
3．国产对虾饲料机型号及功能 608
4．不同体长对虾日投饵量参考 609
5．常用水泵性能表 610
6．对虾养殖增氧机械及性能表 612
7．海水盐度、比重换算表 612