模块一 服务礼仪概述 1
任务一 认识服务礼仪 2
任务二 培养服务中的礼仪意识 8
模块二 服务人员形象礼仪 12
任务三 注重着装 13
任务四 设计你的容貌 16
模块三 服务人员仪态礼仪 24
任务五 训练端庄仪态 25
任务六 做个微笑天使 33
模块四 服务人员交往礼仪 37
任务七 鞠躬表达你的敬业 38
任务八 握手传递你的热情 40
任务九 做一个“有礼”的介绍者 42
任务十 电话礼仪——听出你的笑容 44
模块五 服务人员语言礼仪 47
任务十一 服务语言概述 48
任务十二 服务语言的运用 59
模块六 饭店服务礼仪 69
任务十三 前厅接待礼仪 70
任务十四 客房服务礼仪 75
任务十五 餐饮服务礼仪 83
模块七 国际接待礼仪常识 92
任务十六 国际交往礼仪 93
任务十七 馈赠礼仪 99
任务十八 宴请礼仪 103
模块八 我国主要客源国和地区的礼仪习俗 108
任务十九 我国主要客源国的礼仪习俗 109
任务二十 港澳地区礼仪习俗 122
附录 我国主要少数民族的礼仪和习俗 127
参考文献 131