前言 1
党和国家领导人关心广东农业 2
广东省委、省政府领导关心广东农业 6
第一部分 广东省农业概况 10
一、耕地资源 11
1、耕地面积变化情况 11
2、耕地开垦与中低产田、滩涂的改造 12
3、耕地资源的保护 13
二、林业资源 14
1、造林绿化工程 14
2、林业资源保护 16
三、气候资源 20
四、水资源 22
1、水资源概况 22
2、水资源的开发、利用 23
3、水域环境的保护 26
五、人力资源 28
第二部分 农业科技与农业综合生产能力 30
一、农业科技起步和发展 31
二、农业科技成就 32
三、农业技术装备和物质投入 34
四、施肥水平的提高 38
五、农田水利事业的发展 40
六、农业综合生产能力不断增加 42
1、粮食总产量 42
2、油料总产量 45
3、糖蔗总产量 46
4、水果总产量 47
5、蔬菜总产量 49
第三部分 农业经济体制与经营方式 50
一、土地改革——第一次解放生产力 51
二、家庭联产承包责任制——第二次解放生产力 52
三、农产品流通体制改革 54
1、农产品价格变化 54
2、农村集市 55
四、农业产业化的兴起和发展 58
1、十大农业现代化示范区 58
2、农业龙头企业 68
3、外向型企业 74
第四部分 农、林、牧、渔、乡镇企业全面发展 76
一、农业生产总量的增长 77
二、农业结构的优化调整 78
1、农业结构变化 78
2、种植业结构 80
3、绿色食品 82
4、菜篮子结构 84
5、花卉产业 86
6、岭南水果 88
三、全国荒山造林绿化第一省 92
1、造林绿化 92
2、林产品深加工 94
四、畜牧业迅猛发展 96
五、水产品的快速增长 100
六、乡镇企业 104
1、从社队企业到乡镇企业 104
2、乡镇企业异军突起 105
第五部分 农民的生活和消费水平 108
一、农民收入水平的变化 109
二、农民收入来源结构的变化 109
三、农民储蓄情况 111
四、农民消费水平和结构的变化 112
第六部分 农村扶贫计划的成果 114
一、贫困人口变化情况 115
二、农村脱贫奔康 118
第七部分 农村社区环境和精神文明建设 120
一、基础设施 121
二、通电、通邮、通公路、通电话 123
三、饮用水的村所占比重 124
四、科技文化素质的提高 125
五、计划生育和合作医疗的发展 126
六、文化建设与精神文明的进步 127
七、农村民主政治的发展 131
第八部分 21世纪的广东农业展望 132
一、党和政府高度重视农业 133
二、广东农业和农村跨世纪发展目标 134
三、农业的根本出路在科技 135
四、农村工业化城市化的发展 137
五、农村社会发展和进步 139