金浦&白长川 1
蔡新拜寿&许艺 3
穷且益坚 不坠青云之志&郭祖柴 8
岁暮遇知音&戴志尧 12
勤工俭学&李文章 14
蔡新歇古庙&何木 15
蔡新念诗戏三士&林加宗 18
蔡新写门联&许艺 20
乞丐出联考蔡新&戴志尧 23
君臣风云会&戴志尧 25
叔侄俩宰相 清廉一脉承&詹昭德 28
取士重品学 绝私情&蔡大兴 36
不徇私枉法的蔡相爷&谢亚基 高龙海 38
蔡新当主考 儿子回避&高聿占 46
蔡新诚实忠厚 不避责难&张兆基 51
蔡新一心为公 表里一致&张弓 52
对外政策 力主开门&张兆基 53
蔡新择选台湾婿&高聿占 55
清廉晚节重于珍宝&蔡大兴 65
武库耆英当之无愧&高聿占 66
知识求博 施教因人&张兆基 73
蔡新校勘《四库全书》重视医学知识张弓 74
智劝乾隆免贡石&詹昭德 75
蔡新关心群众疾苦&王珠山 77
水稻几叶&蔡来荣 78
龙海桥的由来&蔡智义 79
蔡相爷智请皇帝题会馆&郭祖柴 80
御书赐福&白云 许艺 高聿占 85
巧答乾隆君&黄明山 88
官浔王公穿黄龙袍&许艺 90
巧语妙对&陈文中 93
眼不见为净&蔡大兴 94
珍珠粥和凤眼蚧&高聿占 95
君臣对诗&洪镇谋 郭祖柴 97
宰相贵有平民心&詹昭德 102
有万世乡邻 无万世相爷&郭祖柴 李林昌 106
皇灯的由来&李文章 108
菜屿紫菜场与蔡新的《观海图》&蔡大兴 109
蔡新放虎归山&齐荣龙 110
蔡新谦虚谨慎成家风&张兆基 112
不为亲友谋私利 却为学子筹会馆&詹昭德 113
蔡新为漳州同善堂药局写匾&林俊文 114
巧设芫荽宴救知府&李林昌 115
漳浦填鸭原北京&蔡大兴 120
蔡新故居&徐红惠 121
后记&编者 125