第一章 弘扬与承传：香港潮州商会九十周年会庆纪盛 1
第一节 会庆活动的隆重开展 5
第二节 弘扬潮州文化与传统 9
第三节 承传商会的社会责任 16
第四节 春风化雨润心田 19
第二章 家乡与四海：潮人在香港的工商和文教活动 25
第一节 潮州建置与历史变迁 28
第二节 潮人来港活动和经商 34
第三节 潮人在港从事的行业 36
第四节 潮人与香港文教事业 54
第三章 奠基与立业：香港潮州商会的早期历史（1921— 1930年） 63
第一节 商会成立的背景和经过 66
第二节 赈济潮汕八二风灾始末 72
第三节 商会购置物业和创办学校 77
第四节 商会初创时期的首长 82
第四章 战火与沦陷：动荡时期的香港潮州商会（1931—1945年） 89
第一节 从九一八事变到七七事变 92
第二节 世界大战期间商会的状况 95
第三节 捐款及接济船难遇救同乡 100
第四节 动荡时期的商会首长 102
第五章 复兴与建设：香港潮州商会的再出发（1946—1971年） 109
第一节 更改会名和修订会章 112
第二节 恢复会务和济困扶危 116
第三节 潮商学校新校舍落成及其进展 121
第四节 创建潮州会馆的经过 125
第五节 致力商会建设的首长 128
第六章 发展与巩固：焕然一新的香港潮州商会（1972—1997年） 137
第一节 商会会务和文教福利工作 140
第二节 为香港顺利回归作出努力 146
第三节 弘扬潮汕文化和学术 152
第四节 加强联系和促进交流 157
第五节 致力商会发展的首长 160
第七章 沟通与开拓：香港回归祖国以来的香港潮州商会（1997—2012年） 167
第一节 商会活动和会务进展 170
第二节 成立香港潮属社团总会 177
第三节 教育事业和会务的推进 184
第四节 香港回归以来商会的首长 188
第八章 本地与全球：香港潮州商会促进国际潮人活动 195
第一节 联系各地潮团和潮商 198
第二节 促进国际潮青联合 203
第三节 倡导国际潮学研究 206
第四节 支援国际潮人活动 211
第九章 回顾与前瞻：秉承商会宗旨和传统继续迈进 213
第一节 香港潮州商会的历史与传统 216
第二节 领导香港潮州商会的历届首长 221
第三节 商会的社会服务和活动 232
附录一名录篇 239
附录二章 程篇 275
附录三文献篇 300
附录四年表篇 305
附录五词汇篇 331
后记 336