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一、白平菇的概况 1
二、白平菇的生活条件及各因子对它的影响 3
1、温度； 5
2、湿度； 5
3、日光； 5
4、营养； 5
5、酸碱度； 5
三、白平菇的人工栽培 5
1、利用废料栽培平菇 5
2、利用段木栽培平菇 11
3、木墩栽培平菇 11
4、采收 14
5、加工办法 14