第一单元 洗涤用品中的化学 1
课题一 皂类洗涤剂 1
一、肥皂 2
二、香皂 8
三、其他皂类 11
课题二 表面活性剂 15
一、什么是表面活性剂 15
二、表面活性剂的分类 19
三、表面活性剂为什么能去污 27
课题三 合成洗涤剂 34
一、合成洗涤剂的分类 34
二、合成洗衣粉 35
三、洗衣用液体洗涤剂 43
四、浴用液体洗涤剂 52
五、厨房用洗涤剂 56
六、居住环境中用的洗涤剂 61
第二单元 护肤美容用品中的化学 63
课题一 认识我们的皮肤 63
一、皮肤的生理结构 64
二、皮肤的生理功能 66
三、皮肤的几种性质 68
四、皮肤的类型 70
五、皮肤的护理 71
课题二 走进化妆品的世界 73
一、化妆品的分类 75
二、化妆品的作用 76
三、化妆品的原料 77
课题三 皮肤用的化妆品 95
一、清洁用化妆品 95
二、基础化妆品 98
三、美容化妆品 108
四、香水类化妆品 111
五、化妆品中有害物质的危害及预防 115
第三单元 护发美发及护齿用品中的化学 119
课题一 认识我们的毛发 119
一、毛发的结构、组成 119
二、毛发的化学性质 122
三、毛发的功能 124
课题二 毛发的清洁剂 125
一、香波的主要成分 126
二、透明液体香波 128
三、乳化体香波 129
四、特效功能的香波 131
课题三 护发类化妆品 133
一、护发素 133
二、焗油 134
三、发油 135
四、发蜡 135
五、发乳 136
课题四 头发整饰类化妆品 136
一、喷发胶 137
二、摩丝 138
三、定型啫喱 140
课题五 头发着色化妆品——染色与脱色剂 141
一、染发剂 141
二、头发脱色剂 146
课题六 烫发类化妆品 146
一、电烫 146
二、冷烫 147
三、头发拉直剂 149
课题七 脱毛剂和生发剂 149
一、脱毛剂 149
二、生发剂 150
课题八 指甲用化妆品 153
一、指甲油 153
二、指甲油去除剂 155
三、其他指甲化妆品 156
课题九 口腔与牙齿卫生用品 157
一、认识我们的牙齿 158
二、牙膏 162
三、其他口腔卫生用品 168
第四单元 除虫杀菌用品中的化学 171
课题一 杀菌消毒剂 171
一、含氯制剂 171
二、臭氧及过氧化物消毒杀菌剂 178
三、碘类消毒剂 182
四、有机化合物消毒剂 185
五、阳离子型表面活性剂（季铵盐）类消毒剂 192
课题二 杀虫剂 194
一、常用的有机氯杀虫剂 194
二、有机磷杀虫剂 196
三、菊酯类杀虫剂 199
四、生活中常用的除虫剂 201
第五单元 文化用品中的化学 206
课题一笔 206
一、笔的分类 206
二、毛笔 207
三、铅笔 209
四、钢笔 212
五、圆珠笔 213
六、中性笔 216
七、粉笔 217
课题二墨 219
一、墨和墨汁 219
二、墨水 222
三、圆珠笔油墨 225
四、印刷墨水 226
五、涂改液 230
课题三 纸张 231
一、纸的发明 231
二、纸的种类 232
三、纸的制造 232
四、常用纸的品种与用途 233
课题四 颜料 238
一、颜料的分类及用途 238
二、常用颜料 239
课题五 黏合剂 241
一、胶黏理论 241
二、黏合剂分类 243
三、常用的黏合剂 244
主要参考文献 248