绪论 1
第一节 缘起 1
第二节 目标与区域 3
第三节 材料与方法 7
第四节 解构与重构 13
第一章 前洞商时期：早期茶政与洞茶 16
第一节 茶乡羊楼洞 16
第二节 洞区贡茶 22
第三节 茶税与榷茶 23
第二章 洞商家族研究 30
第一节 洞商家族的形成 30
一 开基创业 31
二 分家析产 33
三 三种家庭形式 37
四 继承 42
第二节 经济—文化资本的转化 49
一 富润屋：物化的经济资本 49
二 业儒的情结：对文化资本的追求 54
三 乡绅：有身份的人 60
第三节 宗族的权力 65
一 礼治与法治 66
二 地方权力的争夺 72
三 扩展地方自治权 74
四 饶氏：宗族的历史构建 77
五 雷氏：历史构建与现实构建 88
六 宗族优势的较力 96
第三章 洞茶场域研究 100
第一节 洞茶场域中的行动者 101
一 洞商 101
二 晋商 123
三 俄商及其买办 131
四 英商及其买办 137
第二节 洞茶场域中位置分布与力量竞争 141
一 晋商与洞茶场域的建立 142
二 早期洞茶场域中的洞商 151
三 中期洞茶场域中力量位置的变化 154
四 英俄汉口竞买与洞商的发展 161
第三节 洞茶场域中资本力量的变迁 168
一 资本竞争与英商退出 168
二 俄商垄断与羊楼洞包茶庄 171
三 晋商在茶叶场域中位置的下降 179
四 俄商退出与洞茶业的嬗变 181
第四章 洞商与羊楼洞茶叶社会 185
第一节 社会阶层 185
第二节 商业组织 190
第三节 新兴行业 194
第四节 社会治安 200
第五节 社会慈善 202
第六节 社会教育 205
第七节 社会风气 207
第八节 茶业改良及其社会效应 212
结语 216
参考文献 222
后记 235