第一章 概论 1
第一节 满洲水稻栽培之概略 1
第二节 水稻之性状 3
第三节 水稻之分类 4
第四节 稻之用途 5
第二章 天然要素 5
第一节 气象 5
第二节 土质 7
第三节 灌溉水 8
第三章 品种 9
第一节 满洲地域别之水稻奖励品种 9
第二节 北部地方及好适品种 16
第四章 怎样选种 21
第一节 为甚么要选种 21
第二节 优良种子必具之条件 22
第三节 株选之方法 23
第四节 实地选种之操作 24
第五章 浸种及种子消毒 26
第一节 浸种 26
第二节 种子消毒 28
第三节 稻种消毒上之注意 30
第六章 水田的整地 34
第一节 耕锄的时期 34
第二节 耕锄的深浅 35
第三节 整地的方法 36
第四节 新田之整地 36
第七章 水稻之施肥 37
第一节 施肥的必要 37
第二节 稻作与肥料三要素 38
第三节 肥料种类 40
第四节 稻作与施肥量 40
第五节 施肥之时期与方法 41
第六节 新田之施肥 42
第八章 直播法的意义 43
第一节 水稻直播法 43
第二节 直播田播种法 44
第三节 直播田的管理 46
第四节 施肥 47
第九章 干田直播法 47
第十章 对于秧田 49
第一节 水秧田 50
第十一章 插秧法 56
第一节 满洲水稻插秧问题 56
第二节 插秧的时期 58
第三节 插秧的疎密 61
第四节 插秧之方法与深浅 63
第十二章 水稻的插秧与灌溉及落水 64
第一节 新田的播种与插秧 64
第二节 水稻之灌溉 65
第三节 落水方法 69
第四节 关于落水的注意 71
第十三章 中耕与除草 74
第一节 中耕的必要 74
第二节 中耕除草的回数 75
第三节 中耕除草的时期 76
第四节 中耕除草上的注意 77
第五节 新田的中耕与除草 78
第十四章 水田的杂草及其驱除 79
第一节 杂草的传播 79
第二节 杂草之害 79
第三节 杂草的习性 80
第四节 杂草的豫防法 81
第十五章 水稻的收获 82
第一节 收获的适期 82
第二节 收割及干燥之方法 84
第三节 脱谷 86
第十六章 稻米的调制 87
第一节 稻子之干燥 87
第二节 调制 90
第三节 装包 92
第十七章 稻米的贮藏 92
第一节 干燥 92
第二节 贮藏之要件 93
第三节 贮藏库的构造 94
第四节 贮藏库之管理 95
第五节 贮藏库之熏蒸 97
第六节 害虫之防除 99
第十八章 灾害对策 100
第一节 旱害对策 101
第二节 水害对策 104
第三节 盐害对策 105
第四节 风害对策 106
第十九章 水稻的病害 107
第一节 稻热病 107
第二节 稻苗腐败病 113
第三节 稻马鹿苗病 115
第四节 黄斑性萎缩病 117
第二十章 虫害 118
第一节 二化性螟虫 118
第二节 叶卷虫 119
第三节 浮尘子 121
第四节 稻苞蚊 122
第五节 泥负虫 123
第二十一章 中部地带水稻耕种改善的基准 125
第二十二章 水稻育苗的秘诀 132
第二十三章 水稻增产之要诀 138
第二十四章 满洲水稻奖励品种解说 164