淡水鱼的研究与养殖 1
话用自然条件 1
淡水鱼养殖——经济上的特征 13
鲤鱼 15
篦鲋（鲫） 21
鳗鱼养殖 26
日本淡水石斑 29
香鱼 33
虹鳟 37
姬鳟 41
甲鱼 44
泽蟹之养殖 48
锦鲤 52
大翻车鱼、尼罗鱼 56
金鱼 61
生物技术养鱼学讲座 67
引子 67
从鱼病郎中谈到生物技术的定义和内容 74
正确的命名 81
鱼类发生的组织、生化和物理 90
细胞大舞台 101
精子银行基因库和生产超级鱼 124
基因之本体与藻类的生物技术 134
养殖珍珠和诊、治鱼病的生物技术 146
甲彀类的生技和新饲料科学 166
吴郭鱼研究专辑 184
开场白 184
吴郭鱼的根 188
台湾吴郭鱼谱 193
吴郭鱼的内部形态 203
吴郭鱼的生理——体温生理 208
吴郭鱼的生理——生殖生理及生物技术开发 219
吴郭鱼的性行为——生殖生态及化学变性技术 229
呈郭鱼的遗传学——变性、变种、娈色的理论和实际 237
吴郭鱼的病虫害 249
吴郭鱼的食生活——消化生理 256
吴郭鱼的食生活——营养需求 261
吴郭鱼的食生活——怎样喂养吴郭鱼 269
吴郭鱼的制品与开发 277
吴郭鱼之养殖学 283