《淡水养殖手册》目录 1
（上册） 1
前 言 1
第一章水体环境 2
一、水对水生生物的作用 2
二、天然水水质 3
三、水体环境的机能 3
四、苹果螺利用 （41 4
四、影响水体机能的因素 5
第二章饵料与施肥 7
一、淡水鱼类的天然食料 7
二、淡水鱼类的人工饵料 15
三、池塘施肥 17
第三章鱼体的解剖知识 19
一、外部形态 19
二、骨骼系统 20
三、消化系统 22
…四、呼吸系统 23
五、循环系统 23
六、肌肉系统 24
七、神经系统 26
八、泄殖系统 26
第四章 鳖 28
一、形态 28
二、习性 29
三、鳖的人工繁殖 30
四、养鳖场的设计与建造 36
五、鳖的饲养管理 40
六、鳖的疾病与防治 45
七、鳖的敌害 47
八、鳖的搬运 48
九、鳖的宰杀法 48
十、鳖的料理 49
第五章乌龟 50
一、形态 50
二、习性 51
三、乌龟的人工养殖 55
四、乌龟的敌害与疾病 67
第六章牛蛙 69
一、形态 69
二、习性 70
三、牛蛙的繁殖 71
四、蝌蚪的饲养 73
五、成蛙养殖 80
六、病害防治 86
一、形态 88
第七章大鲵 88
二、习性 89
三、生殖 91
四、人工饲养 92
五、病虫害 93
六、捕捉 93
第八章蟾蜍 95
一、饲养管理 96
二、捕捉与采酥 98
第九章鲤鱼 100
一、形态 100
二、习性 102
三、鲤鱼的生殖和发育 103
四、人工繁殖技术 106
五、培养鱼种 116
六、成鱼的饲养 119
第十章青、草、鲢、鳙鱼 123
一、形态 123
二、习性 125
三、人工繁殖 127
四、天然水面放养 135
五、鱼病防治 143
第十一章尼罗罗非鱼 165
一、形态 165
二、习性 166
三、繁殖习性 168
四、人工养殖技术 175
五、尼罗罗非鱼的营养 198
第十二章虹鳟 200
一、概述 200
二、虹鳟的生物学特性 201
三、虹鳟养殖技术概况 203
第十三章鳗鱼 218
一、形态 218
二、鳗鱼的分布及回游 219
三、白苗溯河生态与捕苗运输技术 221
四、池塘养鳗技术 223
五、鳗病的防治 227
第十四章黄鳝 235
一、形态 235
二、习性 236
三、黄鳝的饲养 239
四、黄鳝的捕捞和贮运 243
第十五章泥鳅 245
一、形态 245
二、习性 245
三、泥鳅的人工养殖 248
四、泥鳅的病害及其防治方法 255
《淡水养殖手册》目录 256
（下册） 256
第十六章金鱼 256
一、形态 258
二、习性 258
三、人工繁殖技术 259
四、各季节管理要点 261
五、鱼病防治 269
第十七章革胡子鲶 271
一、形态 271
二、习性 272
三、革胡子鲶人工繁殖 273
四、成鱼养殖 285
五、鱼病防治 290
第十八章武昌鱼 293
一、形态 293
二、习性 294
三、人工繁殖 294
一、形态 298
第十九章乌鳢 298
二、习性 299
五、乌鳢的养殖 301
第二十章河蟹 306
一、形态 306
二、习性 308
三、生殖回游 309
四、生殖习性 309
五、食性 312
六、河蟹的人工育苗 313
七、蟹苗的捕捞和运输 323
八、蟹苗的放养 326
九、捕捞河蟹的综合利用 328
一、形态 333
二、生殖特性 334
三、孵化及幼体发育特性 335
四、食性及生长特性 336
五、养殖技术 337
一、形态 362
第二十二章青虾 362
二、习性 364
三、青虾的食性、生长 365
四、青虾的繁殖 366
五、青虾的养殖 372
第二十三章河蚌和育珠 376
一、河蚌的形态 376
二、河蚌的习性 380
三、人工繁殖 381
四、河蚌育珠技术 386
五、河蚌的防病治病 398
第二十四章 田 螺 400
一、形态 400
二、习性 402
三、人工繁殖 403
四、成螺的养殖 404
五、敌害与病害 406
第二十五章苹果螺 407
一、形态 408
二、习性 409
三、人工养殖技术 411
第二十六章不同水体养鱼 415
一、网箱养鱼 415
二、稻田养鱼 421
三、水库养鱼 427
四、流水养鱼 432
五、池塘养鱼 437
六、家庭养鱼 440
第二十七章动物性饲料养殖 442
一、蚯蚓 442
二、蝇蛆 451
三、丰年虫卵的处理及孵化方法 458
第二十八章附表 461
表1 二十四节气 461
表2渔事活动表 462
表3 青绿饲料含量表 464
表4 主要饲料的饵料系数 465
表5 畜、禽粪尿的成分 466
表6 鱼类配合饲料的配方 467
表7 化学氮肥的成份与含量 468
表8 化学磷、钾肥的成份与含量 469
表9 度、量、衡常用单位表 470
表10浓度单位换算表 471
第二十一章罗氏沼虾 533