一、农民养奶羊的好处 1
二、奶山羊的品种 4
(一)莎能奶山羊 4
(二)吐根堡奶山羊 5
(三)改森奶山羊 6
(四)阿尔卑斯奶山羊 6
(五)我国奶山羊品种情况 7
三、怎样选择奶山羊 10
(一)看血统 10
(二)看口齿 10
(三)看体型 12
(四)看乳房 14
四、奶山羊的生活习性和生理特点 16
(一)生活习性 16
(二)生理特点 17
五、奶山羊的营养需要和饲料 18
(一)奶山羊的营养需要 18
(二)奶山羊的饲料 20
(三)日粮配合的原则 24
(四)日粮配合的方法 24
六、奶山羊的饲养管理 29
(一)奶山羊的喂饲技术 29
(二)羔羊的饲养管理 30
(三)青年羊的饲养管理 35
(四)母羊的饲养管理 36
(五)种公羊的饲养管理 39
七、挤奶技术和羊奶的保存 42
(一)奶羊泌乳的规律 42
(二)做好挤奶的准备工作 42
(三)挤奶的方法 43
(四)用挤奶台挤奶 43
(五)挤奶时要注意的几个问题 45
(六)羊奶的保存 45
八、奶山羊的繁殖 49
(一)母羊的配种 49
(二)配种要注意的几个问题 52
(三)奶山羊的妊娠诊断 52
(四)分娩和接产 53
九、奶山羊的疾病防治 56
(一)如何判断奶山羊患病了 56
(二)常见几种普通病 57
(三)几种易发传染病 60
(四)其它疾病 63
十、羊舍建筑 66
附表一、各种草地折合的草地单位 67
附表二、放牧羊所需草地单位 67
附表三、奶羊生殖生理表 67
附表四、奶羊正常生理指数 68
附表五、种公羊精液的主要生理指标 68
附表六、常用饲料营养价值表 69