第一章 绪论 1
第一节 药用植物栽培学的概念及意义 1
一、药用植物栽培学的概念 1
二、药用植物栽培的重要意义 1
第二节 药用植物栽培的历史与现状 4
一、药用植物栽培的历史 4
二、药用植物栽培的现状 6
第三节 药用植物栽培学的主要任务 8
一、药用植物生长发育规律研究 8
二、药用植物种植区域环境选择与调控研究 8
三、药用植物种质收集与良种选育研究 9
四、药用植物栽培技术研究 9
五、药用植物病虫害综合防治技术研究 9
六、中药材采收与产地加工技术研究 9
第四节 药用植物栽培学的特点与方法学 9
一、药用植物栽培学的特点 10
二、药用植物栽培学的方法学 11
第二章 药用植物生长发育 13
第一节 药用植物生长 13
一、药用植物生长的概念 13
二、药用植物生长进程 13
三、药用植物生长的周期性 14
四、药用植物营养器官生长特性 16
五、药用植物的运动 18
第二节 药用植物发育 20
一、花芽分化 20
二、开花与传粉 21
三、果实、种子形成与发育 22
四、植物发育的相关理论 23
第三节 药用植物生长发育的相关性 25
一、地上部分与地下部分生长的相关性 26
二、主茎与侧枝、主根与侧根的相关性（顶端优势） 26
三、营养生长与生殖生长的相关性 27
四、植物的极性与再生性 27
第四节 药用植物生命周期与物候观察 28
一、药用植物生命周期 28
二、药用植物物候及其观察 29
第三章 药用植物生长发育影响因素及其人工调控 31
第一节 影响药用植物生长发育的环境因素 31
一、光照 31
二、温度 33
三、水分 35
四、土壤 37
五、微生物 41
六、空气和风 42
第二节 药用植物生长发育的人工调控 43
一、土壤耕作与改良 43
二、种植制度选择 47
三、施肥与肥料 51
四、灌溉与排水 58
五、株型控制 59
六、人工辅助授粉 61
七、覆盖与遮阴 62
八、植物生长调节剂的使用 63
九、其他调节措施 65
第四章 药用植物繁殖与良种选育 68
第一节 药用植物繁殖 68
一、营养繁殖 68
二、种子繁殖 77
第二节 药用植物良种选育 82
一、良种选育途径 82
二、良种繁育与推广 86
三、良种复壮 87
第五章 药用植物野生抚育与引种驯化 90
第一节 药用植物野生抚育 90
一、野生抚育的概念 90
二、开展药用植物野生抚育的重要意义及其优势 91
三、药用植物野生抚育的特征与方式 91
四、药用植物野生抚育研究技术体系 92
五、药用植物野生抚育的应用范围 93
六、药用植物野生抚育实例介绍 94
第二节 药用植物引种驯化 95
一、引种驯化的基本概念 95
二、引种驯化的理论基础 96
三、影响药用植物引种驯化成功的因子 98
四、植物引种驯化的主要途径 102
五、药用植物引种栽培应注意的问题 104
六、我国药用植物引种驯化的成就 105
第六章 药用真菌培育 106
第一节 药用真菌的生物学特性 107
一、药用真菌的生活习性 107
二、药用真菌的生长 108
三、药用真菌生长发育的环境条件 108
第二节 药用真菌菌种分离与培养 110
一、营养与培养基制备 110
二、消毒与灭菌 111
三、菌种分离培养与保存复壮 112
四、菌种培养 114
第三节 药用真菌的培育方法与技术 115
一、段木培育 115
二、瓶育 116
三、袋料培育 117
第七章 药用植物病虫害及其防治 118
第一节 药用植物病害 118
一、药用植物病害的主要病原 118
二、药用植物病害的症状 120
三、药用植物侵染性病害的发生和流行 122
第二节 药用植物虫害 123
一、昆虫的特征、特性 123
二、药用植物重要害虫种类及其危害 127
三、药用植物虫害发生与环境条件的关系 129
第三节 药用植物病虫害的发生特点及其综合防治 132
一、药用植物病虫害的发生特点 132
二、药用植物病虫害的综合防治 133
第四节 常用农药及其施用原则与方法 136
一、常用农药及其性质 136
二、农药使用原则 141
三、农药使用方法 142
第八章 采收与产地加工 145
第一节 采收 145
一、采收时间 145
二、采收原则 146
三、采收方法 148
四、采收应注意的问题 149
第二节 产地加工 150
一、初步加工 150
二、干燥加工 153
三、各类中药材产地加工的一般原则 154
四、产地加工应注意的问题 155
第九章 中药材产量与品质形成 157
第一节 中药材产量及其形成 157
一、生物产量 157
二、经济产量 159
三、经济系数 161
四、提高中药材产量的途径 162
第二节 中药材品质及其影响因素 163
一、中药材品质 163
二、影响中药材品质的因素 164
第十章 药用植物栽培发展新趋势 173
第一节 中药材规范化生产 173
一、中药材生产质量管理规范 173
二、中药材GAP基地建设与管理 175
三、中药材GAP认证及管理 177
第二节 现代生物技术在中药材生产中的应用 179
一、用于药用植物种质保存与鉴定 179
二、用于药用植物良种选育 181
三、应用于药用植物种苗或种子工厂化生产领域 183
四、在活性成分生产领域的应用 184
第三节 现代农业技术与中药材生产 187
一、无公害栽培技术 187
二、现代设施栽培技术 190
三、土壤培肥技术 191
四、土壤深松技术 194
第十一章 药用真菌培育实例 198
灵芝 198
茯苓 205
第十二章 药用蕨类植物栽培实例 211
铁角蕨 212
凤尾草 214
第十三章 药用裸子植物栽培实例 216
银杏 216
第十四章 药用被子植物栽培实例 222
第一节 马兜铃科药用植物 222
北细辛 223
第二节 蓼科药用植物 228
掌叶大黄 228
何首乌 233
第三节 苋科药用植物 238
牛膝 238
第四节 毛茛科药用植物 241
黄连 242
乌头 249
第五节 芍药科药用植物 254
芍药 254
牡丹 260
第六节 木兰科药用植物 265
厚朴 265
北五味子 270
第七节 罂粟科药用植物 278
延胡索 279
第八节 十字花科药用植物 283
菘蓝 283
第九节 豆科药用植物 286
甘草 287
膜荚黄芪 292
第十节 芸香科药用植物 297
酸橙 297
第十一节 五加科药用植物 302
人参 302
三七 308
第十二节 伞形科药用植物 316
当归 316
川芎 322
珊瑚菜 329
柴胡 333
第十三节 山茱萸科药用植物 337
山茱萸 337
第十四节 木樨科药用植物 345
连翘 345
第十五节 龙胆科药用植物 353
龙胆 353
第十六节 唇形科药用植物 358
黄芩 358
丹参 362
广藿香 366
薄荷 372
第十七节 茄科药用植物 380
宁夏枸杞 380
第十八节 玄参科药用植物 386
地黄 386
第十九节 茜草科药用植物 391
巴戟天 391
栀子 397
第二十节 忍冬科药用植物 401
忍冬 401
第二十一节 桔梗科药用植物 411
桔梗 412
党参 419
第二十二节 菊科药用植物 426
菊 427
白术 432
第二十三节 天南星科药用植物 440
半夏 440
第二十四节 百合科药用植物 446
卷丹 446
浙贝母 450
玉竹 454
第二十五节 薯蓣科药用植物 459
薯蓣 459
第二十六节 姜科药用植物 463
温郁金 464
阳春砂 468
第二十七节 兰科药用植物 474
天麻 475
第二十八节 鸢尾科药用植物 481
番红花 481
射干 485
参考文献 491