一、生猪及猪肉 1
1．贸易部肉食品会议总结报告&一九五一年十一月 1
2．商业部印发《商业部、对外贸易部第二届肉食会议总结报告》的通知&一九五二年十二月十二日 5
3．商业部调整全国肉食价格的通知&一九五三年一月 11
4．对外贸易部、商业部通知调整上海猪肉价格&一九五三年四月十四日 12
5．对外贸易部、商业部调整第二季度毛猪与猪肉价格&一九五三年四月二十八日 13
6．对外贸易部、商业部调整第三季度毛猪与猪肉价格&一九五三年七月十八日 14
7．对外贸易部、商业部调整毛猪与猪肉价格&一九五三年九月三日 16
8．商业部关于调升生猪与猪肉购销价格的通知&一九五四年三月九日 17
9．商业部关于对部队、机关、团体供应肉食作价的通知&一九五四年十一月 19
10．商业部批转食品公司《关于生猪、猪肉价格中存在的问题及改进意见》希各地研究执行&一九五五年十月二十六日 20
11．中国食品公司为通知各地迅速解决生猪与白肉进销差价所存在的问题由&一九五五年五月十日 26
12．中国食品公司为提出有关生猪地区差价计算中若干问题的意见&一九五五年十月四日 27
13．商业部关于下达一九五六年生猪、猪肉价格方案的通知&一九五六年三月二十九日 30
14．国务院关于发展养猪的指示&一九五六年七月一日 34
15．商业部调整生猪收购价格的通知&一九五六年七月三日 38
16．商业部关于生猪价格安排的补充意见&一九五六年七月七日 40
17．中共中央批复城市服务部党组关于生猪生产专业会议请示报告&一九五七年一月七日 41
18．财政部关于调整屠宰税税率等问题的通知&一九五七年一月 44
19．国务院关于做好调整生猪购销价格的准备工作的通知&一九五七年二月 45
20．国务院关于调整生猪购销价格的通知&一九五七年二月十五日 47
21．城市服务部关于调整生猪购销价格的说明&一九五七年二月 48
22．中共中央、国务院关于发展养猪生产的决定&一九五七年二月二十八日 49
23．商业部关于扩大肥猪差价和对克郎猪、仔猪价格掌握原则的通知&一九五九年八月一日 54
24．国务院关于目前几项物价问题的通知&一九六○年三月二十三日 63
25．国务院财贸办公室关于提高生猪、蛋类、家禽的收购价格和销售价格的通知&一九六一年四月九日 66
26．中共中央、国务院批转财贸办公室《关于安排一九六二年农产品收购价格的报告》&一九六二年三月二十二日 68
27．商业部关于改进生猪收购的分等按质论价办法的通知&一九六三年四月十日 82
28．商业部关于大中城市集市贸易逐步代替工作的物价行情联系问题&一九六三年四月十三日 84
29．商业部代替价格四月二十七日行情简报&一九六三年四月二十五日 85
30．商业部代替价格五月十日行情简报&一九六三年五月二十日 87
31．商业部代替价格五月二十日行情简报&一九六三年五月三十一日 91
32．商业部代替价格七月二十日行情&一九六三年七月二十九日 94
33．商业部、轻工业部、总后勤部关于对西藏高原部队供应的军需副食品作价原则的通知&一九六三年八月十七日 98
34．商业部关于猪肉敞开供应时应该提高销售价格的通知&一九六三年九月十八日 99
35．商业部代替价格九月十日行情&一九六三年九月二十四日 100
36．商业部肉、蛋代替价格十二月十日行情&一九六四年一月二日 103
37．商业部肉、蛋代替价格一月二十日行情&一九六四年二月七日 105
38．商业部修改肉、蛋代替价格行情通报办法&一九六四年三月三日 107
39．商业部二月二十日至三月二十日肉、蛋代替价格行情&一九六四年三月二十八日 108
40．商业部三月二十日至四月二十日肉、蛋代替价格行情&一九六四年四月三十日 111
41．商业部关于下达猪、牛、羊成本调查表式的通知&一九六四年九月十五日 114
42．商业部、全国物价委员会关于提高生猪收购规格质量和品质差价的意见&一九六四年九月十六日 119
43．全国物价委员会、商业部关于调低北京等六大城市猪肉零售价格的通知&一九六五年三月二十七日 128
44．财政部关于减征农村生猪屠宰税和免征猪肉集市交易税的通知&一九六五年四月一日 129
45．商业部关于对饮食业用猪肉暂时按优待价进行供应的通知&一九六五年七月二十四日 130
46．商业部关于生猪收购压级、提级标准及补款等问题的通知&一九六五年七月三十日 132
47．对外贸易部、商业部关于一九六五年供应出口冻猪肉统一作价的联合通知&一九六五年八月十九日 133
48．商业部关于京、津、沪猪肉零售价按牌价九折供应的通知&一九六五年八月二十七日 135
49．国务院批转《财政部、商业部关于进一步减征生猪屠宰税的报告》&一九六五年九月十五日 136
50．商业部、全国物价委员会关于调低武汉市猪肉零售价格的通知&一九六六年一月十四日 137
51．商业部关于调低西安市猪肉零售价格的批复&一九六六年五月十四日 138
52．商业部关于下调南昌市猪肉零售价格的批复&一九六六年五月十六日 139
53．商业部关于剥皮猪肉等级标准问题的批复&一九七二年一月十八日 139
54．轻工业部、商业部、农林部、国家计委物资局、总后勤部布置一九七三年援外和国内军需食品生产任务的通知（摘要）&一九七二年十二月二十七日 140
55．国家计划委员会关于提高部分地区生猪收购价格的通知&一九七三年十月二十日 141
56．国家计划委员会、商业部关于生猪、菜羊收购价格的通知&一九七三年十二月二十六日 143
57．商业部关于肉蛋购价上调、销价暂不动的临时措施的通知&一九七九年三月二十三日 144
58．商业部、国家物价总局关于调整猪、牛、羊收购价格的通知&一九七九年三月二十七日 145
59．对外贸易部、商业部关于供应出口冻猪肉等定价的联合通知&一九七九年五月二十四日 160
60．轻工业部、商业部、财政部关于大力开剥猪皮和发展猪皮制革有关问题的联合通知&一九七九年七月二十七日 162
61．国家物价总局、商业部、国家水产总局关于提高猪肉、牛肉、羊肉、水产品、鲜蛋等销售价格的通知&一九七九年九月二十八日 165
62．商业部、财政部、国家物价总局关于扩大猪肉销售、支持生猪生产的联合通知&一九八○年五月二十六日 172
63．中国食品公司为下达一九五七年商品调拨作价的规定及生猪调拨费用率的通知&一九五七年二月十九日 175
64．城市服务部《关于一九五七年主要副食品省（市）际间调拨作价办法》的修改和补充意见的指示&一九五七年七月二日 178
65．城市服务部关于厂（站）市间内销鲜、冻猪肉调拨作价原则的指示&一九五七年七月九日 179
66．商业部关于提高生猪、冻猪肉、鲜蛋调拨价格的通知&一九六一年四月二十二日 180
67．商业部关于省、市、自治区间猪牛羊蛋调拨作价的暂行规定&一九六二年九月三日 185
68．商业部关于适当降低冻猪肉调拨价格的通知&一九六三年三月十九日 190
69．商业部关于生猪调拨价格和冻猪肉、鲜蛋调拨实行按质论价的通知&一九六三年五月十四日 196
70．中国食品公司关于下达食品公司系统内肉食禽蛋调拨办法（试行草案）的通知&一九六四年八月二十七日 200
71．商业部关于降低省、市、自治区之间冻猪肉和活猪调拨价格的通知&一九六五年四月三日 205
72．商业部关于降低冻猪肉和生猪调拨价格的通知&一九六五年十一月十五日 209
73．中国食品公司关于内销调拨冻猪肉膘肥量法的答复&一九六五年六月八日 213
74．商业部关于调整死猪内部调拨交接价格的通知&一九七一年六月十六日 213
75．商业部关于调整浙江省对上海的生猪调拨价格的通知&一九七一年七月三日 214
76．商业部关于调整生猪、冻猪肉调拨价格的通知&一九七三年四月六日 215
77．商业部食品局关于调整生猪、冻猪肉调拨价格的补充通知&一九七三年四月十六日 217
78．商业部关于调整部分地区生猪、菜羊调拨价格的通知&一九七三年十一月二十二日 218
79．商业部关于调整生猪、冻猪肉调拨价格的通知&一九七四年一月五日 219
80．商业部食品局关于武汉、西安、南宁肉联厂冻猪肉调拨价格的通知&一九七四年一月十九日 223
81．商业部关于湖南省活猪调拨价格不宜再提的通知&一九七四年六月十日 223
82．商业部关于提高冻猪肉调拨价格的通知&一九七七年十二月十六日 224
83．商业部关于调整生猪、牛、羊和冻肉调拨价格的通知&一九七九年三月二十三日 228
84．中国食品总公司关于冻猪肉调拨费用负担界限的批复&一九七九年十月三十日 231
85．中国食品总公司关于下达食品公司系统商品调拨作价和调拨办法（试行办法）的通知&一九七九年十二月四日 232
86．商业部关于下调冻猪肉调拨价格的通知（摘要）&一九八○年一月十五日 238
87．商业部、国家物价总局关于降低生猪、冻猪肉调拨价格的通知&一九八○年四月三日 239
88．商业部关于冻猪肉调拨价下调的通知&一九八○年五月七日 240
89．商业部关于调整生猪、冻猪肉调拨价格的通知&一九八○日八月二十日 241
二、菜牛、菜羊及牛肉、羊肉 243
90．商业部为批复同意《关于内蒙接壤区牛、羊规格、价格会议总结意见》请即布置执行由&一九五四年十一月十一日 243
91．中国食品公司关于内蒙接壤区牛、羊规格、价格会议总结意见请即布置执行&一九五四年十一月十九日 244
92．中国食品总公司牛羊收购规格情况综合及今后意见&一九五五年六月 251
93．商业部批复一九五五年残菜牛收购价格安排意见由&一九五五年七月二十一日 255
94．中国食品公司通知关于活牛、羊与牛羊肉价格的意见由&一九五五年七月二十八日 260
95．中共中央关于防止滥宰滥杀、保护和发展耕牛的指示&一九五五年十二月十六日 267
96．商业部为调整老残菜牛和牛肉价格&一九五五年十二月二十一日 272
97．中国食品公司调整牛、羊季节差价&一九五六年三月二十三日 277
98．国务院关于调整菜牛和牛皮收购价格问题的通知&一九五七年七月二日 279
99．城市服务部关于活牛生产情况和季节差价问题的通知&一九五七年十一月二十二日 285
100．商业部调整菜牛收购价格的通知&一九五九年九月二十八日 287
101．商业部关于农业地区外调羊肉作价问题的通知&一九六三年九月五日 288
102．全国物价委员会、商业部关于调整部分地区菜牛、牛肉购销价格的通知&一九六四年十二月十二日 289
103．商业部、全国物价委员会关于调整菜牛、牛肉购销价格问题的批复&一九六五年二月二十六日 296
104．商业部关于省、市、自治区间冻羊肉调拨价格的通知&一九六五年九月十三日 297
105．商业部关于调整毛竹、木炭、菜羊、山羊板皮价格的通知（摘要）&一九七二年五月十六日 300
106．商业部关于调整菜牛收购价格的通知&一九七二年六月二日 305
107．财政部关于调减牛、羊税率的通知&一九七二年十二月九日 311
108．国家计委关于提高部分地区活羊、山羊板皮和绵羊毛收购价格的通知&一九七三年十月十八日 311
109．国家计委、商业部关于提高菜牛、耕牛收购价格的通知&一九七四年十一月二十日 319
110．国务院关于保护耕牛和调整屠宰政策的通知&一九七九年二月一日 327
111．供销合作总社、国家物价总局、商业部关于提高牛皮收购价格的通知&一九七九年八月三十日 328
112．商业部关于调整菜牛、菜羊、冻牛羊肉调拨价格的通知&一九七二年七月十九日 334
113．商业部关于冻牛羊肉调拨价格的通知&一九七九年九月三日 335
三、鲜蛋 337
114．中央贸易部为调整鲜蛋价格由&一九五一年六月四日 337
115．中央贸易部第四季度主要出口物资国内收购价格方案（摘要）&一九五一年十一月二十八日 337
116．中央贸易部电示调整蛋价&一九五一年十二月六日 338
117．中央贸易部调整鲜蛋价格（摘要）&一九五二年五月五日 339
118．华东贸易部华东区鲜蛋上市正常价格平稳&一九五二年五月九日 339
119．中央贸易部复鲜蛋牌价掌握问题&一九五二年五月十三日 340
120．中央贸易部调整鲜蛋价格（摘要）&一九五二年八月二十五日 340
121．商业部为颁发第四季度鲜蛋牌价调整方案&一九五二年十月八日 341
122．商业部为调整河南与平原的鲜蛋牌价&一九五二年十月三十日 342
123．商业部、对外贸易部调整鲜蛋牌价&一九五二年十一月二十五日 342
124．对外贸易部、商业部调整全国鲜蛋牌价&一九五三年二月十四日 343
125．对外贸易部、商业部关于调整鸡蛋价格问题由&一九五三年三月二十八日 344
126．商业部、对外贸易部调整一九五三年八至十一月鲜蛋价格&一九五三年八月十八日 346
127．商业部、对外贸易部调整一九五三年十月后鲜蛋价格&一九五三年十月六日 347
128．商业部、对外贸易部布置一九五四年一至四月份鸡蛋价格&一九五四年一月十五日 349
129．商业部修订四月份鸡蛋收购价格&一九五四年三月二十六日 351
130．商业部四月二十日蛋价请即执行&一九五四年四月二十三日 353
131．商业部布置九月份鸡蛋收购价格&一九五四年八月二十八日 353
132．商业部调整十月份鸡蛋差价&一九五四年九月二十九日 355
133．商业部下达一九五五年上半年鸡蛋购销季节差价掌握方案&一九五五年二月十二日 356
134．商业部第二次鸡蛋季节差价推迟十天执行&一九五五年三月十二日 357
135．商业部确定南方第三次鸡蛋季节差价调整日期&一九五五年四月五日 357
136．商业部调整鸡蛋季节差价&一九五五年四月二十二日 358
137．商业部下达一九五五年下半年鸡蛋购销季节差价调整方案&一九五五年八月五日 358
138．商业部为通知下达一九五六年鸡蛋购销季节差价掌握方案由&一九五六年二月十日 365
139．商业部为重新安排鸡蛋购销季节差&一九五六年三月二十二日 379
140．商业部调整鸡蛋季节价格&一九五六年四月六日 380
141．商业部改变鲜蛋购销价格掌握权限的通知&一九五六年六月二十九日 381
142．城市服务部关于一九五七年蛋品经营的指示（摘要）&一九五七年二月 383
143．城市服务部请考虑调低蛋价&一九五七年七月九日 384
144．城市服务部发送一九五八年鲜蛋家禽价格安排意见&一九五八年二月二十七日 385
145．国务院关于安排鸡蛋价格的通知&一九五九年六月十七日 387
146．全国物价委员会关于恢复鲜蛋的季节差价和地区差价问题&一九六三年三月十五日 389
147．商业部、全国物价委员会关于一九六四年鲜蛋购销价格安排意见的通知&一九六四年三月二十六日 392
148．商业部、全国物价委员会关于一九六五年鲜蛋购销价格的安排意见&一九六五年三月三日 396
149．商业部关于当前鲜蛋购销价格的意见&一九六五年三月二十六日 398
150．商业部、全国物价委员会关于一九六六年鲜蛋购销价格安排意见的通知&一九六六年三月二十四日 400
151．中国食品公司关于调拨中的污壳、草花蛋作价问题的通知&一九六六年四月十六日 403
152．商业部关于调整鲜蛋购、销价格的通知&一九六六年六月二十五日 403
153．商业部关于恢复鲜蛋季节差价的通知&一九六六年八月二十日 404
154．商业部、全国物价委员会关于一九六七年鲜蛋购销价格意见的通知&一九六七年三月二十一日 405
155．商业部、全国物价委员会关于一九六八年鲜蛋购销价格意见的通知（摘要）&一九六八年二月二十八日 408
156．商业部印发范子瑜同志在全国鲜蛋收购电话会议上的讲话记录稿和五省、市介绍的经验材料（摘要）&一九七二年五月四日 409
157．商业部关于一九七三年鲜蛋价格安排意见的通知&一九七三年二月九日 410
158．国家物价总局、商业部关于调整鸡蛋收购价格的通知&一九七九年二月二十八月 413
159．国家物价总局、商业部关于调整鲜蛋季节差价的通知&一九七九年五月十五日 414
160．商业部、国家物价总局关于一九八○年鲜蛋季节差价的安排意见（摘要）&一九八○年一月二十四日 415
161．第二商业部随文发送“第二商业部系统内一九五八年省、自治区、市间禽蛋物资调拨作价试行办法”请予试行的通知&一九五八年四月二十三日 416
162．商业部关于适当降低鲜蛋调拨价格重新规定调拨作价办法的通知&一九六三年四月十九日 422
163．商业部关于降低鲜蛋调拨费用的通知&一九六四年三月二十日 424
164．商业部关于降低省、市、自治区间鲜蛋调拨费用的通知&一九六五年三月二日 425
165．商业部关于省、市、自治区之间鲜蛋调拨价格的通知&一九六六年三月三十一日 426
166．商业部关于提高淡季鲜蛋内销调拨价格的通知&一九七一年十一月二十日 427
167．商业部关于提高省市间鲜蛋固定调拨费用的通知&一九七二年十二月二日 428
168．商业部关于加强鲜蛋收购工作的通知（摘要）&一九七四年四月十六日 429
四、蔬菜 431
169．姚依林同志在中国共产党第八次全国代表大会上的书面发言（摘要）&一九五六年十月二日 431
170．杨一辰部长在十六个省市蔬菜会议上的讲话&一九五八年一月二十日 434
171．张永励副部长在蔬菜经营管理会议上的总结（摘要）&一九六二年三月二日 435
172．商业部关于努力改进蔬菜经营减少亏损的指示（摘要）&一九六二年七月十九日 437
173．国营商业企业蔬菜经营管理工作条例（摘要）&一九六二年 438
174．国务院批转《全国物价委员会、商业部关于改进蔬菜工作、合理安排蔬菜价格的报告》&一九六三年二月二十五日 440
175．王磊副部长在蔬菜专业会议上的总结报告（摘要）&一九六三年十一月三十日 449
176．商业部关于颁发“城市蔬菜价格管理试行办法”的通知&一九六四年十月四日 450
177．农林部、商业部关于印发国务院〔1975〕1号“参阅文件”及七个典型经验的通知&一九七五年二月七日 459