引言 1
营养需要 3
能量 3
蛋白质和氨基酸 10
矿物质 16
维生素 18
叶黄素 20
未知营养物质 21
抗菌素 23
水 24
鸡和火鸡营养缺乏症 26
胚胎症状 26
生长家禽的症状 27
维生素A 27
维生素D 28
维生素E 29
维生素K 30
硫胺素 31
核黄素 31
烟酸 32
生物素 32
泛酸 33
胆碱 34
维生素B 6 34
叶酸 35
维生素B12 35
钙和磷 36
镁 36
锰 37
氯 37
铜 37
碘 38
铁 38
钾 38
钠 38
硒 38
锌 39
无机元素的中毒水平 39
卵用型鸡和肉用型鸡的每日营养需要量 40
不同年龄和不同种的家禽饲料需要量 40
饲养制度和饲料限制 41
鸡的参考标准日粮 42
家禽日粮中所用饲料的营养成分平均含量 44
主要表格 48