一、山楂的特点 1
（一）营养价值高 1
（二）医疗保健作用大 1
（三）用途广 2
（四）适应性强、结果早、产量高、寿命长 4
二、河南山楂的种类与品种 6
（一）原生种 6
（二）实生类型 10
（三）适合我省应用的优良品种 11
三、怎样培育山楂苗 18
（一）砧木的种类 18
（二）砧木苗的培育方法 20
（三）培育好嫁接苗 30
（四）苗木的出圃、包装、运输 34
四、怎样使山楂幼树早结果、早丰产 38
（一）幼树的特点和生产上存在的问题 38
（二）幼树早结果、早丰产的途径与措施 42
五、怎样使成龄山楂树高产、优质 64
（一）山楂成龄树的生长发育特点 64
（二）山楂成龄树管理技术措施 72
附录 山楂的家庭小加工及贮藏 93