绪论 1
第一章 日本的对虾养殖技术简史 3
第二章 日本的对虾养殖 9
第一节 虾苗的生产 9
第二节 对虾的池塘养殖 66
第三节 收获 108
第四节 产品的处理和装运 115
第五节 生产成本 129
第六节 对虾养殖中出现的问题 130
第一节 配合饵料的配制 135
第三章 发展新技术的研究 135
第二节 对虾精养试验 142
第四章 虾病 166
第五章 亚洲对虾养殖展望 176
第一节 亚洲对虾养殖现状 176
第二节 在日本对虾渔场放流虾苗及其重要意义 179
第三节 展望与存在的问题 189
附录 195
一、对虾科虾类的解剖 195
二、对虾种的鉴定 195
参考文献 213