《食疗本草 珍藏版》PDF下载

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  • 作  者:《健康养生食疗指南》编委会编
  • 出 版 社:延吉:延边大学出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7563421343
  • 页数:423 页
图书介绍:本书介绍了通过药物和食物的组合达到防病、治病的目的,分析了各种食品的营养保健功效。

谷类食物篇 3

粳米 3

糯米 5

黑米 7

小麦 8

大麦 10

燕麦 13

荞麦 14

小米 17

黄米 19

玉米 20

薏米 23

高粱 26

红薯 28

豆类食物篇 33

黄大豆 33

绿豆 35

蚕豆 37

豌豆 40

赤小豆 42

豉豆 44

刀豆 46

扁豆 48

黄豆芽 50

豆腐 52

豆浆 54

蔬菜食物篇 59

白菜 59

卷心菜 62

菠菜 64

菜花 65

芹菜 67

油菜 70

空心菜 73

韭菜 74

茼蒿 77

茭白 79

莴笋 80

洋葱 82

茄子 84

西红柿 87

黄瓜 89

苋菜 91

马齿苋 93

木耳菜 95

竹笋 97

蕨菜 99

慈菇 100

芥菜 102

菱角 103

白萝卜 105

胡萝卜 108

土豆 111

山药 113

莲藕 114

荸荠 117

芋头 118

百合 121

冬瓜 124

丝瓜 126

苦瓜 128

南瓜 131

西葫芦 133

黑木耳 134

竹荪 135

银耳 136

黄花菜 138

蘑菇 139

香菇 140

松蘑 142

草菇 143

平菇 144

金针菇 144

猴头菇 145

果品食物篇 149

苹果 149

梨 150

桃 153

杏 155

橙子 157

柑子 160

李子 161

梅子 164

葡萄 165

香蕉 169

草莓 172

橘子 175

柚子 179

西瓜 181

哈密瓜 184

木瓜 186

柿子 189

枣 191

荔枝 195

龙眼 197

芒果 199

猕猴桃 202

菠萝 205

楂 207

椰子 209

柠檬 211

枇杷 213

无花果 216

杨梅 218

樱桃 219

罗汉果 221

白果 223

榴莲 224

石榴 226

橄榄 228

杨桃 231

甘蔗 232

板栗 234

核桃 236

松子 238

榛子 239

葵花子 241

莲子 243

花生 244

肉类食物篇 249

猪肉 249

猪蹄 251

猪血 253

猪肝 254

猪皮 256

牛肉 258

羊肉 260

鸡肉 263

乌鸡 265

鸭肉 266

鹅肉 269

狗肉 270

兔肉 272

马肉 274

驴肉 276

鸽肉 277

麻雀肉 279

鹌鹑肉 281

蛇肉 283

鹿肉 285

蛋类食物篇 289

鸡蛋 289

鸭蛋 292

鸽蛋 293

鹌鹑蛋 295

水产食物篇 299

青鱼 299

桂鱼 300

草鱼 301

鲤鱼 303

鲫鱼 306

带鱼 308

武昌鱼 310

鲈鱼 311

鲍鱼 312

鲢鱼 315

章鱼 316

凤尾鱼 318

黄花鱼 319

鳙鱼 321

鲳鱼 323

乌贼鱼 324

鳝鱼 326

鳗鲡 327

鲑鱼 329

鳓鱼 330

银鱼 331

海马 332

海参 333

海蜇 335

海带 337

紫菜 339

河豚 341

蛤蜊 343

甲鱼 345

蟹 348

乌龟 351

虾 352

蚌 354

泥鳅 355

调味食物篇 359

食盐 359

酱油 360

醋 361

味精 363

八角茴香 364

花椒 365

胡椒 366

白糖 367

红糖 368

冰糖 369

蜂蜜 369

芝麻 370

大葱 372

姜 374

大蒜 376

辣椒 378

香菜 379

饮品食物篇 383

牛奶 383

羊奶 385

白水 387

咖啡 388

茶叶 390

酒 391

药酒 394

菊花 395

茉莉 396

玫瑰 397

桃花 399

槐花 400

腊梅花 401

金银花 402

常用药草篇 407

人参 407

党参 408

太子参 410

黄芪 411

当归 412

何首乌 414

黄精 416

白术 417

茯苓 418

白芍 419

灵芝 420

枸杞子 421