第一单元 养牛投资必读知识 1
第一讲 养牛“钱”途几何 1
第二讲 供您选择的几种养牛模式 4
第三讲 怎样办好一个养牛场 6
第四讲 良好居住环境决定牛健康 12
第二单元 牛场种群建设与繁育技术解决方案 17
第一讲 因地制宜选择优质牛种 17
第二讲 种群建设 32
第三讲 牛的繁殖技术 38
第三单元 饲料高效利用解决方案 46
第一讲 牛营养需要 46
第二讲 饲料配制技术 54
第三讲 饲料加工、调制和储存 61
第四单元 饲养管理解决方案 69
第一讲 生物学特性和行为学特点 69
第二讲 牛场的饲养管理技术规程 70
第三讲 种牛高效饲养解决方案 72
第四讲 犊牛饲养管理 75
第五讲 生长育肥牛饲养管理 78
第六讲 提高母牛产子性能的技术 80
第七讲 牛去势的奇招妙术 85
第五单元 疾病与保健篇 86
第一讲 牛场的免疫及免疫失败的原因 86
第二讲 牛场消毒工作的实施及注意事项 87
第三讲 牛病发生的常见原因 90
第四讲 重大疫病临床表现及防制措施 93
第五讲 多病原混合感染的发生及控制措施 100
第六讲 牛病防治认识方面有哪些常见误区 103
第七讲 防治牛病窍门 104
第六单元 综合应用篇 108
第一讲 能提高养牛效益的新设备 108
第二讲 能提高养牛效益的新技术、新工艺 109
第三讲 牛的屠宰及产品加工 123
第七单元 肉牛健康养殖应用新技术 132
第一讲 种草养牛 133
第二讲 环境调控 140
第三节 粪污利用技术 147
主要参考文献 152