第一章 生物与生物学 1
第一节 认识生物世界 2
第二节 研究生物学问题的方法 12
第三节 显微镜的结构和用法 15
实验 用显微镜观察池塘水 17
第二章 生物体的基本结构 18
第一节 细胞 19
实验 用显微镜观察洋葱表皮细胞 23
第二节 组织、器官和系统 24
第三章 营养 28
第一节 根的结构 29
实验 观察根尖的结构 32
第二节 根对水分的吸收 33
第三节 根对无机盐的吸收 35
第四节 合理灌溉和合理施肥 37
第五节 叶的结构 40
实验 观察叶片结构 43
第六节 有机物的制造——光合作用 44
第七节 光合作用与农业生产 48
第八节 人的营养物质 51
第九节 人的消化系统 55
第十节 食物的消化和吸收 59
实验 观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 61
第十一节 营养卫生和饮食卫生 62
第十二节 昆虫的摄食与害虫防治 64
第十三节 家畜、家禽的消化特点与饲养 67
第四章 物质的运输 72
第一节 植物茎的结构 73
实验 观察茎的结构 77
第二节 植物体内物质的运输 77
第三节 植物的蒸腾作用 80
第四节 血液 82
实验 血涂片的制作与观察 85
第五节 血管和心脏 86
实验 观察血液在血管内的流动 89
第六节 血液循环 89
第五章 呼吸 93
第一节 人的呼吸系统 94
第二节 人的气体交换 97
实验一、向澄清的石灰水中吹气 101
二、测量胸围差 102
第三节 动物的呼吸 103
第四节 植物的呼吸作用 105
第五节 呼吸作用与生产生活的关系 108