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蘑菇的生长发育和所需要的条件 1
1、蘑菇的生活史 1
2、蘑菇的生长条件 2
蘑菇的裁培管理技术 6
1、蘑菇生产程序 6
2、培养料的选择和用量 7
3、培养料的堆制 9
4、菇房的选择和消毒 11
5、进房、消毒和播种 13
6、播种至复土前的管理 14
7、复土至出菇前的管理 15
8、出菇后的管理 17
9、蘑菇的追肥 19
杂菌和病虫害的防治 21
蘑菇的采收和运输 26
蘑菇的规格质量和蘑菇的加出腌制及其注意事项 28