《老火汤6000例》PDF下载

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  • 作  者:陈志田著
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787538871074
  • 页数:352 页
图书介绍:本书精选老火汤,整本书图文并茂、通俗易懂、实用性强,让你家宝贝吃得营养、吃得健康,是家庭生活不可多得的指导书。

Part1零基础煲广东靓汤 14

家庭煲汤的器具介绍 14

煲汤族的厨房攻略 15

老火汤常用食材介绍 17

如何煲出正宗老火汤 22

制作老火汤的要点 23

煲汤小窍门 25

这样喝汤才正确 28

不同人群的喝汤方法 29

喝汤应分季节 31

掌握食物四性五味,煲出健康营养汤 39

Part2滋补养生汤 42

茶树菇猪肉煲 42

山药猪排汤 43

莲藕萝卜排骨汤 44

土豆玉米棒牛肉汤 45

羊排红枣山药滋补煲 46

茸芪煲鸡汤 47

莲子鹌鹑煲 48

胡萝卜鲫鱼汤 49

清补凉煲瘦肉 50

干贝瘦肉汤 50

芥菜连锅汤 51

参杞香菇瘦肉汤 51

胡萝卜马蹄煮鸡腰 52

杜仲艾叶鸡蛋汤 52

百合乌鸡汤 53

当归田七炖鸡 53

清炖鸭汤 54

冬笋鸭块 54

赤豆薏芡炖鹌鹑 55

川芎白芷鱼头汤 55

西洋菜鲤鱼汤 56

藿香鲫鱼 56

西洋参无花果甲鱼汤 57

灵芝土茯苓炖乌龟 57

四物炖豆皮 58

塘虱巴戟汤 58

健体补血抗癌汤 59

蘑菇豆腐汤 59

金针黄豆排骨汤 59

雪梨猪腱汤 59

山楂麦芽猪腱汤 60

芹菜金针菇响螺猪肉汤 60

猪蹄炖牛膝 60

沙葛薏米猪骨汤 60

灵芝石斛鱼胶猪肉汤 61

胡萝卜花胶猪腱汤 61

木瓜银耳猪骨汤 61

粉葛红枣猪骨汤 61

莲藕菱角排骨汤 62

香菇冬笋汤 62

菌菇排骨汤 62

绿豆陈皮排骨汤 62

双色排骨汤 63

土豆排骨汤 63

黑木耳芦笋排骨汤 63

西洋菜排骨汤 63

干贝黄精生熟地炖瘦肉 64

党参蜜枣脊骨汤 64

双菇脊骨汤 64

鲜莲排骨汤 64

莲藕章鱼猪蹄汤 65

龟板杜仲猪尾汤 65

花生丁香猪尾汤 65

枸杞香猪尾汤 65

花生猪蹄汤 66

人参猪蹄汤 66

无花果蘑菇猪蹄汤 66

猪蹄灵芝汤 66

莲子薏米健身汤 67

蹄花冬菇汤 67

双枣莲藕炖排骨 67

二子苍术瘦肉汤 67

猪皮花生眉豆汤 68

黑木耳猪尾汤 68

金银花蜜枣煲猪肺 68

猴头菇章鱼猪肚汤 68

胡椒老鸡猪肚汤 69

党参淮山猪肚汤 69

滋阴凉补猪肚汤 69

生姜肉桂炖猪肚 69

鸡骨草猪肚汤 70

玉米须猪肚汤 70

咸菜胡椒煲猪肚 70

无花果木耳猪肠汤 70

鸳鸯白菜煲猪肺 71

杏仁白菜猪肺汤 71

党参淮山猪胰汤 71

玉米桂圆煲猪胰 71

佛手瓜银耳煲猪腰 72

冬瓜薏米猪腰汤 72

猪肠莲子枸杞汤 72

蝉花熟地猪肝汤 72

莲藕猪心煲莲子 73

天麻炖猪脑 73

薏米莲子火腿汤 73

当归炖猪心 73

黄芪豆芽牛肉汤 74

枸杞牛肉汤 74

淮杞牛肉汤 74

强精党参牛尾汤 74

腰果核桃牛肉汤 75

黄芪牛肉汤 75

五加皮牛肉汤 75

花生银耳牛肉汤 75

什锦牛丸汤 76

牛腩炖白萝卜 76

蛤蜊羊排汤 76

白果青豆羊肉汤 76

补骨脂虫草羊肉汤 77

枸杞红枣羊肉汤 77

姜归羊肉汤 77

橘子羊肉汤 77

胡萝卜竹笋羊肉汤 78

山药羊肉汤 78

清炖柠檬羊腩汤 78

白萝卜煲羊肉 78

羊排红枣山药滋补煲 79

红枣兔肉煲 79

红枣炖兔肉 79

木瓜银耳煲白鲫 79

人参鸡汤 80

鲜人参炖鸡 80

节瓜鸡肉汤 80

银耳山药莲子煲鸡汤 80

松茸菌炖鸡汤 81

茯苓糙米鸡 81

十全大补鸡汤 81

茶树菇乌鸡汤 81

尧帝雉鸡汤 82

国药炖乌鸡汤 82

人参糯米鸡汤 82

首乌煲鸡汤 82

花胶冬菇鸡脚汤 83

西洋菜鸡汤 83

黄精山药鸡汤 83

平菇木耳鸡丝汤 83

清炖胡萝卜鸡汤 84

美花菌菇煲 84

五子鸡杂汤 84

飘香灵芝鸡汤 84

香菇瘦肉煲老鸡 85

薏米鸡块汤 85

清汤乌鸡 85

板栗鸡美味汤 85

田七木耳乌鸡汤 86

十全大补乌鸡汤 86

鹿茸乌鸡汤 86

西洋菜乌鸡汤 86

椰盅乌鸡汤 87

黑枣党参鸡肉汤 87

参麦黑枣乌鸡汤 87

家鸡煲鲍鱼菇 87

金针菇鸡块煲 88

客家炖鸡 88

苦瓜菠萝炖鸡腿 88

苦瓜蜜橘煲鸡块 88

玉米棒鸡块汤 89

薏米煲鸡 89

小绍兴三宝 89

茶树菇炖老鸡 89

莲子乌鸡山药煲 90

虫草红枣乌鸡汤 90

参须雪梨乌鸡汤 90

参麦五味乌鸡汤 90

乌鸡芦笋汤 91

绿豆香菇煲鸡爪 91

鹿芪煲鸡汤 91

白果糯米乌鸡汤 91

双花鸡爪汤 92

酸萝卜老鸭汤 92

莲子牡蛎鸭汤 92

莲子煨老鸭 92

莴笋焖腊鸭 93

老鸭汤 93

萝卜马蹄老鸭煲 93

鸭子枸杞煲萝卜 93

猪肚烤鸭煲 94

鸭子芡实汤 94

虫草鸭汤 94

冬瓜薏米煲老鸭 94

银杏老鸭汤 95

清汤老鸭煲 95

山药黄瓜煲老鸭 95

口蘑灵芝鸭子煲 95

金银花水鸭汤 96

节瓜山药莲子煲老鸭 96

陈皮绿豆煲老鸭 96

山药枸杞老鸭汤 96

桂圆干老鸭汤 97

佛手瓜老鸭汤 97

北芪党参水鸭汤 97

北杏党参老鸭汤 97

莲子百合煲老鸭汤 98

花胶炖老鸭汤 98

生地老鸭汤 98

补骨脂芡实鸭汤 98

沙参老鸭煲 99

山药黄瓜煲鸭汤 99

芡实扁豆老鸭汤 99

鸭子炖黄豆 99

西洋参百合绿豆炖鸽汤 100

灵芝核桃乳鸽汤 100

鲜人参煲乳鸽 100

四宝煲乳鸽 100

清补凉乳鸽汤 101

人参红枣鸽子汤 101

土茯苓乳鸽汤 101

鸽肉黄芪红枣煲 101

鸽肉莲子红枣汤 102

松茸炖老鸽 102

养生鸽子汤 102

芡实桂圆鸽子煲 102

鸽子绿豆汤 103

良姜鸽子煲 103

山药瘦肉老鸽汤 103

菠萝煲乳鸽 103

土茯苓煲乳鸽 104

洋参淮山乳鸽汤 104

陈皮老鸽汤 104

杏仁鹌鹑汤 104

猴头菇江干贝乳鸽汤 105

银耳鹌鹑汤 105

绿豆鹌鹑汤 105

黄芪绿豆煲鹌鹑 105

菊花北芪煲鹌鹑 106

淮山党参鹌鹑汤 106

白菜干鹌鹑汤 106

灵芝炖鹌鹑 106

椰子鹌鹑汤 107

节瓜鲫鱼汤 107

眉豆木瓜银耳煲鲫鱼 107

冬瓜生鱼汤 107

海底椰无花果生鱼汤 108

党参生鱼汤 108

西洋参银耳生鱼汤 108

淮山圆肉生鱼汤 108

西蓝花豆腐鱼块 109

松花蛋豆腐鱼尾汤 109

黄花菜鱼头汤 109

鸡块煲鱼翅 109

鲨鱼唇炖猴头菇 110

沙参玉竹炖鲨鱼骨 110

绿豆莲子牛蛙汤 110

参芪泥鳅汤 110

冬瓜煲田鸡 111

清补凉田鸡汤 111

白果枝竹薏米汤 111

菊花土茯苓汤 111

沙参泥鳅汤 112

芪枣鳝鱼汤 112

半枝莲乌龟汤 112

阿胶淮杞炖甲鱼 112

五指毛桃熟地黄炖甲鱼 113

灵芝石斛甲鱼汤 113

党参花甲汤 113

鸡肉甲鱼汤 113

海参甲鱼汤 114

西洋参甲鱼汤 114

萝卜竹笋煲河虾 114

砂锅一品汤 114

黄芪枸杞塘虱鱼汤 115

冬瓜牛蛙汤 115

枸杞炖牛蛙 115

山药五宝甜汤 115

橙子节瓜薏米汤 116

菊花枸杞绿豆汤 116

雪梨银耳百合汤 116

玉竹麦门冬炖雪梨 116

Part3补血养颜汤 118

木瓜花生排骨汤 118

木瓜西施骨汤 119

清补凉节瓜煲猪蹄 120

玉米煲鲫鱼汤 121

冬瓜薏米瘦肉汤 122

核桃仁当归瘦肉汤 122

净面美颜汤 123

驻颜汤 123

木瓜粉丝牛蛙汤 124

木瓜鲤鱼汤 124

党参黑豆煮瘦肉 125

莲藕猪肉汤 125

海参淡菜猪肉汤 125

黑豆墨鱼瘦肉汤 125

黑豆益母草瘦肉汤 126

节瓜瘦肉汤 126

益母草红枣瘦肉汤 126

参果炖瘦肉 126

肉苁蓉黄精骶骨汤 127

黑木耳红枣猪蹄汤 127

青萝卜红枣猪蹄汤 127

清汤猪蹄 127

猪蹄凤爪冬瓜汤 128

红枣白萝卜猪蹄汤 128

墨鱼干节瓜煲猪蹄 128

猪蹄汤 128

莲藕红枣猪蹄汤 129

美肤猪蹄汤 129

党参炖猪手 129

花生米煲猪蹄 129

木耳海藻猪蹄汤 130

山药枸杞红枣猪蹄汤 130

莲藕猪腱汤 130

黄豆猪蹄汤 130

百合猪蹄汤 131

丰胸猪蹄煲 131

西芹猪蹄汤 131

章鱼花生猪蹄汤 131

佛手瓜煲猪蹄 132

莴笋猪蹄汤 132

美容猪蹄汤 132

当归猪蹄汤 132

萝卜干蜜枣猪蹄汤 133

猪腱子莲藕汤 133

红绿豆花生猪手汤 133

佛手瓜炖猪蹄 133

蹄筋莲子炖猪脚 134

黄芪猪脚汤 134

木瓜排骨汤 134

西红柿炖棒骨 134

藕节胡萝卜排骨汤 135

冬瓜荷叶薏米排骨汤 135

藕节排骨汤 135

丝瓜排骨汤 135

甲鱼猪骨汤 136

白果骨头汤 136

玉米炖排骨 136

猪骨煲奶白菜 136

排骨煲芋头 137

莲藕排骨汤 137

百合龙骨煲冬瓜 137

党参排骨汤 137

桂圆猪皮汤 138

红枣桂圆猪皮汤 138

猪皮枸杞红枣汤 138

山药炖猪血 138

章鱼猪尾煲红豆 139

红枣猪肝冬菇汤 139

黄芪猪肝汤 139

参芪枸杞猪肝汤 139

粉光猪肚汤 140

马蹄腐竹猪肚汤 140

竹香猪肚汤 140

大肠枸杞核桃汤 140

苋菜头猪大肠汤 141

桂圆猪腰汤 141

棒骨猴头汤 141

虫草红枣炖甲鱼 141

莲子乌杞炖鸡蛋 142

健体润肤汤 142

益气润肤汤 142

木瓜汤 142

红酒烩牛尾 143

苹果雪梨煲牛腱 143

家常牛肉汤 143

花生胡萝卜煲牛肉 143

当归红枣牛肉汤 144

理气牛肉汤 144

当归牛腩 144

莲藕红豆牛腩汤 144

当归生姜羊肉汤 145

鹿茸川芎羊肉汤 145

木瓜羊肉汤 145

木瓜煲羊肉 145

红枣羊排首乌汤 146

丁香萝卜煲兔子 146

沙参兔肉汤 146

桂圆兔腿枸杞汤 146

冬瓜薏米兔肉汤 147

枣鸡汤 147

甘蔗鸡骨汤 147

人参养血鸡汤 147

高汤玉米萝卜煲 148

西红柿山药汤 148

双喜美味汤 148

红枣山药汤 148

茶树菇红枣乌鸡汤 149

乌鸡银杏银耳汤 149

乌鸡人参煲阿胶 149

土鸡野菌汤 149

红枣枸杞鸡汤 150

西洋参炖土鸡 150

桑枝鸡汤 150

鸡块多味煲 150

西洋参老母鸡汤 151

益气母鸡汤 151

人参果土鸡汤 151

柠檬鸡汤 151

鸡血藤鸡肉汤 152

党参炖鸡汤 152

板栗土鸡汤 152

山药炖鸡汤 152

姜汁鸡汤 153

板栗红枣煲珍珠鸡 153

客家糯米酒煮鸡汤 153

田七冬菇炖鸡 153

四物鸡汤 154

参归枣鸡汤 154

党参茯苓鸡汤 154

熟地当归鸡汤 154

归芪红枣鸡汤 155

椰子杏仁鸡汤 155

扁豆莲子鸡汤 155

橙子当归鸡煲 155

丹参三七炖鸡 156

补血乌鸡汤 156

田七炖乌鸡 156

滋补乌鸡汤 156

当归乌鸡汤 157

花旗参乌鸡汤 157

补血安心汤 157

银杞鸡肝汤 157

菊花鸡肝汤 158

大蒜花生凤爪汤 158

花生香菇煲鸡 158

板栗枸杞鸡爪汤 158

花生碎骨鸡爪汤 159

美容养颜老鸭煲 159

青萝卜玉米老鸭煲 159

老鸭莴笋枸杞煲 159

冬瓜鸭腿汤 160

百合红枣鸽肉汤 160

萝卜鸽子汤 160

薏米党参炖乳鸽 160

松茸乳鸽盅 161

银耳炖乳鸽 161

柠檬乳鸽汤 161

黄精海参炖乳鸽 161

淮枸煲乳鸽汤 162

西洋参炖乳鸽 162

清补养颜汤 162

参芪枸杞鹧鸪汤 162

红枣银耳鹌鹑汤 163

葛菜生鱼汤 163

金针香菜鱼片汤 163

通络美颜汤 163

丰胸美颜汤 164

胡萝卜鱼片汤 164

芡实红枣生鱼汤 164

木瓜生鱼汤 164

黄芪红枣生鱼汤 165

鲫鱼党参汤 165

鱼肚冬菇汤 165

豆腐红枣泥鳅汤 165

丝瓜鱼头豆腐汤 166

节瓜红豆生鱼汤 166

木瓜鲈鱼汤 166

西红柿淡奶鲫鱼汤 166

葱荽草鱼汤 167

枸杞鸡肝鲫鱼汤 167

黄芪鲫鱼汤 167

银耳木瓜鲫鱼汤 167

党参北芪鳝鱼汤 168

红枣花生章鱼汤 168

虫草煲老龟 168

包菜果香肉汤 168

毛丹银耳 169

胡萝卜丝煮珍珠贝 169

红参淮杞甲鱼汤 169

莲子牛蛙汤 169

苦瓜炖蛤 170

鲜荷双瓜汤 170

党参灵芝桂圆汤 170

醉花菇 170

莲子山药甜汤 171

冰糖湘莲甜汤 171

桂圆山药红枣汤 171

养颜芦笋腰豆汤 171

菠萝银耳红枣甜汤 172

补血甜汤 172

莲子百合汤 172

山药枸杞莲子汤 172

Part4强身健体汤 174

白果煲猪肚 174

虫草炖雄鸭 175

青萝卜陈皮鸭汤 176

草菇瘦肉汤 177

扁豆瘦肉汤 177

海带海藻瘦肉汤 178

蚝豉瘦肉汤 178

鸡骨草瘦肉汤 179

天山雪莲金银花煲瘦肉 179

玉米须瘦肉汤 180

冬瓜瘦肉汤 180

茯苓芝麻菊花猪瘦肉汤 181

三豆冬瓜瘦肉汤 181

海底椰参贝瘦肉汤 182

佛手瓜白芍瘦肉汤 182

苦瓜菊花猪瘦肉汤 183

玉米淮山猪胰汤 183

清炖鸡汤 184

参片鸡汤 184

白果炖鹧鸪 185

山楂山药鲫鱼汤 185

膨鱼鳃炖瘦肉 186

马齿苋杏仁瘦肉汤 186

苦瓜败酱草瘦肉汤 186

生地木棉花瘦肉汤 186

马齿苋瘦肉汤 187

胡萝卜猪腱汤 187

节瓜花生猪腱汤 187

南瓜猪展汤 187

茅根马蹄猪展汤 188

白萝卜猪展汤 188

五指毛桃根煲猪蹄 188

薏米猪蹄汤 188

黑木耳猪蹄汤 189

粉葛豆芽猪蹄汤 189

火麻仁猪蹄汤 189

芦荟猪蹄汤 189

南瓜红枣煲猪排 190

海蜇马蹄猪排骨汤 190

红枣冬菇排骨汤 190

西红柿红薯排骨汤 190

萝卜橄榄猪骨汤 191

陈皮苦瓜煲排骨 191

青豆党参排骨汤 191

黄瓜扁豆排骨汤 191

香菇排骨汤 192

板栗排骨汤 192

猪骨黄豆芽汤 192

玉竹三味排骨 192

猪骨黄豆丹参汤 193

土豆西红柿脊骨汤 193

粉葛薏米脊骨汤 193

夏枯草脊骨汤 193

节瓜菜干煲脊骨 194

春砂仁花生猪扇骨汤 194

胡萝卜红薯猪骨汤 194

南瓜猪骨汤 194

白萝卜青榄猪肺汤 195

党参豆芽骶骨汤 195

苋菜梗扁豆煲猪尾 195

白背叶根猪尾汤 195

槐花猪肠汤 196

生地绿豆猪大肠汤 196

胡萝卜玉米煲猪胰 196

山药枸杞猪胰汤 196

鸡骨草夏枯草煲猪胰 197

独脚金猪胰汤 197

旱莲猪肝汤 197

南瓜猪肝汤 197

老鸭猪肚汤 198

酸菜腐竹猪肚汤 198

猪肚煲米豆 198

咸酸菜滚猪肚汤 198

香菇煲猪肚汤 199

车前草猪肚汤 199

猪肚黄芪枸杞汤 199

胡椒猪肚汤 199

牛肉粒花生汤 200

胡萝卜煲牛肉 200

水萝卜煲牛肉 200

南瓜牛肉汤 200

牛肚黄鳝汤 201

多菌牛蹄筋汤 201

崂山蘑牛骨汤 201

强身羊肉汤 201

开煲狗肉 202

附子生姜炖狗肉 202

狗肉黑豆汤 202

北沙参玉竹兔肉汤 202

强筋鸡汤 203

山药胡萝卜炖鸡汤 203

山药鸡汤 203

天麻炖鸡汤 203

冬瓜鲜鸡汤 204

鸡肉白果汤 204

田七薤白鸡肉汤 204

黄芪桂圆山药鸡肉汤 204

白果莲子糯米乌鸡 205

归芪板栗乌鸡汤 205

鲜菇鸡汤 205

鲍鱼鸡肉汤 205

马蹄冬菇鸡爪汤 206

山药麦芽鸡肫汤 206

荔枝桂圆鸡心汤 206

玉参焖鸭 206

大白菜老鸭汤 207

霸王花烧鸭头汤 207

土茯苓绿豆老鸭汤 207

冬菇马蹄腊鸭汤 207

柴胡枸杞羊肉汤 208

山药白术羊肚汤 208

玉竹沙参炖鹌鹑 208

菟丝子煲鹌鹑蛋 208

人参鹌鹑蛋 209

虫草炖乳鸽 209

西洋参煲乳鸽 209

豆蔻陈皮鲫鱼羹 209

下火大芥菜咸鱼头汤 210

鱼头萝卜汤 210

天麻炖鱼头 210

川芎白芷炖鱼头 210

砂仁陈皮鲫鱼汤 211

茼蒿鱼头汤 211

枸杞党参鱼头汤 211

草菇大鱼头汤 211

黄芪山药鲫鱼汤 212

酸菜鱼片汤 212

山药鳝鱼汤 212

海鲜什锦汤 212

白花蛇舌草田鸡汤 213

绿豆田鸡汤 213

山药薏米枸杞汤 213

参麦泥鳅汤 213

小鲍鱼参杞汤 214

甲鱼芡实汤 214

兔肉薏米煲 214

带鱼黄芪汤 214

Part5提神健脑汤 216

红枣核桃乌鸡汤 216

冬笋海味汤 217

补脑汤 218

香菜豆腐鱼头汤 219

养颜茯苓核桃瘦肉汤 219

苹果瘦肉汤 220

玉米肚仁汤 220

土豆玉米棒汤 221

鱼头蒜子豆腐汤 221

土鸡煨鱼头 221

黄花鱼豆腐煲 221

姜丝鲈鱼汤 222

双鱼汤 222

黄花菜鱼丸汤 222

黄花鱼汤 222

五爪龙鲈鱼汤 223

清汤黄花鱼 223

莴笋蛤蜊煲 223

原汁海蛏汤 223

皮蛋豆腐鱼尾汤 224

海鲜豆腐汤 224

酸菜豆腐鱼块煲 224

金针菇金枪鱼汤 224

螺肉煲西葫芦 225

苹果马蹄鲫鱼汤 225

苹果核桃鲫鱼汤 225

豆腐草菇鲫鱼汤 225

腐竹白果鲫鱼汤 226

天麻党参炖鱼头 226

雪菜大汤黄鱼 226

生姜肉桂炖虾丸 226

黄芪瘦肉鲫鱼汤 227

枸杞黄芪草鱼汤 227

土茯苓薏米蝎子汤 227

大蒜豆腐鱼头汤 227

木瓜玉米花生生鱼汤 228

苹果猪胰生鱼 228

苹果红枣炖鲩鱼汤 228

苹果杏仁生鱼汤 228

玉米须鲫鱼煲 229

西洋菜生鱼汤 229

天麻枸杞鱼头汤 229

天麻鱼头汤 229

山药鱼头汤 230

玉米哈密瓜苹果瘦肉汤 230

花生蒜头排骨汤 230

猪头肉煲洋葱 230

黄豆排骨汤 231

咸排骨奶白菜汤 231

核桃排骨首乌汤 231

玉米萝卜煲猪脊骨 231

百合红枣排骨汤 232

苦瓜黄豆排骨汤 232

苹果排骨汤 232

玉米胡萝卜甘蔗猪尾汤 232

玉米龙骨汤 233

玉米胡萝卜脊骨汤 233

眉豆花生核桃猪扇骨汤 233

玉米节瓜煲排骨 233

夏枯草黄豆脊骨汤 234

黄豆猪蹄汤 234

千张筒骨煲 234

香菇白菜猪蹄汤 234

金针黄豆煲猪蹄 235

桃仁猪蹄汤 235

双圆猪蹄煲 235

玉米牛腱汤 235

核桃煲猪腰 236

黄豆猪肚排骨鸡脚 236

西红柿猪肝汤 236

牛肉煲冬瓜 236

麦片牛肚汤 237

淮山核桃羊肉汤 237

天麻炖羊脑 237

杜仲核桃兔肉汤 237

苹果鸡脚炖猪胰 238

天麻瘦肉猪脑汤 238

杜仲鸡腿汤 238

金针海参鸡汤 238

金针鸡块煲 239

金针黑耳煲鸡爪 239

红豆鸡爪汤 239

玉米煲老鸭 239

萝卜马蹄煲老鸭 240

红枣薏米鸭胸汤 240

核桃煲鸭子 240

核桃芝麻乳鸽汤 240

鲜人参乳鸽汤 241

鸽子汤 241

天麻乳鸽煲 241

鸽子银杏煲 241

鹌鹑红枣煲 242

西瓜绿豆鹌鹑汤 242

南北杏苹果生鱼汤 242

红豆牛奶汤 242

Part6保肝护肾汤 244

鲜人参炖土鸡 244

虫草花党参猪肉汤 245

大豆蹄花汤 246

肉桂茴香炖雀肉 247

芹菜苦瓜瘦肉汤 247

莲子芡实瘦肉汤 248

四果瘦肉汤 248

竹荪排骨汤 249

二冬生地炖龙骨 249

海马龙骨汤 250

姜蒜龙骨汤 250

二参猪腰汤 251

党参马蹄猪腰汤 251

灵芝炖猪尾 252

巴戟羊藿鸡汤 252

桑螵蛸红枣鸡汤 253

桑寄生连翘鸡爪汤 253

板栗鸡爪汤 254

鹿茸炖乌鸡 254

薏仁板栗瘦肉粥 255

节瓜瘦肉汤 255

猪肉牡蛎海带干贝汤 255

排骨海带煲鸡 255

海马干贝猪肉汤 256

淡菜瘦肉汤 256

节瓜蚝豉瘦肉汤 256

干贝腱肉汤 256

灵芝肉片汤 257

黑豆猪骨汤 257

灵芝红枣瘦肉汤 257

鸡骨草排骨汤 257

莲子百合芡实排骨汤 258

泽泻薏米瘦肉汤 258

板栗蜜枣汤 258

板栗玉米煲排骨 258

排骨玉竹板栗汤 259

干贝冬笋瘦肉羹 259

花豆煲龙骨 259

猪排骨炖洋葱 259

青胡萝卜芡实猪排骨汤 260

黑豆排骨汤 260

霸王花猪脊骨汤 260

板栗无花果排骨汤 260

西红柿土豆脊骨汤 261

板栗猪腰汤 261

海马排骨汤 261

核桃杜仲炖猪腰 261

翡翠人参腰片汤 262

人参猪腰汤 262

人参腰片汤 262

车前空心菜猪腰汤 262

淮山猪肚汤 263

枸杞猪心汤 263

白果覆盆子猪肚汤 263

杜仲巴戟猪尾汤 263

春砂仁北芪猪肚汤 264

白果猪肚汤 264

芡实煲猪肚汤 264

猪腰山药汤 264

莲子芡实猪尾汤 265

萝卜莲子芡实猪胰汤 265

莲子补骨脂猪腰汤 265

木瓜车前草滚猪腰汤 265

丝瓜猪肝汤 266

枸杞叶猪肝汤 266

党参枸杞猪肝汤 266

韭菜花炖猪血 266

猪肠花生汤 267

莲藕黑豆猪蹄汤 267

雪豆蹄花汤 267

板栗桂圆炖猪蹄 267

猪肝炖五味子五加皮 268

滋补牛肉汤 268

耙齿萝卜牛腩汤 268

麦芽山药煲牛肚 268

参芪炖牛肉 269

桑葚牛骨汤 269

萝卜牛腱汤 269

牛筋汤 269

莲子芡实薏米牛肚汤 270

灯芯花莲子牛百叶汤 270

马蹄红枣牛骨汤 270

胡萝卜煲牛尾 270

枸杞山药牛肉汤 271

萝卜牛尾煲 271

牛鞭汤 271

莲藕豆香牛肉汤 271

当归羊肉汤 272

鹿茸川芎羊肉汤 272

枸杞羊肉香菜汤 272

羊排鲫鱼山药煲 272

肉苁蓉莲子羊骨汤 273

菊花羊肝汤 273

胡萝卜山药羊肉煲 273

山药羊排煲 273

黑豆牛蒡炖鸡汤 274

巴戟黑豆汤 274

灵芝山药杜仲汤 274

六味地黄鸡汤 274

海马虾仁童子鸡 275

海马炖土鸡 275

鲍鱼老鸡干贝煲 275

玉米海底椰鸡肉汤 275

杜仲寄生鸡汤 276

花豆杜仲鸡汤 276

板栗冬菇鲜鸡汤 276

栗子蜜枣煲鸡汤 276

淡菜首乌鸡汤 277

乌鸡冬瓜汤 277

山药枸杞乌鸡汤 277

枸杞花螺乌鸡汤 277

板栗猴头菇乌鸡汤 278

山药熟地乌鸡汤 278

决明鸡肝苋菜汤 278

香菇土鸡汤 278

虫草花炖老鸡汤 279

鲜菌炖家鸡 279

山药菌菇炖鸡煲 279

板栗土鸡瓦罐汤 279

药材炖乌鸡汤 280

鹿茸山药乌鸡汤 280

玉米煲土鸡 280

板栗乌鸡煲 280

香菇鸡块木瓜煲 281

板栗花生鸡爪汤 281

何首乌黑豆煲鸡爪 281

当归鸡肝汤 281

狗脊熟地乌鸡汤 282

虫草花炖老鸭汤 282

四宝炖乳鸽 282

茯苓鸽子煲 282

山药芡实老鸽汤 283

淡菜枸杞煲老鸽 283

天麻黄精炖乳鸽 283

海马党参枸杞炖乳鸽 283

竹笋鸭肠玉米汤 284

鹅肉土豆汤 284

杜仲鹌鹑汤 284

菟杞红枣炖鹌鹑 284

海底椰贝杏鹌鹑汤 285

鹌鹑笋菇汤 285

茸杞红枣鹌鹑汤 285

灵芝茯苓炖乌龟 285

清汤北极贝 286

甲鱼山药煲 286

茯苓甲鱼汤 286

虫草甲鱼煲 286

海马炖寿龟 287

枸杞炖甲鱼 287

老龟汤 287

海马党参鸡爪炖甲鱼 287

鱿鱼虾仁豆腐煲 288

山药海鲜汤 288

鲜虾煲西蓝花 288

鲜虾青萝卜汤 288

笔管鱼煲豆腐 289

海鳗鱼枸杞汤 289

香菜青葱草鱼汤 289

黄芪鳝鱼汤 289

土茯苓鳝鱼汤 290

党参鳝鱼汤 290

胡萝卜鱿鱼煲 290

枸杞水蛇汤 290

水蛇瘦肉汤 291

三参炖三鞭 291

虫草海马炖鲜鲍 291

虫草海马四宝汤 291

龙骨牡蛎炖鱼汤 292

豆腐笋片甲鱼煲 292

党参牛蛙汤 292

香菇花生牡蛎汤 292

Part7养心润肺汤 294

白菜猪肺汤 294

西红柿莲子咸肉汤 295

黑豆红枣莲藕猪蹄汤 296

木瓜花生鸡爪汤 297

西洋菜北杏瘦肉汤 298

莲子百合干贝煲瘦肉 298

百合桂圆瘦肉汤 299

无花果瘦肉汤 299

苹果雪梨瘦肉汤 300

猪心虫草汤 300

银耳猪骨汤 301

生地煲龙骨 301

党参麦冬瘦肉汤 302

霸王花猪肺汤 302

猪肺炖白萝卜 303

南杏白萝卜炖猪肺 303

红豆薏米瘦肉汤 304

甘麦红枣瘦肉汤 304

双杏煲瘦肉 304

南北杏猪肉煲 304

清凉瘦肉汤 305

冬瓜党参肉片汤 305

三金汤 305

海底椰瘦肉汤 305

山药瘦肉汤 306

双杏煲猪肉 306

莲子猪心汤 306

核桃沙参姜汤 306

莲子茯苓猪心汤 307

菖蒲猪心汤 307

木耳炖田鸡 307

桂参红枣猪心汤 307

罗汉果猪蹄汤 308

麦枣甘草排骨汤 308

西洋参芡实排骨汤 308

南北杏无花果煲排骨 309

胡萝卜排骨汤 309

无花果杏仁排骨汤 309

萝卜炖大骨汤 309

甘蔗猪骨汤 310

甘蔗胡萝卜猪骨汤 310

霸王花猪骨汤 310

猪骨玉米汤 310

白果小排汤 311

苹果橘子煲排骨 311

排骨玉竹煲板栗 311

胡萝卜马蹄煲龙骨 311

香菇木耳骨头汤 312

双红猪蹄汤 312

干白菜脊骨汤 312

金银猪蹄响螺汤 312

黑木耳枣香猪蹄汤 313

霸王花蜜枣猪肺汤 313

芥菜南北杏猪肺汤 313

白果猪肺汤 313

金银菜猪肺汤 314

白萝卜杏仁猪肺汤 314

菜干猪肺汤 314

白菜白菜干猪粉肠汤 314

鸡骨草猪肺汤 315

菜叶猪肺汤 315

猪肺雪梨银耳汤 315

猪肺白菜胡萝卜煲 315

杏仁菜胆猪肺汤 316

甜草猪肺汤 316

木瓜猪肺汤 316

胡萝卜红枣猪肝汤 316

无花果煲猪肚 317

猪肚银耳花旗参汤 317

莲子枸杞煲猪肚 317

猪肚苦瓜汤 317

天麻猪肝汤 318

滋补牛肚汤 318

雪梨竹蔗煲猪胰 318

西洋参清汤牛肉 318

黄芪牛肉蔬菜汤 319

雪梨牛肉果味煲 319

白萝卜炖牛肉 319

人参滋补牛尾汤 319

萝卜羊肉汤 320

羊肉炖白萝卜 320

蜜枣白菜羊肉汤 320

黄芪羊肉汤 320

双豆粉皮煲兔肉 321

鸡块百合红枣汤 321

清肺甘蔗鸡骨汤 321

姜片海参炖鸡汤 321

土鸡汤 322

雪梨鸡块煲 322

椰子炖鸡汤 322

太子鸡鱼翅汤 322

黑豆红枣鸡爪汤 323

双耳煲鸡汤 323

蟹味老鸭蔬菜煲 323

百合乌鸡枸杞煲 323

冬瓜薏仁鸭 324

鸭子海鲜汤 324

冬瓜干贝老鸭汤 324

松茸汤 324

滋补鸡汤 325

鲜百合鸡心汤 325

玉竹红枣煲鸡汤 325

板栗南杏鲜鸡汤 325

沙参天门冬炖老鸭 326

枸杞鹌鹑鸡肝汤 326

椰子肉银耳煲乳鸽 326

白果炖乳鸽 326

红豆花生乳鸽汤 327

虫草杏仁鹌鹑汤 327

百合白果鸽子煲 327

川贝鹌鹑汤 327

川贝五叶神炖鹧鸪 328

甘草蛤蜊汤 328

海底椰银耳煲鲫鱼 328

无花果章鱼干鲫鱼汤 328

银耳百合煲鹌鹑蛋 329

冬瓜鲫鱼汤 329

马蹄百合生鱼汤 329

枸杞天麻鱼头汤 329

山药肉片蛤蜊汤 330

海龙百合甲鱼煲 330

莲子红枣花生汤 330

百合莲子甜汤 330

银耳莲子羹 331

苹果雪梨煲人参 331

雪梨山楂甜汤 331

银耳莲子冰糖饮 331

双耳桂圆蘑菇甜汤 332

百合参汤 332

煲三样 332

冰镇木瓜甜汤 332

Part8中药材介绍与功效 334

关于中药材介绍与功效 334

中药材与食物的相宜相克 352