项目一 旅游政策法规基础 1
任务一 旅游政策概述 1
一、旅游政策的概念 2
二、我国旅游政策的发展历程 2
三、我国旅游政策的主要内容 3
任务二 旅游法规概述 5
一、旅游法规的概念 5
二、我国旅游法规的发展 6
三、我国旅游法规的主要内容 7
任务三 旅游政策与旅游法规、旅游职业道德之间的关系 8
一、旅游政策与旅游法规的关系 9
二、旅游法规与旅游职业道德的关系 10
任务四 旅游法律关系 10
一、旅游法律关系的概念 11
二、旅游法律关系的构成 11
三、旅游法律关系的保护 13
综合实训 14
项目二 旅游合同法规制度 15
任务一 合同法规的一般规定 15
一、合同概述 16
二、合同具有的法律特征 25
三、什么是合同法 26
四、合同的法律效力 26
任务二 旅游合同 27
一、旅游合同的概念 27
二、旅游合同的形式 28
三、旅游合同的内容 28
任务三 怎样订立旅游合同 31
一、旅游合同订立的基本原则 33
二、合同订立的程序 33
三、合同的内容 35
任务四 怎样履行旅游合同 37
一、合同履行的概念 37
二、旅游合同履行的原则 37
三、不可抗力对旅游合同履行的影响 38
四、合同条款约定不明确或者没有约定时的履行 41
五、执行政府定价或者政府指导价的，在遇到政府价格调整时的履行 41
任务五 怎样变更与解除合同 42
一、合同变更 42
二、合同转让 44
三、合同的解除 49
四、关于合同生效的问题 51
任务六 旅游合同的法律特征 52
一、旅游合同的当事人具有特殊性 52
二、旅游合同的标的是旅游服务活动 53
三、旅游合同是双务有偿合同 53
四、旅游合同一般具有团体性 53
综合实训 53
项目三 旅行社管理法规制度 55
任务一 旅行社简介 55
一、旅行社的概念 55
二、旅行社的权利与义务 56
任务二 如何开办一家旅行社 57
一、中资旅行社的设立条件及申报 59
二、外商投资旅行社的设立与审批 61
三、香港和澳门服务提供者在广东省设立旅行社申请审批办法 62
四、旅行社的变更 62
任务三 旅行社经营规则及基本职责的法律规定 63
一、旅行社的经营原则 64
二、旅游业务经营规则 64
三、违反《条例》的处罚规定 66
任务四 旅行社管理的相关法律规定 69
一、旅行社业务经营许可证制度 69
二、旅行社质量保证金制度 70
三、旅行社业务年检制度 72
综合实训 73
项目四 导游人员管理法规制度 74
任务一 怎样考取导游资格证书 74
一、导游人员概念 75
二、导游人员资格考试 75
三、导游证的领取 77
四、导游证 78
五、不得颁发导游证的情形 79
六、颁发导游证的期限及有关规定 81
七、导游人员资格证书与导游证 82
任务二 对导游人员如何管理 84
一、导游人员等级考核制度 85
二、导游人员职业等级标准 86
三、导游人员的计分管理制度 89
四、导游人员的年审管理 91
任务三 导游人员的权利和义务 91
一、导游人员的权利 92
二、导游人员的义务 95
三、其他有关规定 102
综合实训 103
项目五 旅游饭店管理法规制度 106
任务一 旅游饭店的星级评定标准 106
一、旅游饭店星级评定制度的特点 106
二、旅游饭店星级评定方法 107
任务二 旅游住宿业的治安管理制度 112
一、《旅馆业治安管理办法》的制定原因 113
二、《旅馆业治安管理办法》的内容 113
任务三 旅游饭店的行业规范 116
一、《中国旅游饭店行业规范》的制定原因 116
二、《规范》的内容 117
综合实训 119
项目六 旅游安全与保险管理法规制度 120
任务一 如何进行旅游安全与保险管理 120
一、中国旅游者对旅游保险的现状 121
二、如何提高旅游者的保险意识 121
三、外出旅游如何进行旅游保险 122
四、外出旅游发生保险事故后如何索赔 123
任务二 旅游安全管理法律制度 124
一、旅游安全管理制度提出的背景 125
二、旅游安全事故 125
三、旅游安全管理 126
四、旅游安全事故的处理 127
五、旅游安全管理的奖惩规定 129
任务三 旅游保险法律制度 130
一、旅游保险的概念及其特点 130
二、我国主要的旅游保险的险种 131
三、旅行社责任保险制度概述 132
综合实训 134
项目七 旅游交通管理法规制度 135
任务一 怎样管理旅客航空运输 135
一、民用航空运输的界定及法律适用 135
二、民用航空运输企业的责任 136
三、旅客乘机的安全规范管理 136
四、运输凭证管理 137
五、有关赔偿责任的规定 137
六、国际航空运输规定 138
任务二 怎样管理旅客铁路运输 138
一、铁路运输概述 139
二、旅客和承运人的基本权利和义务管理 139
三、运输凭证管理 140
四、有关赔偿责任的规定 141
任务三 怎样管理旅客公路运输 142
一、公路旅游客运的含义及特点 143
二、公路旅游客运市场存在的问题 143
三、加强道路旅游客运管理 144
综合实训 147
项目八 旅游资源管理法规制度 148
任务一 怎样管理旅游资源 148
一、旅游资源的概念、内涵及分类 150
二、旅游资源的可持续开发 150
三、旅游资源的等级评定制度 151
四、旅游区（点）质量等级评定 152
五、旅游资源开发与规划法律制度 154
任务二 旅游环境保护法规制度 155
一、旅游环境保护及其总方针 157
二、旅游环境监督管理制度 158
三、旅游环境的保护 159
四、旅游环境保护的法律责任 160
任务三 风景名胜区管理的法律 162
一、风景名胜区的法定含义 163
二、风景名胜区的管理 164
任务四 文物资源管理法律 168
一、文物的法律定义及保护范围 170
二、文物的权属 170
三、文物的保护管理 171
综合实训 180
项目九 旅游出入境管理法规制度 181
任务一 出境旅游需要知道的法律法规 181
一、中国公民出境入境管理的规定 181
二、出国旅游管理法律制度 184
任务二 外国人及港、澳、台同胞出入境管理需要了解的法律 188
一、《外国人入境出境管理法》的适用范围与原则 188
二、外国人入境出境管理的规定 189
三、港、澳、台同胞入出境的法律问题 193
综合实训 194
参考文献 195