《3天学会小家电美食》PDF下载

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  • 作  者:双福,朱太治等编著
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787122150745
  • 页数:154 页
图书介绍:本书从读者的需求出发,抓住时尚美食的热点,精选时下最热门、最便捷、最实用的6大类小家电,以及最受欢迎的小家电美食。配合近1000张全彩详细步骤图片,烹饪出少油、少盐、少烟,营养、美味、健康的食品。部分难度高的菜品,附有零失败窍门,针对性地指导制作。

Part 1 小家电巧使用,轻松做美食达人 2

最受欢迎的6大类厨房小家电的选购与使用注意事项 2

Part 2 美味便捷——电饼铛美食 7

彩椒蛤蜊披萨 7

葱花饼 8

南瓜饼 10

松子玉米虾仁蛋饼 12

土豆丝饼 13

鸡蛋灌饼 14

锅贴 16

韭菜盒子 18

家常饼 20

家常煎鸡翅 21

家常煎藕盒 22

土豆丝肉卷 24

自制烤鱼 26

煎黄花鱼 28

Part 3 一学就会——电烤箱美食 29

蜂蜜烤鸡腿 29

秘制猪肉堡 30

多宝猪肉饼 32

猪排饭 34

烤金针菇牛肉卷 36

烤鱿鱼 38

煎烤猪排 40

慢火烤鳕鱼 41

焗烤南瓜 42

芝土焗土豆 44

果仁饼干 46

椰子饼干 48

奶酥面包 50

咸罗宋 52

奶酪蛋糕 54

蜂蜜鸡蛋糕 56

椰奶蛋挞 58

核桃甜饼 60

鲜奶水果气鼓 62

烤玉米 64

鸡肉披萨 65

什锦蔬菜披萨 66

菠萝披萨 68

Part 4 美味保健——电压力锅美食 69

滋补菜品炖鸡 69

天下第一鲜 70

酱烧猪蹄 72

番茄牛腩 74

炖鲤鱼 75

小鸡炖蘑菇 76

可乐鸡翅 78

花生焖鸡爪 80

红烧鸡脖 82

大棒骨汤 83

萝卜排骨汤 84

土豆茄子泥 86

健康主食皮蛋瘦肉粥 88

山药薏米姜汁粥 90

紫米莲子花生粥 91

芋头西米露 92

Part 5 营养滋补——电蒸锅美食 93

东北蒸肉 93

豉汁蒸凤爪 94

回锅粉蒸牛肉 96

腊味蒸饭 98

豉油清蒸鲫鱼 99

蒜蓉粉丝蒸扇贝 100

南瓜粉蒸肉 102

清蒸黄花鱼 104

蒸肉饼 106

蒸肉包 107

蒸水蛋 108

粉蒸肉丸 110

骨汤什锦小火锅 112

蒸猪蹄 113

蒜蓉蒸虾 114

豆豉蒸排骨 116

羊排火锅 118

Part 6 天然养生——酸奶米酒机美食 119

原味酸奶 119

甜橙酸奶 120

果酱拌酸奶 122

酸奶冰淇淋 123

红豆酸奶杯 124

酸奶美乃滋 126

原味米酒 127

酸奶水果三明治 128

欧式果汁米酒 130

米酒汤圆 131

米酒银耳 132

米酒年糕 134

米酒水果羹 135

姜汁米酒蛋花汤 136

Part 7 天然养生——豆浆机料理美食 137

黑米南瓜豆浆 137

红枣山药枸杞豆浆 138

菊花枸杞豆浆 140

百合莲子银耳浆 141

南瓜百合豆浆汤 142

核桃黑芝麻豆浆 144

红薯芝麻豆浆 145

豆浆炖羊肉 146

红豆小米豆浆 148

薏米红豆豆浆粥 149

豆渣丸子 150

豆浆水煮鱼 152

附录:食材分类速查 153