绪论 1
第一篇 军队环境卫生学 11
第一章 环境与健康 11
第一节 环境及其相关概念 11
第二节 环境污染的来源与转归 13
第三节 污染物的毒性作用及其影响因素 15
第四节 污染物的靶器官及非靶器官毒性 17
第五节 环境污染对人群健康的危害 23
第二章 重要环境污染物对健康的危害 26
第一节 有毒重金属对健康的危害 26
第二节 环境有机污染物对健康的危害 31
第三节 生物地球化学性疾病 34
第三章 空气与气象卫生 44
第一节 概述 44
第二节 太阳辐射的生物学意义 47
第三节 气象因素及其卫生学意义 51
第四节 大气污染与健康 55
第五节 气候变化及其对健康的影响和对策 60
第六节 营舍及室内环境卫生 62
第四章 给水卫生基础 70
第一节 水的生理和卫生学意义 70
第二节 水污染对健康的危害 70
第三节 水源卫生学 76
第四节 饮用水卫生学 81
第五节 饮用水处理技术 88
第五章 军队给水卫生 100
第一节 营区给水 100
第二节 战时供水 104
第三节 特殊环境下给水 107
第四节 军队战时饮用水卫生标准 112
第五节 军队供水量规定 115
第六章 土壤卫生与污物处理 117
第一节 土壤污染及其对健康的危害 117
第二节 军事活动对土壤的污染 119
第三节 生活垃圾处理 120
第四节 粪污处理 122
第五节 生活污水处理 126
第六节 医院污水处理 127
第七章 阵地卫生 132
第一节 概述 132
第二节 战场尸体处理 142
第二篇 军队营养与食品卫生 145
第一章 军人营养需要 145
第一节 能量 145
第二节 蛋白质 150
第三节 脂类 152
第四节 碳水化合物 155
第五节 矿物质与微量元素 161
第六节 维生素 176
第七节 食物中植物化学物 195
第二章 各类食物的营养价值 204
第一节 谷类食品 204
第二节 豆类及其制品 206
第三节 蔬菜和水果 208
第四节 肉类食品 213
第五节 水产品的营养价值 215
第六节 蛋类的营养价值 216
第七节 乳和乳制品的营养价值 218
第八节 食用油脂的营养价值 220
第九节 食物营养价值的评价 221
第三章 部队营养素需要量及膳食指南 225
第一节 军人营养素需要量 225
第二节 军人膳食结构 230
第三节 军队食堂食谱编制 235
第四节 军用食品 236
第五节 中国居民膳食指南 242
第四章 营养调查 245
第一节 概述 245
第二节 能量消耗的评价方法 246
第三节 膳食调查与评价 249
第四节 体格检查与评价 252
第五节 生化检查与评价 254
第六节 营养调查结果的综合分析、评价与报告 255
第五章 营养、食品与药物 257
第一节 人体营养状态对药物作用的影响 257
第二节 食物及营养素对药物的影响 258
第三节 药物对食物及营养素的影响 259
第六章 食品污染及其预防 262
第一节 食品的微生物污染与腐败变质 263
第二节 农药对食品的污染及其预防 267
第三节 致癌物的污染 270
第四节 有害金属对食品的污染 277
第七章 非细菌性食物中毒及其预防 284
第一节 食物中毒的概念、特点与分类 284
第二节 有毒动物食物中毒 285
第三节 有毒植物中毒 288
第四节 化学性食物中毒 291
第五节 食物中毒的调查与处理 294
第八章 部队食品安全 296
第一节 食品卫生法制管理 296
第二节 食品卫生标准 296
第三节 各类食品的卫生要求和卫生标准 297
第四节 食品卫生质量检验 306
第五节 食堂卫生 307
第三篇 军事劳动与军事作业卫生学 311
第一章 军事劳动生理学基础 311
第一节 军事体力作业的生理调节与适应 312
第二节 军事脑力作业的调节与适应 326
第二章 军事训练卫生 333
第一节 军事训练伤概述 333
第二节 军事训练伤的防护 338
第三章 军事作业环境有害因素对健康的影响与卫生防护 342
第一节 军事作业噪声的危害与防护 342
第二节 军事作业环境振动的危害与防护 350
第三节 军事作业环境微波辐射与防护 355
第四节 军事作业激光的危害与防护 363
第四章 特殊环境军事作业卫生 369
第一节 热环境军事作业卫生 369
第二节 寒冷环境军事作业卫生 382
第三节 高原环境军事作业卫生 392
第五章 特殊军事作业卫生 400
第一节 部队移动卫生 400
第二节 推进剂作业卫生 405
第三节 海上作业卫生 409
第四节 航空作业卫生 415
第五节 特殊兵种作业卫生 423
第六章 新概念武器损伤与医学防护 431
第一节 新概念武器概述 431
第二节 高功率微波武器的损伤与防护 433
第三节 激光武器的损伤与防护 436
第四节 次声武器的损伤与防护 437
第四篇 军队流行病学 442
第一章 绪论 442
第一节 流行病学的发展史 442
第二节 流行病学和军队流行病学定义 444
第二章 疾病的分布 450
第一节 疾病频率测量指标 450
第二节 疾病流行的强度 454
第三节 疾病分布的形式 455
第三章 疾病的发生和流行的基本条件及病因推断 463
第一节 关于病因的学说 463
第二节 病因的定义和疾病的多因性 466
第三节 病因研究与因果推论 467
第四章 流行病学研究方法 474
第一节 描述性研究 474
第二节 分析性研究 493
第三节 实验研究 514
第五章 传染病流行病学 519
第一节 21世纪传染病的流行特征 519
第二节 传染病的感染过程及感染谱 523
第三节 传染病的流行过程 524
第四节 疫源地与流行过程 536
第六章 疾病监测与预防 539
第一节 疾病监测 539
第二节 卫生流行病学侦察 544
第三节 传染病预防与控制 548
第四节 三级预防 555
第五篇 核武器损伤与防护学 567
第一章 核物理基础 567
第一节 原子核及原子核的转变 567
第二节 射线与物质的相互作用 570
第三节 辐射量及其单位 573
第二章 核武器的杀伤作用及防护 578
第一节 核武器概述 578
第二节 核武器的四种杀伤因素 581
第三节 核武器的杀伤作用 584
第四节 对核武器损伤的防护 587
第三章 电离辐射生物学效应 593
第一节 电离辐射对生物大分子的作用 593
第二节 电离辐射对细胞的作用 599
第三节 组织器官的辐射效应 605
第四节 辐射生物学效应的分类和影响因素 609
第四章 急性放射病 612
第一节 概述 612
第二节 急性放射病的临床表现及其病理基础 613
第三节 诊断 620
第四节 治疗 624
第五节 药物预防 628
第五章 小剂量外照射的生物效应与电离辐射的远期效应 632
第一节 小剂量外照射的生物效应 632
第二节 电离辐射的远期效应 635
第六章 慢性放射病 643
第一节 概述 643
第二节 临床表现 643
第三节 诊断 645
第四节 预防和治疗 646
第七章 内照射放射损伤 648
第一节 放射性核素在体内的代谢 648
第二节 常见核素内照射损伤的临床表现 651
第三节 诊断 657
第四节 救治 659
第八章 皮肤放射损伤 663
第一节 概述 663
第二节 临床表现 665
第三节 诊断 668
第四节 治疗 669
第九章 放射复合伤 672
第一节 概述 672
第二节 主要病理变化 674
第三节 放烧冲复合伤的临床表现 677
第四节 诊断 678
第五节 急救和治疗 681
第十章 放射卫生防护基础 684
第一节 概述 684
第二节 放射防护标准 686
第三节 放射卫生防护 690
第十一章 核事故和放射事故的医学应急救援 696
第一节 概述 696
第二节 核辐射事故的特点 699
第三节 我国核应急准备 702
第四节 核事故和放射事故时对人员的主要防护措施 707
第五节 核事故和放射事故的医学应急响应 709
第六篇 化学武器损伤与医学防护学 714
第一章 绪论 714
第一节 化学武器 715
第二节 化学战剂 718
第三节 化学武器损伤的医学处置原则 721
第二章 化学战剂与机体的相互作用 724
第一节 化学战剂对机体的作用 724
第二节 机体对化学战剂的作用 729
第三章 神经性毒剂 736
第一节 概述 736
第二节 中毒机制 740
第三节 临床表现 743
第四节 诊断和鉴别诊断 744
第五节 预防、急救和治疗 745
第四章 全身中毒性毒剂 748
第一节 概述 748
第二节 中毒机制和毒理作用 750
第三节 临床表现 752
第四节 诊断和鉴别诊断 753
第五节 预防、急救和治疗 754
第五章 窒息性毒剂 757
第一节 概述 757
第二节 中毒机制和毒理作用 758
第三节 临床表现 761
第四节 诊断和鉴别诊断 762
第五节 预防、急救和治疗 764
第六节 其他窒息性毒剂 765
第六章 糜烂性毒剂 767
第一节 概述 767
第二节 芥子气的中毒机制和毒理作用 770
第三节 芥子气中毒的临床表现 771
第四节 芥子气中毒的诊断和鉴别诊断 773
第五节 芥子气中毒的预防、急救和治疗 774
第六节 路易氏剂 775
第七章 失能性毒剂 779
第一节 概述 779
第二节 毕兹 780
第八章 主要军事毒物 787
第一节 刺激剂 787
第二节 植物杀伤剂 790
第三节 火箭推进剂 792
第四节 生物化学毒素 797
第九章 化学武器损伤的医学防护 804
第一节 概述 804
第二节 毒剂的侦检 805
第三节 个人防护和集体防护 806
第四节 毒剂的消除 810
第十章 化学灾害的医学应急处置 814
第一节 概述 814
第二节 化学灾害的原因和形式 816
第三节 化学灾害的应急处置预案 818
第七篇 生物武器损伤防治学 822
第一章 概述 822
第二章 生物武器的概念及特点 832
第一节 生物武器的概念 832
第二节 生物武器伤害的特点及其影响因素 837
第三章 常规生物战剂 843
第一节 细菌类生物战剂 843
第二节 病毒类生物战剂 866
第三节 立克次体类生物战剂 881
第四节 其他类型的生物战剂 888
第四章 生物武器防护技术与装备 898
第一节 个人防护技术与装备 899
第二节 集体防护技术与装备 902
第三节 生物战剂损伤人员的一般处置方法 906
中英文对照表 911