第一篇 共同关注肥胖 1
一、肥胖相关概念及基本常识 1
二、什么是肥胖症 2
三、肥胖症是一个全球性的公共卫生课题 2
四、肥胖已成为全球流行病 2
五、我国肥胖的现状 3
第二篇 肥胖的类型及判定 6
一、体重与身高的关系 6
二、如何正确测量体重与身高 6
三、评估肥胖的几种方法（即判定标准） 8
四、如何判断儿童肥胖 11
五、肥胖的分类及根据肥胖类型瘦身 11
第三篇 肥胖的原因 17
一、遗传因素 18
二、不良生活习惯导致的肥胖症 19
三、下丘脑与高级神经活动及内分泌因素 21
四、心理因素导致的肥胖症 22
五、疾病因素导致的肥胖症 23
六、药物因素导致的肥胖症 23
七、缺乏微量营养素引起营养缺乏性肥胖 23
八、办公室工作环境的影响导致的肥胖 24
九、产后肥胖的原因 24
第四篇 肥胖的症状 26
一、一般表现 26
二、内分泌代谢紊乱 27
三、消化系表现 27
四、匹克威克综合征（肺心综合征） 27
五、并发症 28
第五篇 肥胖的危害 30
一、肥胖已成为世界公害 30
二、肥胖严重影响着健康 30
三、肥胖的危害 31
四、胖人没有瘦人长寿 33
五、为什么说腰围是健康风险的指标 34
六、腰围超标的危害 34
第六篇 预防肥胖是关键 35
一、掌握正确的营养知识 35
二、如何预防肥胖 36
第七篇 运动瘦身 41
一、运动瘦身常识 41
二、肥胖者的运动处方 42
三、有氧运动 44
四、无氧运动 47
五、推荐能瘦下来的六种运动（后有详细介绍） 48
六、正确的运动观和注意事项 50
七、各年龄段肥胖者运动瘦身方法 51
八、运动瘦身法 52
第八篇 医疗瘦身 77
一、需要瘦身的情形 77
二、肥胖症的治疗原则 77
三、瘦身的一般方法 80
四、中医药瘦身 82
五、按摩及穴位按摩瘦身 90
六、针灸瘦身 96
七、刮痧瘦身 98
八、耳针疗法瘦身 101
九、脐疗瘦身 103
十、水疗瘦身 104
十一、热疗瘦身 106
十二、香薰瘦身 106
十三、西药瘦身方法 107
十四、外科手术瘦身 114
第九篇 饮食瘦身 118
一、饮食瘦身的原则和策略 118
二、不同肥胖群体的饮食调整 125
三、饮食瘦身的方法 133
第十篇 各种瘦身误区 154
一、饮食瘦身误区 154
二、运动瘦身误区 164
三、医疗瘦身误区 168
四、其他瘦身误区 172
第十一篇 防止瘦身后反弹 177
一、把握好一生中三大易发胖阶段 177
二、老年人瘦身注意事项 178
三、瘦身后为什么会反弹 179
四、哪些人容易反弹 181
五、反弹的危害及防治方法 181
六、瘦身不反弹的五“关键” 182
七、盲目减肥的危害 183
八、肥胖带来的心理危害 184
第十二篇 十二个瘦身故事 186