推荐序 值得珍惜的一个百年奋斗纪录 3
前言 6
出版缘起 13
第一篇 开创的年代：民国元年～10年 20
一、大同集团 22
二、其他企业 34
1.台湾银行 34
2.台湾电力公司 37
3.台湾铁路管理局 40
4.郭元益食品股份有限公司 42
第二篇 奠基的年代：民国11年～20年 46
一、黑松股份有限公司 48
二、其他企业 60
1.台湾菸酒股份有限公司 60
第三篇 萌芽的年代：民国21年～30年 64
一、义美食品股份有限公司 66
二、其他企业 78
1.金兰食品股份有限公司 78
2.大安工研食品工厂股份有限公司 81
3.声宝股份有限公司 83
第四篇 改变的年代：民国31年～40年 88
一、远东集团 90
二、其他企业 102
1.台湾水泥股份有限公司 102
2.台湾糖业公司 105
3.永丰馀造纸股份有限公司 108
4.台湾肥料股份有限公司 111
第五篇 起飞的年代：民国41年～50年 114
一、台塑集团 116
二、其他企业 129
1.南侨集团 129
2.裕隆企业集团 132
3.奇美集团 135
4.味全食品工业股份有限公司 138
5.新光集团 141
6.中华航空公司 144
7.鼎泰丰 147
8.中国生产力中心 149
9.台盐实业股份有限公司 152
第六篇 升级的年代：民国51年～60年 156
一、统一集团 158
二、其他企业 171
1.台湾电视事业股份有限公司 171
2.国泰人寿 174
3.台玻集团 177
4.国宾大饭店 180