导语 健康妈妈聪明宝宝 12
第一章 关爱妈妈就是关爱宝宝 12
影响宝宝智力水平的因素 12
胎儿期大脑发育的关键期 14
营养对胎宝宝的大脑发育的重要作用 16
第2章 盘点有益于胎宝宝脑部发育的重要营养物质 18
蛋白质——胎宝宝大脑发育的基础营养素 18
脂肪——脑细胞形成的重要物质 20
卵磷脂——记忆力的好帮手 22
牛磺酸——促进胎宝宝神经系统生长发育 23
睡液酸——重要的大脑组成成分 24
胆碱——增强胎宝宝的记忆力 25
α-亚麻酸——提高胎宝宝智力的“法宝” 26
维生素A——促进脑组织发育的重要物质 27
DHA——不可缺少的“脑黄金” 28
维生素B——胎宝宝脑神经的保护神 30
维生素C——提高大脑灵敏度 32
碘——胎宝宝脑发育的动力 33
钙——脑部正常运转的重要工具 34
铁——胎宝宝脑部造血必不可少的矿物质 35
锌——“生命之花” 36
硒——避免胎宝宝大脑畸形的重要元素 37
铜——增强胎宝宝脑血管活性 38
附：营养素匮乏自查 39
第3章 让胎宝宝聪明的31种益智食材 42
核桃仁——传统的健脑益智食品 42
花生——促进胎宝宝脑细胞的发育 44
瓜子——有效调节脑细胞代谢 46
开心果——可增强胎宝宝智力 48
黄豆——“豆中之王”，名不虚传 50
鸡蛋——增加脑细胞的容量 52
三文鱼——神经系统正常发育必需的鱼类 54
鲫鱼——为胎宝宝提供优质蛋白质 56
龙虾——保持大脑神经兴奋性 58
香菇——增强胎宝宝免疫力的“小标兵” 60
海带——“含碘冠军” 62
紫菜——甲状腺肿大的食疗佳品 64
猕猴桃——“天然叶酸大户” 66
苹果——传说中的智慧果 68
香蕉——给胎宝宝大脑供能的主力军 70
黄花菜——菜品中的“健脑菜” 72
西红柿——缓解孕吐的能手 74
百合——滋养母婴的孕期佳品 76
鸭肉——富含烟酸的肉类 78
鸡肉——孕期优质蛋白质的主要来源 80
牛肉——可预防孕妈咪缺铁性贫血 82
大米——更好地促进脂肪的吸收 84
玉米——促使胎宝宝大脑迅速发育 86
红薯——有效地保护孕妈咪心脏 88
马铃薯——全营养的根茎类蔬菜 90
芋头——让宝宝更聪明的食品 92
牛奶——全蛋白饮品益处多 94
酸奶——嫩肤益智功效多 96
燕窝——高功效的孕期营养品 98
鲍鱼——有效提高胎宝宝大脑活性 100
海参——促进胎宝宝大脑发育的脑黄金物质 102
附：孕期饮食四大疑问 104
第4章 实用智力食谱，成就聪明宝宝 106
孕1月小天使降临人间 106
孕2月逐渐感受到宝宝的存在 111
孕3月排除孕吐的干扰 116
孕4月需要更多的营养摄入 121
孕5月进补的黄金时期 126
孕6月胎宝宝的大脑发育定型期 131
孕7月孕妈咪默默积蓄能量 136
孕8月胎宝宝大脑成长的活跃期 141
孕9月孕妈咪要注意体重 146
孕10月和胎宝宝一起冲刺 151
附：孕期宫高腹围对照表 156
第5章 优化膳食结构，吃出优“智”宝宝 158
健脑膳食的搭配原则 158
孕期补充营养小技巧 160
让胎宝宝聪明的5条饮食提案 161
孕期智力食谱三原则 163
偏食孕妈咪的营养补偿方案 164
孕期补脑保健品细谈 167
第6章 孕妈咪营养导航 170
孕妈咪要警惕重金属超标 170
孕妈咪补钙过量，有损胎宝宝脑部发育 172
孕期补叶酸超标，后果严重 173
有损胎宝宝智力的6种人工色素 174
黑榜零食归归类 176
附：孕妈咪体重情况自测表 177
胎宝宝发育状况表 178
后记 179