第一部分 化学实验基本知识 1
一、绪论 1
二、化学实验须知 4
三、化学实验基本操作 7
四、常用仪器 26
第二部分 基础实验 40
实验一 常用容量分析仪器操作、溶液配制和滴定练习 40
实验二 酸碱标准溶液的配制、直接标定和间接标定 43
实验三 配位滴定法测定葡萄糖酸钙的含量 46
实验四 配位滴定法测定水的总硬度 49
实验五 药用氯化钠的制备、性质及杂质限度检查 52
实验六 复方氢氧化铝（胃舒平）药片中铝和镁的测定 54
实验七 高锰酸钾标准溶液的配制和标定 58
实验八 药用过氧化氢质量浓度的测定 60
实验九 缓冲溶液的配制与性质、溶液pH值的测定 61
实验十 分光光度法测定水样中铁含量 67
实验十一 凝固点降低法测定葡萄糖的摩尔质量 77
实验十二 溶胶的制备与性质 81
实验十三 醋酸解离平衡常数的测定与醋酸含量的测定 84
实验十四 化学反应速率、反应级数和活化能的测定 87
实验十五 蔗糖水解反应速率常数的测定 90
实验十六 硫酸亚铁铵的制备及纯度检验 93
实验十七 葡萄糖酸锌的制备及锌含量的测定 97
实验十八 熔点的测定 100
实验十九 乙醇的蒸馏及沸点的测定 102
实验二十 氨基酸和蛋白质的性质 104
实验二十一 脂类化合物的性质 106
实验二十二 乙酰水杨酸的制备 109
实验二十三 茶叶中咖啡碱的提取及鉴定 111
第三部分 设计性实验 115
实验二十四 小苏打片中NaHCO3含量的测定 115
实验二十五 蛋壳中钙镁含量的测定 117
实验二十六 混合物中CuSO4含量的测定 118
实验二十七 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备和组成测定 119
实验二十八 有机化合物的鉴别 122
思考题参考答案 124
附录 134
附录Ⅰ 酸碱指示剂 134
附录Ⅱ 酸碱混合指示剂 134
附录Ⅲ 常见难溶化合物的溶度积（298.15K） 135
附录Ⅳ 弱电解质在水中的解离常数 136
附录Ⅴ 常用酸、碱溶液的浓度 138
附录Ⅵ 标准缓冲溶液 138
附录Ⅶ 常用缓冲溶液 139
参考文献 145