海洋渔业发展概述 2
你知道世界渔业资源的状况吗？ 2
世界海洋渔业的发展情况如何？ 2
你知道世界上人均捕鱼量最多的国家吗？ 2
你知道世界渔业展是什么吗？ 3
世界上最大的水产品批发市场在哪里？ 3
世界最大海产品博览会在什么地方开幕？ 4
世界水产第一国是哪个国家？ 4
你知道海洋能够养活多少人吗？ 4
渔场形成的条件是什么？ 5
降雨量会影响海洋渔场的产量吗？ 5
你知道世界四大渔场吗？ 6
你知道北海道渔场吗？ 6
你知道纽芬兰渔场吗？ 6
你知道北海渔场吗？ 7
你知道秘鲁渔场吗？ 7
你会根据鱼的胃来判断渔场吗？ 7
你知道深水有什么鱼吗？ 8
在渔船上怎样进行保鲜？ 9
你知道什么是人工鱼礁吗？ 9
人工鱼礁对鱼类有什么作用？ 10
什么是休闲渔业？ 10
英国的最小钓鱼纪录是多少？ 11
你知道在英国钓到的最大鱼有多重吗？ 11
挪威是渔业大国吗？ 12
你知道挪威的海产品质量吗？ 12
你知道美国人工鱼礁的特点吗？ 13
美国的海洋渔业发展如何？ 13
美国现行的渔业法规都有哪些？ 13
在美国违反渔业法规可以构成犯罪吗？ 14
你了解加拿大渔业吗？ 14
你对加拿大的水产养殖业了解多少？ 14
你知道加拿大的渔业管理制度吗？ 15
你知道加拿大的渔业管理部门吗？ 15
你知道墨西哥渔业的现状吗？ 16
你知道墨西哥水产养殖业吗？ 16
阿根廷海域出产的水产品有哪些？ 17
阿根廷水产品捕捞量较大的品种有哪些？ 17
全球金融危机对巴哈马海产品造成怎样的影响？ 17
南极有水产资源吗？ 18
你了解南极磷虾吗？ 18
对虾市场占有率比较大的国家有哪些？ 19
日本的渔业管理制度是怎样的？ 19
为什么日本沿海的渔业资源特别丰富？ 20
日本是怎样用科技指导渔业的？ 20
你知道日本水产养殖业的发展状况吗？ 20
你知道日本发现了具有杀菌作用的海藻吗？ 21
你知道日本捕鲸的历史吗？ 21
蓝鳍金枪鱼的命运如何？ 22
你知道黑鱼子酱大幅度减产的原因吗？ 22
朝鲜的渔业资源是怎样的？ 23
韩国海水养殖现状是怎样的？ 23
你了解泰国渔业吗？ 23
渔业在泰国是怎样的地位？ 24
你了解泰国的虾业吗？ 24
你知道菲律宾的捕鱼节吗？ 25
2010年越南水产品出口额为多少？ 25
你知道尼日利亚的捕鱼节吗？ 25
亚洲最大的渔业博览会是哪一个？ 26
中国最大的渔场是哪一个？ 26
你知道中国的四大渔场吗？ 27
我国的近海渔场主要有哪些？ 27
你知道海洋渔业在中国的地位吗？ 27
中国的远洋渔业起步于何时？ 27
哪几种捕鱼方法在中国禁止使用？ 28
你怎么看待中国海洋捕捞产量减少的情况？ 28
你知道渔业的相关法律对乱捕鱼有什么处罚吗？ 28
你知道中国的四大海产吗？ 29
你知道我国的“鱼米之乡”的发展历程吗？ 29
山东有多少家远洋渔业企业？ 30
《中华人民共和国渔业法》是何时诞生的？ 30
新的《渔业法》的颁布有什么意义？ 30
中国的人均水产品产量如何？ 31
中国远洋渔业发展的前景如何？ 31
中国渔业发展的总体目标是什么？ 32
18厘米长的小黄鱼可以捕捞吗？ 32
赤潮对渔业有什么影响？ 33
什么是“水华现象”？ 34
“水华现象”对中国渔业发展有哪些影响？ 34
捕鱼方法趣味谈 36
你知道原始人是怎样抓鱼的吗？ 36
你知道捕鱼方法的鼻祖吗？ 36
你知道捕鱼祭的由来吗？ 36
捕鱼祭都包括哪些内容？ 37
人们最早潜水做什么？ 37
“阿妈”是什么意思？ 38
渔民的捕鱼经验重要吗？ 38
你认识多少种渔具？ 39
最大的“渔具”是什么？ 39
你知道什么是陷阱类渔具吗？ 39
你知道什么是网渔具吗？ 40
人类使用渔网的历史有多久？ 40
你见过拖网吗？ 41
拖网的速度如何控制？ 41
你见过刺网吗？ 41
你知道刺网的网线是什么颜色吗？ 42
你知道“水疫”的启示吗？ 43
什么是缠络网？ 43
敷网为什么会被取代？ 43
你知道什么是围网吗？ 44
围网是打鱼的万能工具吗？ 44
围网渔业的地位如何？ 44
美国的围网渔业走下坡路的原因何在？ 45
你知道什么是钓渔具吗？ 45
你知道中国国际钓鱼用品贸易展览会吗？ 46
你知道周朝有哪些杂渔具吗？ 46
你知道几种有效的钓鱼方法？ 46
鱼钩是钓鱼的必须工具吗？ 47
哪一种鱼钩最受欢迎？ 47
“姜太公钓鱼，愿者上钩”可以实现吗？ 47
常用的鱼饵都有什么？ 48
你知道蚯蚓鱼饵的学问吗？ 48
如何做鱼饵更能引鱼上钩？ 49
钓鱼业能被替代吗？ 49
钓鱼有什么乐趣呢？ 49
你知道什么是最富艺术的钓法吗？ 50
小船怎么成为诱捕鱼的渔具？ 50
你知道刺网类渔船吗？ 51
你知道拖网类渔船吗？ 51
你知道围网类渔船吗？ 51
你知道地拉网类渔船吗？ 52
你知道机动渔船吗？ 52
你知道机帆渔船吗？ 53
怎样辨别捕鱼机的好坏？ 53
你知道什么是耙刺类渔具吗？ 53
鱼类为什么会趋光呢？ 54
光诱用什么材料最好？ 54
什么是漂流光诱？ 55
什么是抛锚光诱？ 55
什么是拖锚光诱？ 55
用弓箭射鱼可行吗？ 56
在箭头上加一条绳子是怎么回事？ 56
你见过捕鱼的鱼叉吗？ 57
你知道怎么用风筝来协助捕鱼吗？ 57
“美人计”也可以用在捕鱼中吗？ 58
你见过诱笼吗？ 59
拖把也是一种渔具吗？ 59
你知道什么是笼壶渔具作业吗？ 60
你知道什么是重力捕鱼法吗？ 60
你了解声呐捕鱼的原理吗？ 60
你会用鱼镖吗？ 61
用树枝也可以捕鱼吗？ 61
你知道棕熊怎样抓鱼吗？ 61
狗会捕鱼吗？ 62
你知道怎样利用海豚捕鱼吗？ 63
你知道水獭怎样捕鱼吗？ 64
你知道怎么捕鳗鱼吗？ 65
你相信用小小的箭头可以捕到鲸鱼吗？ 65
你知道怎样捕捉章鱼吗？ 65
你知道如何捕捞飞鱼吗？ 66
你知道怎样捕捉海龟吗？ 66
你知道怎样捕捉鲶鱼吗？ 67
鲨鱼会喜欢爆炸的声音吗？ 67
你知道哨音也能捕鱼吗？ 67
常见的电捕鱼方式有哪些呢？ 68
鱼为什么会中“圈套”？ 69
为什么禁止用电力捕鱼？ 70
你知道用毒药捕鱼的后果吗？ 70
你知道炸鱼的危害吗？ 70
鱼能侥幸逃生吗？ 71
什么是“抢风头，赶风尾”？ 71
你知道常见鱼类的捕捞期吗？ 71
你知道哪些保护渔业资源的措施？ 72
海产品美味大盘点 74
什么是海产品？ 74
你知道哪些种类的海产品？ 74
你知道海产品有哪些特点吗？ 75
我国的海产品产量有多少？ 75
你知道什么是海产品污染吗？ 75
你见过海蛇吗？ 76
你知道什么是海粉吗？ 77
你知道什么是龙涎香吗？ 77
你知道什么是鱼粉吗？ 77
你知道最早的鱼粉食物吗？ 78
水母真的和看起来的那样温顺吗？ 78
你知道什么是海带茶吗？ 78
你知道琼胶最早是何时出现的吗？ 79
你知道什么是明骨吗？ 79
什么被称为“21世纪的粮仓”？ 80
可以食用海胆吗？ 80
你吃过石首鱼吗？ 81
鱼肚是不是鱼的胃？ 82
你知道“八珍”指什么吗？ 82
你知道什么是海八珍吗？ 82
你知道燕窝的由来吗？ 83
你知道燕窝为什么贵重吗？ 84
你知道如何划分燕窝的等级吗？ 84
为什么鱼翅非常名贵？ 84
你知道鱼翅有哪些种类吗？ 85
常吃的海参是哪些？ 85
谁被称为“海鲜贵族”？ 86
你知道哪些关于赞美鲍鱼的话？ 86
你知道“海洋牛肉”吗？ 87
你知道鱼露最早是在哪里出现的吗？ 88
鲨鱼会得癌吗？ 88
你知道哪些海产品中含碘较多吗？ 88
海带是海鲜吗？ 89
为什么称海产品为“海鲜”？ 89
海产品为什么会变质呢？ 89
你会鉴别鱼是否新鲜吗？ 90
为什么鲜鱼的味道好？ 91
鱼肉为什么会变色？ 91
你见过绿色的鱼肉吗？ 92
为什么鱼虾变质快？ 92
冷冻能保鲜海产品吗？ 93
你知道海产品解冻后为什么会有血水吗？ 93
为什么冻带鱼会发黄呢？ 94
海虾仁在冷冻后为什么表皮会变红？ 94
你知道怎样除去海虾仁表皮的红色吗？ 94
你知道鱼虾死后为什么会变硬吗？ 95
你吃过水产罐头吗？ 95
为什么海产品制成罐头就能长期保存？ 95
你见过海产品市场上浑身发黑并散发臭味的虾吗？ 96
你知道怎样防止虾变黑吗？ 96
你知道该怎样保鲜海产品吗？ 96
你知道我国有多少种海产干制品吗？ 97
为什么海产品晒干之后不易变质？ 98
你知道怎样做干海产品才更美味可口吗？ 98
干贝分几个等级？ 99
你知道什么是淡菜吗？ 99
虾皮是不是用虾的壳制成的呢？ 99
你知道海米是怎样加工的吗？ 100
海洋保健食品有哪些？ 100
你知道什么是海产腌制品吗？ 101
为什么咸鱼会发红？ 102
你知道怎样防止咸鱼发红吗？ 102
为什么海蜇要经过腌制呢？ 102
“二矾海蜇”为什么不能食用？ 103
你知道什么是鱼糜制品吗？ 103
你知道有哪些国家生产和消费鱼糜制品吗？ 104
日本人是如何促进鱼糜制品发展的？ 104
你知道什么是海产模拟食品吗？ 104
为什么海产模拟食品会受欢迎？ 105
你知道什么是仿生海洋食品吗？ 105
仿生海洋食品是怎样诞生的？ 105
你知道仿生海洋食品的种类有哪些吗？ 106
你知道我国仿生海洋食品的发展情况吗？ 106
你会选购鱿鱼干吗？ 107
你会辨别蟹的好坏吗？ 107
你会鉴别海蜇吗？ 108
你会鉴别对虾的质量吗？ 108
你会鉴别鲍鱼干的优劣吗？ 108
你会鉴别紫菜的质量吗？ 109
你会区分鱼翅的优劣吗？ 109
我国的海产加工品有什么？ 110
你知道鱿鱼可以加工成哪些产品吗？ 110
你知道墨鱼的加工品有哪些吗？ 110
你知道海蟹加工品有哪些？ 111
你知道生产鱼肝油的原料有哪些吗？ 111
你知道哪些鱼适合做生鱼片吗？ 112
牡蛎可以加工成哪些产品？ 112
你知道虾酱的制作过程吗？ 112
你知道干海参是怎样加工的吗？ 113
你知道怎么泡发干海参吗？ 113
泡发好的海参还能再冷冻吗？ 114
你知道泡发的海参为什么有的带有苦味吗？ 114
泡发海参时水中能带有盐分吗？ 114
你会泡发鲍鱼干吗？ 115
你知道怎样泡发鱿鱼干吗？ 115
为什么用热水来烫泡发海蜇皮？ 116
你知道日本人为什么喜欢吃鳗鱼吗？ 116
你知道为什么鱼在清蒸之前要用沸水烫一下吗？ 117
你知道怎样食用燕窝吗？ 118
你知道怎样食用鱼翅吗？ 118
你知道怎么用海参做菜吗？ 119
你知道怎样烹调鲍鱼菜吗？ 120
你知道红烧鲍鱼怎么制作吗？ 121
你知道怎样食用龙虾吗？ 122
你知道海蜇菜的做法吗？ 122
怎样才算是科学地食用蛤蜊呢？ 123
你知道蚝油是怎样制造的吗？ 123
你知道怎样烹调美味的牡蛎菜吗？ 123
你知道如何烹调对虾吗？ 124
你会做简单的海鲜火锅吗？ 124
你知道怎样烹调海螺吗？ 125
你知道怎样做干贝菜吗？ 125
你知道怎样食用鱼肚吗？ 126
鲍鱼的内脏有毒吗？ 126
你知道煮不透的鱼头有什么危害吗？ 127
为什么鱼鳃不能吃？ 127
吃鱼胆会中毒吗？ 127
为什么海蟹宜蒸不宜煮？ 128
为什么吃海蟹会中毒？ 128
你知道怎样防止吃海蟹中毒吗？ 128
吃海螺会中毒吗？ 129
你知道河豚的毒素在哪些部位吗？ 130
为什么有些人要冒着生命危险吃河豚？ 130
啤酒和海鲜为什么不能一起吃？ 131
吃海鲜的时候应该注意什么？ 131
你知道生食鱼虾有什么危害吗？ 131
常吃海鲜会导致什么疾病？ 132
你知道珍珠的品种吗？ 132
你知道珍珠的主要产地吗？ 133
你知道怎样划分珍珠的等级吗？ 133
海产品的营养和用途 136
你知道鱼唇有什么营养价值吗？ 136
你知道海蜇的营养价值吗？ 136
你知道鳗鱼的营养价值吗？ 136
你知道章鱼有什么特殊的营养成分吗？ 137
你知道鱿鱼的营养优势吗？ 137
你知道带鱼具有怎样的营养价值吗？ 138
你知道对虾的营养价值吗？ 138
你知道虾皮的营养价值吗？ 138
你知道龙虾的营养价值有多高吗？ 139
你知道海藻的营养价值吗？ 139
你知道螺旋藻的营养价值吗？ 140
你知道几种海产调味品？ 140
虾能不能做味精？ 141
紫菜的营养价值如何？ 141
你知道蛤蜊的营养价值吗？ 142
蟹的营养价值高吗？ 142
海螺的营养价值高吗？ 142
为什么称扇贝柱是“天下绝品”？ 143
为什么称牡蛎为“海洋牛奶”？ 143
什么被称做“海中鸡蛋”？ 144
你知道我国的海洋药物有哪些吗？ 145
你知道我国的海洋中药有哪些吗？ 145
药用节肢海洋动物有多少种？ 145
药用棘皮动物有多少种？ 146
最有前途的抗癌药物来自什么地方？ 146
你对海洋心脑血管药物了解多少？ 146
你知道哪些海产品能抗癌吗？ 147
海带为什么能够降血压？ 148
你知道以海藻为原料制造的药物有哪些吗？ 148
你知道我国的海藻保健食品有哪些吗？ 149
你知道国外有哪些海藻保健食品吗？ 149
你知道海参保健食品有哪些吗？ 149
你知道牡蛎能够制成哪些保健品吗？ 150
牡蛎壳具有怎样的保健作用？ 150
你知道蛤蜊的药用价值吗？ 151
你知道牡蛎肉的药用价值吗？ 151
怎样用牡蛎壳作药材？ 152
如何用贻贝治软骨病？ 153
贻贝也能治疗风湿病吗？ 153
你知道厣的作用吗？ 153
你知道鲎的药用价值吗？ 154
你知道螺壳的药用价值吗？ 154
鲍鱼肉可以做药用吗？ 155
你知道鲍鱼壳有什么作用吗？ 155
吃海虹可以让人心情舒畅吗？ 156
海参有什么药用价值？ 157
你知道怎样制作海参药膳吗？ 157
你知道海胆能治什么病吗？ 158
海蜇是否能作药用呢？ 158
为什么龙虾有药用价值？ 158
龙虾可以催眠吗？ 159
对虾能治什么病？ 159
哪些鱼类可做药用？ 160
你知道哪些鱼具有抗癌作用吗？ 160
常吃鲜鱼能防治哮喘吗？ 160
河豚的毒素有利用价值吗？ 161
你知道河豚还有哪些药用价值？ 161
你知道石首鱼类有什么药用价值吗？ 162
你知道石首鱼中的“鱼脑石”可以用来做什么吗？ 162
你知道带鱼的药用价值吗？ 162
你知道鳗鱼的药用价值有多大吗？ 163
为什么墨鱼的汁能够止血？ 163
你知道章鱼能治什么病吗？ 164
海马有什么药用价值？ 164
为什么越来越多的人喜欢吃鱼头？ 165
你知道鱼白有什么用途吗？ 165
你知道鱼卵的用途吗？ 165
你知道怎样利用鱼皮吗？ 166
鱼肚具有什么价值？ 166
鱼胆也有妙用吗？ 167
你知道小鱼眼的妙用吗？ 167
你知道角鲨烯的药用价值吗？ 168
深海鱼油有什么功效？ 168
为什么鱼油会得到全世界的认可？ 168
为什么鱼肝油能治疗夜盲症？ 169
鱼肝油还有什么作用？ 169
你知道鱼蛋白浓缩物有什么作用吗？ 170
你知道浓缩水解鱼蛋白保健食品有哪些吗？ 170
为什么常听说吃鱼会变聪明？ 170
糖尿病人要多食什么鱼？ 171
吃鱼能够防治老年痴呆症吗？ 172
哪些病人不宜吃鱼？ 172
珍珠也能作药吗？ 172
你知道珊瑚的药用价值吗？ 173
为什么说珊瑚能够修补人体骨骼？ 173
你知道海狗肾的特殊药用价值吗？ 174
你知道海粉有什么用途吗？ 174
你知道海蛇有哪些药效作用吗？ 174
你知道海狗油有什么用途吗？ 175
你知道玳瑁有什么药用价值吗？ 176
你知道紫菜能治什么病吗？ 176
什么被誉为“抗癌单刃剑”？ 176
螺旋藻为什么能够抗衰老？ 177
红藻为什么能够驱蛔虫？ 177
你知道红藻有什么妙用吗？ 178
你知道有哪些绿藻能够利用吗？ 178
你知道绿藻的妙用吗？ 179
你知道哪些海藻可以作为提取碘的原料吗？ 179
你知道海带药膳有什么作用吗？ 179
什么海产品能治疗甲亢？ 180
你知道如何用牡蛎壳保鲜食品吗？ 181
明骨有什么作用？ 181
你知道墨囊有什么用途吗？ 181
你知道乌贼骨的作用吗？ 182
你知道人们怎样利用鲸鱼吗？ 182
你知道海蛇有什么用途吗？ 183
你知道海带还有哪些特殊的用途吗？ 183
你知道鱼粉有什么用途吗？ 184
你知道怎样利用螺旋藻吗？ 184
你知道人类利用的褐藻有哪些吗？ 184
你知道褐藻有什么用途吗？ 185
褐藻是否能治病呢？ 185
褐藻能防止癌症吗？ 186
你知道什么是褐藻胶吗？ 186
你知道怎样从海带中提取褐藻胶吗？ 187
你知道褐藻胶有哪些用途吗？ 187
为什么褐藻胶能够止血？ 188
可以用褐藻酸钠制造代血浆吗？ 188
所有的褐藻酸钠都可以用来制造代血浆吗？ 189
你知道琼胶有什么用途吗？ 189
你了解湿法全鱼粉生产系统吗？ 189
海产加工下脚料为什么是个宝？ 190
你知道鲨鱼的综合价值吗？ 190
你知道怎样从海带中提取碘吗？ 191
你知道制作贝壳工艺品的原料有哪些吗？ 191
你见过哪些贝壳制成的工艺品？ 192
你知道怎样加工珍珠吗？ 192
你知道哪些国家的琼胶产量较高吗？ 193
你知道世界上哪些国家的海藻产量较高吗？ 193
你听说过卡拉胶吗？ 193
卡拉胶是在什么时候被人类知道的？ 194
你知道卡拉胶有什么用途吗？ 194
你听说过甲壳质吗？ 194
你知道世界上甲壳质的产量是多少吗？ 195
你知道甲壳质的用途吗？ 195
你知道甲壳质是怎样变成人造皮肤的吗？ 196
为什么说甲壳质能够减肥？ 196
为什么甲壳质能保鲜食品？ 196