第一章 总论 1
第一节 中药有效成分的提取 1
第二节 中药有效成分的分离与精制 5
第三节 中药化学成分的鉴别、结构测定及在质量控制中的作用 11
第二章 生物碱 14
第一节 基本内容 14
第二节 生物碱的理化性质 18
第三节 生物碱的提取分离和鉴别 26
第四节 实例 30
第三章 糖和苷 41
第一节 糖和苷的分类 41
第二节 糖和苷的化学性质 49
第三节 苷类化合物的提取分离及结构鉴定 56
第四节 实例 59
第四章 醌类 61
第一节 醌类化合物的化学结构类型及理化性质 61
第二节 醌类化合物的提取分离及结构鉴定 68
第三节 实例 70
第五章 香豆素和木脂素 74
第一节 香豆素 74
第二节 木脂素 82
第三节 实例 83
第六章 黄酮 87
第一节 黄酮类化合物的结构分类 87
第二节 黄酮类化合物的理化性质 92
第三节 黄酮类化合物的提取分离与结构测定 98
第四节 实例 108
第七章 萜类和挥发油 116
第一节 萜类 116
第二节 挥发油 121
第三节 实例 129
第八章 皂苷 133
第一节 基本内容 133
第二节 皂苷的理化性质 135
第三节 皂苷的提取分离与结构鉴定 138
第四节 实例 143
第九章 强心苷 149
第一节 基本内容 149
第二节 强心苷的理化性质 153
第三节 强心苷的提取分离与结构鉴定 159
第四节 实例 161
第十章 主要动物药化学成分 164
第一节 基本内容 164
第二节 主要动物药的理化性质 166
第三节 主要动物药的提取分离 167
第四节 实例 168
第十一章 其他成分 173
第一节 基本内容 173
第二节 理化性质 176
第三节 提取分离 178
第四节 实例 180