第一章 要给宝宝添加辅食了，你准备好了吗 2
1．为什么要添加辅食 2
（1）0～12个月是宝宝生长发育的重要阶段 2
（2）关键的转奶期 2
2．宝宝要健康，辅食很重要 2
（1）满足宝宝的营养需要 2
（2）锻炼宝宝的饮食技能 2
（3）培养宝宝良好的饮食习惯 3
（4）断奶≠断乳品 3
3．什么时候开始添加辅食 3
4．添加过程要循序渐进 3
5．辅食添加的顺序 4
6．宝宝的健康喂养计划 4
（1）一阶段宝宝的健康喂养计划 5
（2）二阶段宝宝的健康喂养计划 6
（3）三阶段宝宝的健康喂养计划 7
7．妈妈的困惑 7
（1）选择市售的米粉还是自己家制的辅食？ 7
（2）第一餐给宝宝吃蛋黄好不好？ 8
（3）自己做鱼肉粥给宝宝，还有必要选择市售的米粉吗？ 8
（4）宝宝不吃米粉怎么办，为什么？ 9
（5）冲调米粉，越稠越好吗？ 9
（6）添加辅食后，宝宝出现便秘怎么办？ 9
（7）有滋有味，宝宝爱吃吗？ 9
（8）怎样才能让宝宝吃更多的食物？ 9
（9）6～8个月宝宝的胃口越来越大了，可以给他吃粥和面条吗？ 10
（10）您了解如何避免宝宝过敏吗？ 10
第二章 6～7个月 宝贝开始长牙了 12
芹菜水 12
新鲜果蔬汁 13
香蕉苹果泥 14
胡萝卜果泥 15
营养专家小贴士：熟吃胡萝卜营养小知识 15
红枣蛋黄泥 16
营养专家小贴士：给宝贝吃鸡蛋3提示 16
草莓奶糊 17
营养专家小贴士：预防宝贝贫血小妙招 17
鱼肉香糊 18
鸡肉鲜奶糊 18
果味奶粥 19
香蕉奶味粥 19
草莓燕麦糊 20
香甜南瓜粥 21
营养专家小贴士：维生素B2对宝贝的健康作用 21
香蕉绿豆粥 22
蛋黄豆腐粥 23
鸡肝烂粥 23
鸡肉木耳粥 24
蜜汁胡萝卜 25
营养专家小贴士：防治宝贝便秘的5点提示 25
苹果薯团 26
鳕鱼鸡蛋布丁 27
花豆腐 27
鳕鱼鲜奶蒸豆腐 28
薯泥蛋羹 29
鲜虾鸡蛋羹 30
蛋黄羹 31
蛋黄汤 31
蛋黄豆糊 32
营养专家小贴士：吃蛋黄防止缺铁性贫血 32
菠菜烂粥 33
蔬菜猪肝粥 34
蔬菜鸡肝粥 35
香滑蛋黄鳕鱼粥 36
营养专家小贴士：添加辅食不可忽视宝贝的心理健康 36
黄金翠玉粥 37
胡萝卜猪肝粥 38
黑芝麻糊粥 39
鳕鱼豆腐羹 40
嫩滑豆腐羹 41
四色肝末 42
南瓜浓汤 43
红枣泥 44
第三章 8～9个月 宝贝，开饭了 46
鲜果时蔬汁 46
胡萝卜蔬菜汤 47
营养专家小贴士：如何避免宝贝缺锌 47
鱼米糊 48
蛋黄豌豆糊 49
清暑凉瓜粥 50
营养专家小贴士：夏天喂养宝贝小妙招 50
蔬菜小米粥 51
芹菜小米粥 52
芋头粥 53
菠菜大米粥 54
芝麻糙米粥 55
菠菜蛋黄粥 56
营养专家小贴士：精米精食＆宝贝视力发育 56
番茄肉泥 57
山药枣泥 58
蜜桃红豆泥 59
西瓜酸奶 60
翡翠鸡蓉 61
水蒸蛋糕 62
芝麻豆腐 63
炖鱼泥 63
虾末菜花 64
第四章 10～11个月 健康的辅食帮助宝宝长得更好胡萝卜丝汤 66
番茄鱼汤 67
牛肉冬菇粥 68
奶味木瓜泥 69
香香酥肝丁 70
番茄马铃薯鱼 71
营养专家小贴士：烹调蛋白质食物小常识 71
牛奶蛋 72
营养专家小贴士：避免宝贝缺乏维生素B1的小妙招 72
番茄肝末 73
豆腐肉末 74
肉末卷心菜 75
胡萝卜肉末羹 76
南瓜饼 77
番茄饭卷 78
营养专家小贴士：给宝贝多吃番茄可促进生长发育 78
素炒菠菜 79
苹果鸡肉粥 80
营养专家小贴士：如何给宝贝补充核黄素 80
第五章 1岁以上 可以和爸妈一起吃饭了 82
猪肝小丸 82
胡萝卜翡翠炒饭 83
甜杏冰糖水 84
胡萝卜鱼丸汤 85
营养专家小贴士：维生素A对抗感染具有重要作用 85
什锦蛋汤 86
什锦蔬菜肉汤 87
奶香虾菜泥 88
洋葱虾泥 89
鸡肉南瓜泥 89
鱼泥馄饨 90
营养专家小贴士：宝贝2岁前不宜过多吃巧克力 90
果仁橘皮粥 91
红薯苹果泥 92
火腿莲藕粥 93
核桃仁香粥 94
瘦肉蓉粥 95
花菜鲜肝粥 96
红豆大米软饭 97
奶果蜜饭 98
水果甜香饭 98
胡萝卜番茄饭卷 99
营养专家小贴士：巧摄维生素C小妙招 99
蛋皮鱼卷 100
鱼肉小饺子 101
蛋皮寿司 102
山药水果沙拉 103
玉米饼蔬菜沙拉 104
营养专家小贴士：蔬菜摄入不足＆“情绪不稳定儿童” 104
白绿菜花虾粒 105
奶香玉米饼 106
鲜虾沙拉蛋 107
五彩鲜果串 108
番茄蛋片 109
营养专家小贴士：儿童时期多吃水果可防成年后患癌 109
土豆擦擦 110
肉末番茄蛋 111
奶味鸡肝 112
番茄鱼柳 113
蛋花鱼 114
营养专家小贴士：多吃蔬菜也能帮身体补钙 114
清蒸豆腐丸子 115
营养专家小贴士：让宝贝不挑食的小妙招 115
胡萝卜鱼丸汤 116
芙蓉鱼羹 117
玉米排骨粥 118
番茄荷花 119
奶酪胡萝卜沙拉 120
虾末菜花 121
奶香缤纷煎蛋 122
营养专家小贴士：宝贝缺了维生素A会怎样 122
鲜奶鱼丁 123
酥炸肝末 124
鸭蛋蛎肉 125
美味野兔肉 126
第六章 2岁以上 让宝宝好好吃饭 128
果泥凉糕 128
酸甜小肉丸 129
青椒鱼仁 130
清暑优酪乳 131
营养专家小贴士：宝贝夏季喂养要点 131
番茄沙拉 132
美味鱼头汤 133
番茄肉末蛋 134
鳝鱼火腿丝 135
肉末番茄 136
鲜鲜虾丸面 137
营养专家小贴士：提醒妈咪！不宜给3岁以下的宝贝饮茶 137
附录 138
1．0～15个月宝宝智能发育监视图 138
2．儿童生长发育量表 139
3．微量元素检测表 139