第一章 月子里母体的生理变化及病理特点 1
第二章 月子里的饮食营养 9
一 月子里饮食营养的重要性 10
二 月子里各营养素的需求量 10
三 月子里的饮食特点 10
四 月子里的饮食宜忌 13
第三章 乳母的营养 17
一 乳母的生理特点 19
二 营养对乳母的重要性 20
三 影响泌乳的因素 22
四 影响泌乳的其他原因 22
第四章 坐月子常识 29
一 月子里母体会有哪些变化 31
二 产后多汗是怎么回事 32
三 何为恶露不净 32
四 产后何时能过性生活 33
五 坐月子期间要不要避孕 34
六 母乳喂奶如何做到不影响产妇体型 35
七 产后如何尽快恢复体型 36
八 怎样做产后体操运动 37
九 月子里门窗要紧闭吗 39
十 坐月子完全卧床休息好不好 39
十一 产妇为什么会情绪忧郁 41
十二 坐月子期间要不要刷牙 41
十三 坐月子期间能洗头、洗澡吗 42
十四 月子里可以梳头吗 43
十五 坐月子可以看书、织毛线吗 44
十六 哺乳母亲不宜化妆 44
十七 母亲怎样保护乳房 45
十八 乳汁不足有哪些原因 46
十九 分娩后怎样护理会阴 47
二十 为何要做产后检查 48
二十一 剖宫产手术后需要注意什么 49
二十二 怎样安排月子中的饮食 49
二十三 坐月子适合吃什么食物 51
二十四 坐月子要不要忌口 52
二十五 坐月子为什么要多吃鲤鱼 52
二十六 产妇多吃鸡蛋好吗 53
二十七 月子中为什么要吃三七炖鸡 54
二十八 坐月子服用人参好吗 55
二十九 产妇不宜多吃巧克力 55
三十 乳母不宜多食味精 56
三十一 乳母患过敏性疾病能哺乳吗 56
三十二 患心脏病的母亲怎样哺乳 57
三十三 患营养不良的母亲怎样哺乳 57
三十四 产妇精血亏虚宜选用哪些食物 58
三十五 产后为什么宜用食疗 58
三十六 产妇选用哪些药膳好 59
三十七 产后便秘宜用哪些药膳 62
三十八 产妇恶露不净宜用哪些药膳 63
三十九 产后缺乳宜用哪些药膳 64
四十 服用药膳应注意的事项 65
四十一 怎样减轻产妇乳房胀痛 66
四十二 怎样预防乳头破裂 67
四十三 怎样预防月子病 68
四十四 什么叫产后子宫脱垂 69
四十五 怎样预防和治疗子宫脱垂 70
四十六 如何预防和治疗产妇便秘 70
四十七 怎样预防产后大出血后遗症 71
四十八 如何防止产后感冒 72
四十九 怎样防治产后外阴发炎 72
五十 产后脱发怎么办 73
第五章 坐月子食谱 75
一 月子里的营养食谱 77
1.鸡鸭类 77
清汤 77
月母鸡 78
芪归炖鸡汤 78
乌鸡白凤汤 79
清炖鸡参汤 79
栗子黄焖鸡 80
龙眼贵妃翅 81
珍珠三鲜 82
雌鸡粥 83
姜爆鸭丝 84
菠萝烧鸭肉 84
2.鱼虾类 84
鲫鱼豆腐汤 85
奶油鲫鱼 86
鲜滑鱼片粥 87
糟鱼肉圆汤 88
黄鱼参羹 89
荸荠鱼卷 90
红烧甲鱼 90
团鱼汤 92
龟肉汤 92
虾仁芙蓉蛋 93
银耳乌龙汤 93
3.猪肉类 94
松花猪肉 94
锅粑肉片 95
元宝肉 96
三片汤 96
三丝汤 97
淡菜腰花 98
腰花木耳汤 98
鱼香肝片 99
酱烤猪肝 99
莲子肚片汤 100
清炖猪肝汤 101
大排蘑菇汤 101
4.牛羊类 102
牛肉粥 102
炸牛里脊 102
烧牛蹄筋 103
羊肝排叉 103
羊肉烧鱼 104
海参羊肉汤 105
5.蛋品类 105
鸡蛋黄花汤 106
肉末蒸蛋 107
蛋奶炖布丁 107
皮蛋瘦肉粥 108
6.豆品类 109
三鲜豆腐 109
鸡蛋豆腐 110
什锦豆腐 110
白糖豆桨 111
绿豆粥 112
7.果蔬类 112
冰糖银耳汤 112
银耳香菇枣汤 113
桔酪银耳羹 114
冰糖莲子 114
西米莲心汤 115
枣莲三宝粥 115
富贵长生粥 116
豆沙香焦 116
核桃茶 117
山楂鸳鸯酪 118
牛奶梨片粥 119
苹果剪蛋饼 120
藕粥 121
油焖茭白 121
雪花扁豆 122
八宝粥 122
芝麻糊 123
小枣高粱粥 124
鲜蘑蛋白 124
8.谷物类 125
鸡蛋粥 125
香麻莲茸枣 125
鲜桔西米露 126
清炖鸡块汤面 127
鸡丝馄饨 128
蜜汁糯米藕 129
牛奶焖饭 129
牛奶麦片粥 130
二 开胃食谱 130
荔枝山药莲米粥 131
蕃茄鸡片 131
香砂片汤 132
蕃茄牛肉 133
六君子粥 133
调中馅包 134
蕃茄酿肉 134
山药汤 135
杞枣鸡蛋 136
山楂粥 136
枣核肉 137
酿枣泥山药 138
陈皮牛肉 138
山药豆腐汤 139
猪肚粥 139
牛奶红枣粥 140
百合糯米粥 140
芙蓉奶汁羹 140
胡萝卜粥 141
橘皮粥 141
姜糖饮 142
橘枣饮 142
麦芽山楂饮 143
红枣芹菜汤 143
姜橘椒鱼汤 143
牛肉枸杞汤 143
茯苓鸡肉馄饨 144
白术红枣烙饼 145
小枣石榴 145
糖醋包菜 146
鲜菇炒豌豆 146
鲜萝卜片 147
蜜饯萝卜 147
八宝豆腐 147
蘑菇豆腐 148
蒸莲米 148
炸苹果 149
麦芽壳芽煲鸭肫 150
牛奶炖子鸡 150
莲子炖猪肚 150
生姜猪脚煲甜醋 151
羊肉炖当归 151
莲米薏仁炖猪骨 151
参芪武昌鱼 152
三 催乳食谱 152
花生猪骨粥 153
豆腐酒酿汤 154
黑芝麻甜酒 154
猪蹄金针菜汤 155
猪肚花生米 155
葱焖鲫鱼 155
糟猪蹄 156
鲫鱼炖蛋 157
排骨汤 157
猪脚茭白汤 158
猪蹄黄豆汤 159
黄鱼羹 160
姜醋煲猪手 160
黑芝麻猪蹄汤 160
冬瓜皮鲢鱼汤 161
花生鸡爪汤 162
鲤鱼煮枣汤 162
金针炖猪肉 162
鲤鱼丝瓜汤 163
鸡蛋蘸芝麻末 164
炖豆腐猪蹄香菇 165
莴苣粥 165
四 月子里的药膳 166
1.产后昏厥 166
独参汤 167
大蒜煎 167
糯米葱粥 168
归七山楂饮 168
2.产后出血 168
人参黄芪粥 170
人参粥 170
人参大枣红糖汤 170
山楂香附汁 171
茜草猪蹄汤 171
三七炖鸡蛋 172
桃仁粳米粥 172
当归肉桂粥 173
3.恶露不下 173
香附当归米粥 173
茶味黄酒 174
三七粥 174
4.恶露不止 175
参芪鸡 175
桃仁粥 176
三七藕蛋羹 176
鸡子羹 177
黑豆酒 177
5.产后发烧 177
石膏米粥 179
姜葱枣汤 179
香菜茶 179
姜糖液 180
金菊茶 180
西瓜汁 181
益气养血猪蹄汤 181
6.产后腹痛 181
姜楂茶 182
八宝鸡 182
桂皮红糖汤 183
桂皮鲫鱼 183
田七炖鸡 184
软烧三七鸭 184
三七鹿筋汤 185
当归生姜羊肉汤 186
山药羊肉汤 186
荠菜汤 187
山楂粥 187
山楂香附汁 188
生姜红糖茶 188
当归煮猪肝 188
7.产后身痛 189
薏米炖鸡 190
薏米粥 190
木瓜粥 191
木瓜蒸鸡 191
桑寄生猴头蘑 192
乌鸡汤 192
酸枣仁粥 193
羊肾杜仲汤 193
枸杞羊肉羹 193
杜仲炖腰子 194
8.产后汗出 194
小麦粥 195
糯米小麦麸散 195
枣梅桑麦煎 196
龙眼莲芡汤 196
砂锅人参鸡 196
黄芪猴头汤 197
黄芪羊肉汤 198
独参米粥 198
参归腰子 199
糯米煲猪肚 199
猪肉汤下牡蛎粉 200
9.产后便秘 200
杏仁粥 201
杏仁酪 201
大麻仁粥 202
松子仁粥 202
柏子仁粥 202
首乌粥 203
紫苏麻仁粥 203
香蜜茶 204
葱味牛奶 204
炖参肠 204
10.产后小便不通 205
鲤鱼黄芪汤 206
芪麦通草粥 206
济生肾气蹄汤 206
木通汤粥 207
11.缺乳 207
12.乳汁自出 207
人参芡实粥 208
黄芪五味煎 208
栀子石榴粥 209
13.产后水肿 209
龙眼肉粥 209
龙眼姜枣汤 210
大豆汤 210
14.产后虚弱 211
补虚正气粥 211
枸杞子粥 212
桑椹粥 213
龙眼羹 213
参归鸡 214
炖乌龟 214
黄芪猪肉汤 215
当归羊肉羹 215
枣菇蒸鸡 216
四物米粥 216
五 早中晚及宵夜膳食选 217
1.早餐、宵夜膳食选 217
过桥米线 217
地瓜小米粥 217
米酒蒸鸡蛋 218
熟地牛骨汤 218
菠菜猪肝汤 218
猪皮红枣羹 219
党参当归猪腰汤 219
虾肉馄饨 219
桂花糖藕 220
虾仁葱油鸡汤面 221
猪油夹沙八宝饭 221
红枣人参汤 222
全能营养可口乳 222
蛋麦糊 223
2.中、晚餐膳食选 223
五香油泼鹌鹑 223
白斩鸡 224
虾仁蛋 224
马铃薯牛肉汤 224
番茄豆腐鸡蛋汤 225
奶汤鲫鱼 226
清炖鸽子 226
糖醋排骨 226
鸡丁沙拉 227
炸牛排 228
菜苔腊肉 229
熏鱼 229
六 春夏秋冬四季膳食选 230
1.春季食谱选 230
蛋花粥 230
阿胶粥 231
花生炖猪蹄 231
香酥海带 231
莴苣海蜇丝 232
带鱼木瓜汤 233
小米粥 233
百花豆腐 233
清蒸桂鱼 234
2.夏季食谱选 235
砂仁鲫鱼汤 235
红参蒸鲫鱼 236
藿香粥 236
鲫鱼豆腐 237
苋菜粥 237
王瓜根肝糊汤 238
枇杷叶糯米粽 238
清蒸乳鸽 239
海参晶 239
清蒸鲫鱼 240
3.秋季食谱选 241
芙蓉鸡片 241
芝麻肝 241
金针炖猪蹄 242
木耳红枣汤 242
莎木面粥 243
松花豆腐 243
墨鱼粥 244
黑鱼汤 244
4.冬季食谱选 245
白扁豆粥 245
羊肉拌杂烩 246
红枣煨蹄 246
咖哩猪排 247
奶油鲫鱼 248
清炖鸡 248
红烧兔肉 249
清蒸甲鱼 250
第六章 哺乳期食谱 251
猪骨西红柿粥 253
煎烧黄鱼 254
沙茶黄鱼 254
苋菜黄鱼羹 255
猪肝梅菜鲜鹌鹑 255
木瓜鱼汤 256
豌豆粥 256
红烧带鱼 257
干煎带鱼 258
咸鱼蒸鸡 258
生菜明虾 258
白菜扒猪肝 259
大芥菜猪肝汤 259
鲤鱼红焖栗子 260
醋熘桂鱼 260
豆瓣桂鱼 261
豆芽鲨鱼 261
奶油沙司煮鱼 262
黄金球 263
咸八宝 263
什锦咸粥 264
佛手白菜 265
花生奶酪 266
粉皮大鱼头 266
羊肉冬瓜汤 267
花生章鱼煲猪脚 267
泡菜鲫鱼 268
雪笋乌鱼汤 268
荷芹鸭丝 269
花生红枣凤爪汤 270
节瓜蚝豉猪肉汤 270
发菜鸡卷 271
豉椒豆泡焖乌头 272
叉烧鳝鱼 272
茼蒿焖带鱼 273
木耳鳝鱼汤 273
鱼丝银芽 274
清蒸元鱼 274
氽汤鲫鱼 275
下奶鱼头汤 276
黄豆芽炖鲫鱼 276
炒鳝鱼丝 277
蛋蓉黄鱼羹 278
虾仁芙蓉蛋 278
荠菜腐皮卷 279
桃仁烧丝瓜 280
海带瘦肉汤 281
花生粥 282
莴苣子粥 282
生滚泥鳅鱼粥 282
橙汁冲米酒 283
金菇滑肉豆腐汤 283
煎煮沙鳅 284
蚝汁鱼唇 284
蘑菇白汁鱼 284
鲜柠冻乌头 285
生鱼煲红枣 285
梭罗鱼滚豆腐 286
卤水乳鸽 287
梅子蒸鱼腩 287
鸡露 288
栗子冬菇焖鸽 288
金针银耳蒸鹌鹑 289