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1.改变符号 1
2.淡的山水 11
3.淡—漠 17
4.中庸之意 25
5.社交中的淡 33
6.性格的平淡 39
7.「遗音」与「遗味」 47
8.沉默的音乐 51
9.声音的平淡 63
10.淡在文学中改变符号 71
11.平淡的意识形态 83
12.味外之味，景外之景 93
13.味的「边缘」和「中心」 109
14.平淡或力量 119
15.「超验性」是天然的 133
译后记 141
引用书目 147