绪言 1
第一部 自然时代 5
第一章 自然时代的化学 5
第二部 改造时代 11
第二章 改造时代的化学 11
第三章 医化时代的化学 17
第四章 燃素时代的化学 21
第五章 氧之发见经过 27
第六章 碳酸气和碳酸盐的历史 32
第七章 可燃空气的燃烧和水的成分 37
第八章 硫和磷 42
第九章 氮、硝酸和氧化氮 48
第十章 氯与盐酸 53
第十一章 卤族元素发现史 59
第十二章 电化学的起始及其应用 63
第十三章 原子说及其有关定律 68
第十四章 分子说 76
第三部 创造时代 81
第十五章 有机化学的兴起 81
第十六章 物理化学的起原 91
第十七章 元素的分类史 99
第十八章 稀土元素和稀有气体的发现 105
第十九章 放射性元素的新发现 109
第二十章 最近化学的进展 115
人名对照表 125