Chapter Ⅰ 前厅服务 1
Unit 1 客房预订 2
Unit 2 行李服务 9
Unit 3 登记入住 15
Unit 4 问讯服务 22
Unit 5 总机服务 28
Unit 6 前台投诉 35
Unit 7 结账退宿 41
Chapter Ⅱ 客房服务 49
Unit 1 楼层服务 50
Unit 2 客房清扫 56
Unit 3 洗衣服务 61
Unit 4 客房投诉 67
Unit 5 其他服务 72
Unit 6 突发事件 78
Chapter Ⅲ 餐饮服务 84
Unit 1 预订餐桌 85
Unit 2 餐厅迎宾 91
Unit 3 点菜服务 97
Unit 4 席间服务 104
Unit 5 早餐、自助餐和快餐 111
Unit 6 节宴服务 118
Unit 7 酒吧服务 126
Unit 8 结账服务 134
Chapter Ⅳ 商务中心 143
Unit 1 复印和传真服务 144
Unit 2 打字、打印和翻译服务 148
Unit 3 DVD光盘制作、打印照片和快递服务 154
Unit 4 互联网和订票服务 159
Unit 5 扫描和会议设施租赁服务 164
Chapter Ⅴ 康乐中心 171
Unit 1 健身中心 172
Unit 2 游泳 177
Unit 3 桑拿和按摩 181
Unit 4 高尔夫 187
Unit 5 夜总会 192
Chapter Ⅵ 旅游购物 197
Unit 1 旅游服务 198
Unit 2 在绸布店 203
Unit 3 在化妆品店 209
Unit 4 纪念品店 215
Unit 5 百货公司 222
附录一 国际著名酒店 228
附录二 酒店常用英语单词 229
附录三 各部门职务名称 235
附录四 酒店告示常用语 239
附录五 酒店常用的英文缩略语 241
附录六 主要客源国货币名称符号 243
References参考文献 245