第一部分 引言 2
第1章 什么是营销 2
1.营销概念的引入 2
2.营销的定义 4
3.营销观念的发展历史 6
4.营销观念在不同企业中的应用 7
5.商业企业经营的不同方法 8
6.企业采用营销手段的结果 8
7.营销战略和营销战术的区别 9
8.营销和其他商业功能 9
9.服务营销与产品营销有何不同 10
10.营销在服务业和无形性产品管理中的角色 11
11.服务营销 12
12.产品和服务是根本不同的吗？ 13
13.当代营销的诸多观点 13
第2章 什么是休闲 15
1.休闲的本质 15
2.休闲时间 16
3.公共及私营的休闲企业 17
4.休闲领域内企业间的区别在日益弱化 19
5.休闲企业的管理 20
第二部分 国际视角下的休闲营销环境 24
第3章 国际市场 24
1.消费者行为和购买决定趋势 24
2.影响消费者需求的因素 27
3.通过市场细分技术为消费者分类 29
4.“全球”消费者的概念及其在休闲领域中的应用 32
第4章 国际休闲产业 35
1.市场结构 35
2.休闲业 35
第5章 国际商业环境 40
1.宏观环境 40
2.政治因素 41
3.经济因素 43
4.社会因素 44
5.科技因素 47
6.宏观环境和休闲 50
7.微观环境 52
8.微观环境和国家差异 57
9.宏观和微观世界的联系 58
第三部分 营销组合和休闲 62
第6章 产品 62
1.什么是产品？ 62
2.产品的三个层次 64
3.消费者利益概念 65
4.品牌和包装 67
5.产品定位 69
6.市场定位 69
7.产品生命周期概念 71
8.产品生命周期概念的问题 72
9.产品生命周期的运用 73
10.产品开发 73
11.新产品观念的来源 74
12.新产品开发阶段 75
13.休闲产业里的新产品开发 76
14.最新趋势 77
第7章 价格 80
1.用于核算价格的普通价格理论和方法 80
2.不同的定价方法 84
3.休闲企业的特性和对定价策略的影响 86
4.定价策略的国际因素 88
第8章 渠道 92
1.休闲业里运用的分销渠道和营销中间商的角色 92
2.企业联合 95
3.预订网络 96
4.旅行社 96
5.旅游经营者 96
6.计算机预订系统和全球分销系统 97
7.直销的发展 98
8.有关预订的问题 98
9.位置和“过路交易” 98
10.休闲产业分销渠道的发展 98
11.分销和促销 100
第9章 促销 103
1.促销的角色 103
2.营销沟通的不同方法 104
3.“推拉”战略 110
4.服务营销中的营销沟通特性 111
5.设计有效的推广活动 112
6.国际营销沟通 114
第四部分 休闲业中的营销计划 119
第10章 我们现在在哪里？——当前情形分析 119
1.营销计划过程概览 119
2.我们现在在哪里 120
3.英国旅游经营商的营销审计 121
第11章 我们要去哪里？——设定目的和目标 132
1.战略选项 132
2.企业使命说明书 132
3.企业目标 133
4.营销目标 133
5.市场渗透 134
6.市场开发 134
7.产品延伸（开发） 134
8.多角化经营 134
9.业务组合 135
10.营销战略 135
11.企业和产品定位 136
12.概述 136
13.竞争位置 137
14.消费者 137
15.市场 137
16.组合分析 137
第12章 我们如何到达那里？——制订战略 140
1.预算制订 140
2.销售预测 141
3.鉴别可选择性的计划和组合 142
4.概述 143
5.战略业务单元 143
第13章 我们如何知道我们已达目的？——监控、回顾和评价 146
1.控制营销活动 146
2.评价执行情况的方法 147
3.销售分析 147
4.营销控制中的问题 148
5.如何处理出现的偏差？ 148
6.概述 149
7.绩效标准的设定 149
第五部分 休闲产业不同领域内的营销 153
第14章 旅游景观 153
1.旅游景观类型 153
2.所有权和营销目标 154
第15章 住宿业 158
第16章 旅游目的地 163
第17章 旅游经营业 169
第18章 交通运输业 175
第19章 旅游度假区 181
第20章 旅游零售业 186
第21章 艺术及娱乐业 190
第22章 消遣及运动业 196
第23章 休闲购物业 203
第24章 餐饮业 207
第六部分 休闲营销的重要问题 215
第25章 竞争和竞争优势 216
第26章 质量 224
1.质量与服务产业 224
2.服务差距 224
3.质量管理系统 224
4.休闲营销组合与质量 225
第27章 道德与社会责任 241
第28章 营销调研与关系营销 241
1.收集和解释休闲数据的相关问题 241
第七部分 更广泛的背景 266
第29章 休闲及广阔的消费者社会 266
第30章 全球化 266
第八部分 总结 266
第九部分 案例分析 266
案例研究1维多利亚·艾伯特博物馆（V&A） 266
案例研究2巴黎迪士尼乐园：市场营销组合 274
案例研究3现代艺术博物馆 277
案例研究4健康、休闲和旅游营销 282
案例研究5曼联足球俱乐部的品牌营销 289
案例研究6索菲特酒店及度假区 293
案例研究7美国Souljourn杂志——引领世界最优秀的黑人文化 297
案例研究8美国希尔顿海德岛——高尔夫和休闲购物胜地 299
案例研究9拉斯维加斯：世界赌城和主题酒店之都 303
案例研究10休闲业的新利基市场——精品酒店、俱乐部度假、音乐节体验 307
案例研究11国际电影业和旅游业 312
案例研究12在线旅游零售市场的发展 318
案例研究13旅游运营商宣传册及对游客的安全建议 321
案例研究14休闲旅游杂志和伊斯兰旅游市场 327