第一章 食疗的选择 2
一、食疗选择原则 2
根据寒、热、温、凉选择食物 2
根据五味选择食物 3
根据脏腑功能偏颇选择食物 4
根据同气相求理论选择食物 4
辨证饮食 4
二、不同体质食疗 4
体质食疗养生 5
三、四季养生食疗 16
春季食疗 16
夏季食疗 20
山植汤 24
冰镇西瓜露 24
绿豆酸梅汤 24
金银花（或菊花）汤 24
西瓜翠衣汤 24
椰汁银耳羹 25
秋季食疗 25
冬季食疗 28
第二章 上呼吸道疾病食疗精选 32
感冒 32
白萝卜蜂蜜 34
百合炖雪梨 35
薄荷芦根饮 35
薄荷粥 35
柴芩防艽汤 36
柴芩葛花汤 36
葱豉黄酒汤 36
葱姜豆豉 37
藿佩冬瓜汤 37
藿香饮 37
菊花茶 38
橘皮饮 38
流感方1 38
流感方2 39
流感方3 39
流感方4 39
流感方5 40
流感方6 40
流感方7 40
流感方8 41
流感方9 41
流感方10 41
流感方11 42
流感方12 42
萝卜甘蔗汤 42
桑菊薄竹饮 43
双花饮 43
五神汤 44
鲜梨贝母 44
香羌饮 44
香薷饮 45
苡仁赤小豆粥 45
银花薄荷饮 45
银花山檀汤 46
银花饮 46
白菜根白糖汤 46
白菜姜葱汤 47
白胡椒热汤面 47
茡荠汁 47
冰糖炖梨 48
冰糖鸡蛋 48
菜根红糖饮 48
草鱼汤 48
葱白大蒜汤 49
葱蒜粥 49
葱头饮 49
醋熘土豆丝（白菜） 50
醋熏 50
大白萝卜汁 50
干白菜根汤 51
核桃葱姜茶 51
红糖乌梅汤 51
鸡蛋白糖饮 51
姜丝可乐 52
姜丝萝卜汤 52
萝卜葱白 52
神仙粥 53
生大蒜 53
生姜芥菜汤 53
双白汤 54
外用感冒方 54
小葱老姜汤 54
芫荽汤 55
鼻炎 55
柏叶猪鼻汤 58
鼻炎方 58
苍耳子茶 58
苍耳子粥 59
川芎菊花茶 59
葱白红枣鸡肉粥 59
刀豆酒 60
黄花鱼头汤 60
芪术汤碧云散联用方 60
祛风宣肺汤 61
丝瓜藤茶 61
通窍方 62
菟丝子细辛粥 62
辛夷红花茶 62
辛夷百合粥 63
辛夷花黑鱼汤 63
辛夷煮鸡蛋 63
芫荽葱白粥 64
玉米须 64
小儿鼻炎验方 64
小儿鼻炎偏方一 65
小儿鼻炎偏方二 65
小儿鼻炎偏方三 65
小儿鼻炎偏方四 65
白菜萝卜汤 66
葱白汁 66
豆腐鲩鱼头汤 66
蜂蜜茶 66
蜂蜜藕汁 67
橄榄茶 67
芥菜粥 67
萝卜丝瓜藤汤 68
麻油蛋汤 68
蘑菇炖鸭 68
鳝鱼煲猪肾 69
丝瓜藤猪肉汤 69
糖渍海带 69
羊粉 70
椰子黑枣蒸鸡肉 70
咽喉炎 70
葛菜生鱼汤 72
枸杞粥 72
化瘀通咽汤 73
加减连梅汤 73
利咽茶 73
利咽活血汤 74
利咽汤 74
利咽饮 74
绿豆百合汤 75
马兰全草汤 75
麦莲冰糖饮 75
慢性鼻炎验方 76
蜜枣甘草汤 76
胖大海茶 76
桑青汤 76
玄海泡剂 77
银耳沙参鸡蛋饮 77
银花蜂蜜粥 77
运脾和胃汤 78
滋阴清热汤 78
白梅方 78
白糖芝麻茶 78
百合绿豆冰糖汤 79
茡荠萝卜汁 79
茡荠汁 80
冰糖南瓜子 80
醋沙梨汁 80
大豆硼砂面 80
豆浆鸭蛋饮 81
蜂蜜茶 81
蜂蜜藕汁 81
干西瓜皮煎 82
甘蔗萝卜饮 82
橄榄茶 82
核桃仁 83
梨汁 83
罗汉果茶 83
萝卜橄榄粥 84
麻油蛋汤 84
马蓝根汁 84
芒果茶 85
米醋洋葱汁 85
芹菜蜜膏 85
青果酸梅汤 85
青龙白虎汤 86
青萝卜鸭汤 86
青梅方 86
山药腰子泥 87
生大蒜 87
生梨青果茶 87
石榴汁糖浆 88
柿藕杏梨糊 88
漱口盐水 88
酸梅橄榄 89
无花果煲冰糖 89
无花果炖肉 89
无花果汁 90
西瓜皮 90
鲜藕绿豆粥 90
香蕉百合方 90
雪梨白莲粥 91
雪梨罗汉汤 91
鸭蛋葱花汤 91
蒸老丝瓜 92
芝麻红糖粥 92
猪皮鸡蛋 92
第三章 下呼吸道疾病食疗精选 96
气管炎 96
巴豆蒸苹果 98
白果炖鸡 99
百合甜杏粥 99
百合杏仁羹 99
北杏蒸雪梨 100
冰糖蒸雪梨 100
川贝炖雪梨 100
大蒜泡糖醋（糖醋蒜） 101
胆汁拌青黛 101
地蚕猪肺汤 101
冬瓜甘草汤 102
冬瓜皮子汤 102
茯苓苏子薏米粥 102
橄榄煮萝卜 103
胡桃党参汤 103
花生衣白糖饮 103
剑花猪肺汤 103
剑花猪蹄红枣汤 104
韭菜根大枣汤 104
桔梗止咳汤 104
橘皮粥 105
罗汉果煲猪肺 105
罗汉果柿饼羹 106
萝卜蜂蜜饮 106
萝卜干煮鸡蛋 106
萝卜籽茶 107
麻黄萝卜蜜饮 107
麻黄杏仁炖萝卜 107
麦芽糖炖萝卜 108
南北杏仁粥 108
枇杷叶粥 108
芹菜根炒橘皮 109
清明菜桔梗汤 109
三汁饮（民间验方） 109
桑白皮枇杷饮 109
桑菊甘杏汤 110
沙参麦冬瘦肉汤 110
沙参麦冬蒸鸡 110
沙参猪肺汤 111
生姜芥菜汤 111
生姜桔梗红糖汤 111
食醋炖鸡蛋 112
丝瓜花蜂蜜饮 112
四仁煮鸡蛋 112
苏子生姜枣饮 113
甜豆腐 113
西洋菜猪肺汤 113
杏仁冰糖粉 114
杏仁川贝水鱼汤 114
杏仁莲子羹 114
杏仁猪肺汤 115
雪梨贝母汤 115
伊拉克蜜枣甘草汤 115
银花薄荷蜜饮 116
柚肉黄芪汤 116
鱼腥草枇杷蜜饮 116
鱼腥草猪肺汤 117
玉竹粥 117
蔗汁炖淮山药 117
猪胆汁蜜饮 118
支气管扩张症 118
白糖拌松子 119
百合膏 119
贝母炖猪肺 120
草石蚕田鸡汤 120
蛤蜊紫菜汤 120
海蜇茡荠汤 121
鲫鱼百柿汤 121
鹿角菜蛤蚧汤 121
三汁蜂蜜汤 122
无花果海底椰生鱼汤 122
杏仁百骨汤 122
鱼腥草拌麻油 123
猪肺二米粥 123
肺炎 123
蚌花猪瘦肉汤 125
三雪蚌花瘦肉汤 126
冬苋菜粥 126
二冬川贝膏 127
止咳茶 127
橘红茶 127
茶籽百合丸 128
银杏膏 128
平喘茶 128
瓜蒌茶 129
柿叶茶 129
杏红茶 129
消炎茶 129
枸杞菜芦笋汤 130
淮山羊肚汤 130
黄芪橘皮粥 130
罗汉果饮 131
罗汉果雪梨饮 131
罗汉果桔梗饮 131
罗汉果川贝饮 132
罗汉果菊花饮 132
萝卜牛肺二冬汤 132
茅根鲜藕汁 133
枇杷叶粥 133
蒲公英芦根汁 133
润肺化痰饮 134
润肺生津饮 134
沙参麦冬杏仁饮 134
石膏粥 135
四汁饮 135
塘葛菜生鱼汤 135
塘葛菜山斑鱼汤 136
鲜芦根粥 136
鲜芦根竹茹粥 136
香蕉炖冰糖 137
杏仁粥 137
雪梨膏 137
雪梨汁饮 138
银陈绿豆粥 138
银花连翘杏仁蜜饮 139
银花芦根粥 139
鱼腥草拌莴苣 139
鱼腥草蜜饮 140
鱼腥草双金瘦肉汤 140
肺结核 140
白果百合牛肉汤 144
白果老鸭汤 144
白及鹌鹑汤 145
白及猪肺汤 145
百合鲤鱼汤 145
百合肉片 146
百合山药粥 146
冰糖百合汤 146
参杞老鸽汤 147
虫草炖鳗鱼 147
虫草姜葱鹌鹑汤 148
虫草山药田鸡汤 148
虫草猪肺汤 148
川贝雪梨猪肺汤 149
川贝鹧鸪汤 149
党参百合猪肺汤 149
葛根猪肺汤 150
桂花银耳炖雪蛤 150
海参冬瓜鸭汤 150
红丝线瘦肉汤（山蓝瘦肉汤） 151
胡萝卜冰糖枣汤 151
淮山板栗瘦肉汤 152
淮山猪胰汤 152
黄精瘦肉汤 152
甲鱼烧海参 153
剑花瘦肉汤 153
苦瓜青果猪肚汤 153
老鸭地黄虫草汤 154
莲藕花生瘦肉汤 154
莲子炖乳鸽 154
四宝炖乳鸽 155
马齿苋薏米瘦肉粥 155
马铃薯猪肉汤 155
蘑菇瘦肉汤 156
南杏羊肺汤 156
柠檬叶猪肺汤 157
肉片白菜汤 157
桑白南杏猪肺汤 157
沙参虫草龟肉汤 158
沙参炖母鸡 158
沙参鸡蛋汤 158
沙参麦冬瘦肉汤 159
沙参五味猪肺汤 159
四物乳鸽汤 159
天门冬炖猪肘 160
雪梨黑豆汤 160
燕窝银耳羹 160
银耳白果羹 161
银耳海参饮 161
银耳莲子汤 162
银耳灵芝瘦肉汤 162
玉竹排骨汤 162
紫皮大蒜粥 163
肺脓肿 163
白果百合杏仁猪肺汤 164
白果炖鲫鱼 165
醋煮大蒜 165
冬瓜子芦根汁 165
冬瓜子薏苡汁 166
豆腐白及汤 166
二仁粥 166
桔梗贝母猪肺汤 167
凉拌鱼腥草 167
芦根冬瓜仁粥 167
萝卜炖猪肺 168
木耳丸 168
南瓜炖牛肉 168
沙参麦冬粥 169
沙参玉竹焖老鸭 169
瘦肉煲芒果 169
薏米糯米红枣粥 170
银芽汤 170
鱼腥草拌鸡蛋 170
鱼腥草萝卜汤 170
猪肺薏米粥 171
第四章 间质性肺疾病食疗精选 174
肺纤维化 174
白玉粥 176
百合功劳粥 176
百合煎剂 176
百合粥 177
冰糖炖百合 177
枇杷雪梨膏 177
银杏炒鸡丁 177
尘肺 178
百合党参炖猪肺 181
虫草枸杞羊肉汤 181
虫草烧鸭 181
桂圆参蜜膏 182
黄芪炖鸡 182
萝卜蜜膏 182
猫眼草煮鸡蛋 182
柿饼川贝粉 183
双耳蘑 183
玄参板蓝根饮 183
雪羹汤 184
油菜猪肺汤 184
第五章 慢性阻塞性肺疾病食疗精选 186
肺水肿 186
冰糖雪蛤膏 187
红豆汤 188
猕猴桃薏仁粥 188
烧冬瓜 188
无花果煲猪肉 189
无花果雪梨雪耳瘦肉汤 189
无花果粥 189
薏米橘羹 190
紫菜粥 190
肺气肿 190
白果苏子瘦肉汤 192
百合黄芪粥 193
贝母粳米粥 193
冰糖炖燕窝 193
参蚧散加味 194
虫草炖公鸭 194
党参蛤蚧麻雀汤 195
豆芽炖猪蹄 195
鹅肉炖萝卜 195
黑白苏子粥 196
胡桃仁人参炖鹧鸪 196
黄芪核桃仁糕 196
萝卜籽粳米粥 197
猕猴桃膏滋 197
银耳红枣羹 197
鱼腥草竹沥汁 198
猪肺炖五味子 198
肺心病 198
百合杏仁粥 200
参附膏 201
川贝冰糖米饮汤 201
腐皮白果粥 201
姜附烧狗肉 201
龙眼丹参汤 202
罗汉果炖猪肺 202
人参核桃饮 202
人参汤 203
三七猪心 203
桑皮猪肺 203
五味子汤 204
杏梨饮 204
一味饮 204
真武膏 205
紫苏粥 205
肺栓塞 205
瓜蒌薤白半夏汤 206
麻油西红柿汤 207
木耳苹果汤 207
水蛭龙眼 207
洋参三七茶 208
哮喘 208
白果蜂蜜饮 210
白果猪肘炖鸡 210
白及炖燕窝 210
茶叶蛋 211
虫草炖胎盘 211
虫草枸杞炖老鸭 211
蜂蜜南瓜 212
蜂蜜煮仙人掌 212
干姜茯苓粉 212
海马当归汤 213
化橘红炖牛胎盘 213
黄芪炖乳鸽 213
萝卜汤配鸡蛋 214
萝卜杏仁炖猪肺 214
麻黄杏仁粥 214
猫胎盘炖猪瘦肉 215
南瓜红枣汤 215
人参蛤蚧粉 215
人参蛤蚧汤 216
人参核桃糊 216
三子杏仁粥 216
生姜粥 217
双杏炖牛胎盘 217
丝瓜凤衣粳米粥 217
柚皮百合汤 218
柚子肉炖鸡 218
余甘子猪肺心汤 218
第六章 呼吸系统食疗常用原料 220
谷物类 220
糯米 220
粳米 221
籼米 222
黑米 223
玉米 224
粟米 224
薏米 225
高梁 226
小麦 227
大麦 228
荞麦 228
燕麦 229
芝麻 230
水果类 232
西瓜 232
杏 233
桃子 234
猕猴桃 235
樱桃 235
阳桃 236
梅子 237
杨梅 238
橘子 239
橙子 240
苹果 241
柚子 242
柠檬 243
香蕉 244
石榴 244
菠萝 245
葡萄 246
草莓 247
芒果 248
荔枝 249
梨 250
柿子 251
椰子 252
枣 253
桑椹 254
橄榄 255
山植 256
枇杷 257
甘蔗 257
桂圆 258
菱角 259
茡荠 260
干果类 261
栗子 261
松子 262
榧子 263
白果 263
核桃仁 264
榛子 265
莲子 266
芡实 267
花生 268
芝麻 268
向日葵子 269
蔬菜类 270
黄瓜 270
冬瓜 271
南瓜 272
丝瓜 273
番茄 274
茄子 275
辣椒 276
西葫芦 277
白菜 278
韭菜 279
芹菜 280
菠菜 281
油菜 282
荠菜 283
卷心菜 283
苘蒿 285
马兰 286
苜蓿 287
洋葱 287
大蒜 289
藕 290
大葱 291
芜荽 292
空心菜 293
芋头 293
竹笋 294
芦笋 295
胡萝卜 296
马铃薯 297
蘑菇 298
香菇 299
黑木耳 300
银耳 301
发菜 302
葫芦 304
芥菜 305
肉食类 306
猪肉 306
牛肉 307
牛奶 308
牛肺 309
猪肺 310
羊肉 310
鸡肉 312
狗肉 313
猪胆 314
猪骨 315
鸡蛋 316
鸭肉 317
鸭蛋 318
鹅肉 319
鸽肉 320
鹌鹑肉 321
燕窝 322
水产类 323
带鱼 323
鲳鱼 324
海鳗 325
鲈鱼 326
银鱼 327
鲤鱼 328
鲢鱼 328
桂鱼 329
鲥鱼 330
鳗鲡 331
螃蟹 332
虾 333
甲鱼 334
墨鱼 335
田螺 336
鲍鱼 337
牡蛎 338
海蛰 339
海带 340
紫菜 341
海参 342
本草类 343
半夏 343
天南星 343
白附子 344
皂荚 344
苏子 345
白芥子 345
桔梗 345
旋覆花 346
天浆壳 346
石胡荽 346
贝母 347
前胡 347
瓜蒌 348
竹茹 348
天竺黄 348
海蛤壳 349
海浮石 349
葶苈子 349
瓦愣子 350
胖大海 350
木蝴蝶 351
杏仁 351
枇杷叶 351
鼠曲草 352
蔊菜 352
天竺子 352
款冬花 353
紫菀 353
百部 354
桑白皮 354
鸡蛋膜 354
胡颓叶 355
千日红 355
钟乳石 355
参考文献 357