第一部分 发展综述 3
2011年农业生产发展概述 3
第二部分 综合与概要 13
2-1 农村经济主要指标 13
2-2 按人口平均的主要农产品产量 14
2-3 农村经济在国民经济中的地位 16
2-4 各地区农村经济在国民经济中的地位 20
2-5 各地区社会消费品零售额及占全国的比重 21
2-6 各地区城乡居民收入水平 22
2-7 各地区城乡居民消费水平 23
2-8 主要农产品供需情况 24
第三部分 农村基本情况与农业生产条件 31
3-1 全国乡村人口和乡村就业人员情况 31
3-2 各地区乡村人口和乡村就业人员 32
3-3 农村居民家庭劳动力文化状况 33
3-4 各地区农村居民家庭劳动力文化状况 34
3-5 各地区农村居民家庭劳动力文化程度（按人均纯收入分组） 35
3-6 主要农业机械年末拥有量 36
3-7 主要农业机械年末拥有量及增长情况 37
3-8 各地区主要农业机械年末拥有量 38
3-9 农村电力、灌溉面积、化肥施用量情况 43
3-10 农村电力和农田水利建设情况 44
3-11 农用化肥、农膜、柴油和农药使用量 44
3-12 各地区农村电力和农田水利建设情况 45
3-13 各地区农用化肥施用量 47
3-14 各地区农用塑料薄膜使用量 49
3-15 各地区农用柴油和农药使用量 50
3-16 各地区农村居民家庭拥有生产性固定资产原值 51
3-17 各地区耕地面积及占全国的比重 55
3-18 各地区耕地面积构成 56
第四部分 农业生态与环境 59
4-1 全国自然保护区情况 59
4-2 全国农村环境情况 59
4-3 各地区自然保护基本情况 60
4-4 各地区农村改水、改厕情况 61
4-5 各地区农村可再生资源利用情况 62
4-6 全国林业重点工程历年完成造林面积 63
4-7 各地区林业重点工程建设情况 65
4-8 灌区、水库和除涝、治水、治碱情况 67
4-9 各地区水利设施和除涝、治水、治碱面积 68
4-10 全国受灾和成灾面积 69
4-11 全国受灾、成灾和绝收面积 70
4-12 各地区受灾面积 71
4-13 各地区成灾面积 73
第五部分 农村投资 77
5-1 国家财政用于农业的支出 77
5-2 农业基本建设投资和新增固定资产 78
5-3 农村集体单位和农村居民个人固定资产投资额 79
5-4 农村居民家庭经营费用现金支出 80
5-5 农村居民家庭购买生产性固定资产现金支出 80
5-6 各地区农村居民家庭生产投入现金支出 81
5-7 各地区农村居民家庭总支出（按人均纯收入分组） 82
5-8 农村固定资产投资情况 83
5-9 各地区农村固定资产投资情况 84
5-10 各地区农村固定资产构成情况 85
5-11 各地区农村固定资产投向情况 86
第六部分 农林牧渔业总产值、中间消耗及增加值 86
6-1 农林牧渔业增加值和指数 89
6-2 农林牧渔业总产值、增加值、中间消耗及构成（按当年价格计算） 90
6-3 各地区农林牧渔业总产值、增加值和中间消耗（按当年价格计算） 91
6-4 各地区分部门农林牧渔业增加值（按当年价格计算） 94
6-5 各地区分部门农林牧渔业增加值构成（按当年价格计算） 95
6-6 各地区分部门农林牧渔业增加值率（以该部门总产值为100） 96
6-7 各地区分部门农林牧渔业中间消耗（按当年价格计算） 97
6-8 各地区分部门农林牧渔业中间消耗构成（按当年价格计算） 98
6-9 各地区分部门农林牧渔业中间消耗占产值的比重（以该部门总产值为100） 100
6-10 分项农林牧渔业中间消耗 102
6-11 各地区农林牧渔业增加值、中间消耗及占农林牧渔业总产值比重（按当年价格计算） 103
6-12 农林牧渔业总产值（按当年价格计算） 104
6-13 农林牧渔业总产值构成（按当年价格计算） 105
6-14 农林牧渔业分项产值及构成（按当年价格计算） 106
6-15 各地区农林牧渔业总产值（按当年价格计算） 107
6-16 各地区农业分项产值（按当年价格计算） 109
6-17 各地区林业分项产值（按当年价格计算） 114
6-18 各地区畜牧业分项产值（按当年价格计算） 115
6-19 各地区渔业分项产值（按当年价格计算） 117
6-20 四大地区农林牧渔业总产值及构成（按当年价格计算） 119
6-21 农林牧渔业总产值 120
6-22 农林牧渔业总产值指数（以1952年为100） 121
6-23 各地区农林牧渔业总产值指数（以上年为100，按可比价格计算） 122
6-24 各地区农林牧渔业总产值及占全国的比重（按可比价格计算） 123
6-25 各地区农林牧渔业总产值（按可比价格计算） 124
6-26 农林牧渔业分项产值及增幅（按可比价格计算） 125
6-27 各地区农业分项产值（按可比价格计算） 126
6-28 各地区林业分项产值（按可比价格计算） 127
6-29 各地区畜牧业分项产值（按可比价格计算） 128
6-30 各地区渔业分项产值（按可比价格计算） 129
第七部分 主要农产品种（养）面积与产量 133
7-1 主要农作物播种面积 133
7-2 主要农作物播种面积及增减情况 135
7-3 主要农作物播种面积构成（以农作物总播种面积为100） 136
7-4 各地区农作物总播种面积 137
7-5 各地区粮食播种面积及增减情况 138
7-6 各地区粮食播种面积（按季节分） 139
7-7 各地区粮食播种面积（按品种分） 140
7-8 各地区油料播种面积 142
7-9 各地区棉花和麻类播种面积 143
7-10 各地区糖料播种面积 144
7-11 各地区烟叶和药材播种面积 145
7-12 各地区蔬菜、瓜果类和青饲料播种面积 146
7-13 各地区主要农作物播种面积构成（以农作物总播种面积为100） 147
7-14 主要农作物产品产量 148
7-15 主要农作物产品产量及增减情况 149
7-16 各地区粮食总产量 150
7-17 各地区分季粮食作物产量 151
7-18 各地区分品种粮食作物产量 152
7-19 各地区油料产量 154
7-20 各地区棉花和麻类产量 155
7-21 各地区糖料产量 156
7-22 各地区烟叶和蔬菜产量 157
7-23 主要农作物单位面积产量 158
7-24 各地区分季粮食作物单位面积产量 159
7-25 各地区分品种粮食作物单位面积产量 160
7-26 各地区油料作物单位面积产量 162
7-27 各地区棉花和麻类作物单位面积产量 163
7-28 各地区糖料作物单位面积产量 164
7-29 茶叶、水果产量 165
7-30 茶叶、水果主要品种面积和产量及增减情况 166
7-31 各地区茶园面积和茶叶产量 167
7-32 各地区果园面积 170
7-33 各地区水果产量 172
7-34 主要林产品产量 176
7-35 营林面积和主要林产品产量及增减情况 177
7-36 各地区造林面积 178
7-37 各地区主要林产品产量 182
7-38 主要牲畜出栏量和畜产品产量及增长情况 186
7-39 各地区主要牲畜出栏量 187
7-40 各地区肉类总产量 188
7-41 各地区其他畜产品产量 189
7-42 牲畜年末存栏头数及增减情况 190
7-43 各地区牲畜年末存栏情况 191
7-44 水产品产量和养殖面积 194
7-45 水产品产量和养殖面积及增减情况 195
7-46 海水产品和内陆水产品产量 196
7-47 各地区水产品产量（按来源分） 197
7-48 各地区水产品产量（按类别分） 198
7-49 各地区海水产品产量（按来源分） 199
7-50 各地区海水产品产量（按类别分） 200
7-51 各地区内陆水产品产量（按来源分） 201
7-52 各地区内陆水产品产量（按类别分） 202
7-53 各地区水产养殖面积 203
第八部分 农村市场与物价 207
8-1 农村主要物价总指数（上年＝100） 207
8-2 各地区农村商品零售价格分类指数（上年价格＝100） 208
8-3 各地区农村居民消费价格分类指数（上年价格＝100） 218
8-4 各地区农业生产资料价格分类指数（上年价格＝100） 232
8-5 农产品生产价格指数（上年＝100） 235
8-6 各地区农产品生产价格指数（上年＝100） 236
8-7 各地区主要农产品分品种生产价格指数 237
8-8 主要农产品集贸市场价格指数（以上年为100） 242
第九部分 农产品进出口 245
9-1 海关出口主要农产品数量 245
9-2 海关进口主要农产品数量 246
9-3 海关出口农副产品及加工品数量 247
9-4 海关出口农副产品及加工品金额 248
9-5 海关进口农副产品及加工品数量 249
9-6 海关进口农副产品及加工品金额 250
9-7 各地区出口农产品数量 251
9-8 各地区进口农产品数量 252
第十部分 农产品成本与收益 255
10-1 全国种植业产品成本与收益 255
10-2 全国饲养业产品成本与收益 262
第十一部分 农村居民收入与消费 267
11-1 农村居民纯收入 267
11-2 农村居民生活消费支出 268
11-3 农村居民主要食品消费量 269
11-4 农村居民家庭基本情况 271
11-5 农村居民总收入和纯收入 272
11-6 各地区农村居民纯收入 273
11-7 各地区农村居民纯收入（按收入来源分） 274
11-8 农村居民生活消费支出及构成 275
11-9 农村居民生活消费现金支出及构成 276
11-10 各地区农村居民生活消费支出 277
11-11 各地区农村居民生活消费支出构成 279
11-12 各地区农村居民生活消费现金支出 280
11-13 农村居民家庭年末主要耐用消费品拥有量（平均每百户） 282
11-14 农村居民家庭新建房屋和居住情况 282
11-15 各地区农村居民家庭年末主要耐用消费品拥有量（平均每百户） 283
11-16 各地区农村居民年内新建（购）住房情况 287
11-17 各地区农村居民居住情况 288
11-18 农村居民主要食物消费量 289
11-19 各地区农村居民主要食品消费量 290
11-20 各地区农村居民奶品购买、消费及出售量 293
11-21 各地区农村居民家庭纯收入构成（按人均纯收入分组） 294
11-22 四大地区农村居民家庭基本情况 295
11-23 按人均纯收入五等分分组的农村居民收入与消费 295
第十二部分 农村文化、教育、卫生及社会服务 295
12-1 农村普通中学、小学的学生与教师数 299
12-2 农民成人教育基本情况 300
12-3 农村乡（镇）卫生院、床位和卫生人员 301
12-4 村卫生室及人员数 301
12-5 各地区乡（镇）卫生院、床位数和卫生人员数 302
12-6 各地区农村村卫生室和人员情况 303
12-7 农村文化机构 304
12-8 农村养老服务机构情况 304
12-9 农村社会救济费和自然灾害救济费 304
12-10 各地区农村文化机构 305
12-11 各地区农村养老服务机构情况 306
12-12 各地区农村社会救济费和自然灾害救济费 307
第十三部分 国有农场 311
13-1 农垦系统国有农场基本情况 311
13-2 各地区农垦系统国有农场基本情况 312
13-3 农垦系统国有农场种植业生产情况 315
13-4 各地区农垦系统国有农场农作物主要产品产量 316
13-5 农垦系统国有农场茶、桑、果、林业生产情况 317
13-6 各地区农垦系统国有农场茶、果、干胶、林业生产情况 318
13-7 农垦系统国有农场畜牧业、渔业生产情况 319
13-8 各地区农垦系统国有农场畜牧业、渔业生产情况 320
第十四部分 区域农村经济 325
一、分类型区域农村经济情况 325
14-1-1 黄淮海地区农村经济情况 325
14-1-2 长江中下游地区农村经济情况 326
14-1-3 黄土高原地区农村经济情况 327
14-1-4 民族地区农村经济情况 328
14-1-5 扶贫工作重点县农村经济情况 329
14-1-6 丘陵地区农村经济情况 330
14-1-7 山区县农村经济情况 331
14-1-8 平原地区农村经济情况 332
14-1-9 陆地边境县农村经济情况 333
14-1-10 沿海开放县农村经济情况 334
14-1-11 华南地区农村经济情况 335
二、西部大开发12省（区、市）农村经济情况 335
14-2-1 西部大开发12省（区、市）农业机械拥有量 336
14-2-2 西部大开发12省（区、市）农村电力和农田水利建设情况 336
14-2-3 西部大开发12省（区、市）农用化肥、农膜、柴油和农药使用量 337
14-2-4 西部大开发12省（区、市）自然灾害情况 337
14-2-5 西部大开发12省（区、市）农作物播种面积及构成 338
14-2-6 西部大开发12省（区、市）主要农作物产量 340
14-2-7 西部大开发12省（区、市）主要农作物单位面积产量 341
14-2-8 西部大开发12省（区、市）林业生产情况 342
14-2-9 西部大开发12省（区、市）畜牧业生产情况 343
14-2-10 西部大开发12省（区、市）牲畜年末存栏量 344
14-2-11 西部大开发12省（区、市）渔业生产情况 344
14-2-12 西部大开发12省（区、市）按人口平均的主要农产品产量 345
14-2-13 西部大开发12省（区、市）按人口平均的畜产品、水产品产量 345
14-2-14 西部大开发12省（区、市）农林牧渔业总产值及构成 346
14-2-15 西部大开发12省（区、市）农林牧渔业中间消耗及构成 347
14-2-16 西部大开发12省（区、市）农林牧渔业增加值及构成 347
14-2-17 西部大开发12省（区、市）农村住户基本情况 348
14-2-18 西部大开发12省（区、市）农村居民收入及构成 349
14-2-19 西部大开发12省（区、市）农村居民支出及构成 350
14-2-20 西部大开发12省（区、市）农村居民生活消费支出 351
14-2-21 西部大开发12省（区、市）农村居民生活消费现金支 351
14-2-22 西部大开发12省（区、市）农村居民主要食品消费量 352
14-2-23 西部大开发12省（区、市）农村居民耐用消费品拥有量 352
14-2-24 西部大开发12省（区、市）扶贫工作重点县基本情况及占全部扶贫工作重点县的比重 353
14-2-25 西部大开发12省（区、市）牧区、半牧区县基本情况及占全部牧区、半牧区县的比重 355
14-2-26 西部大开发12省（区、市）民族县基本情况及占全部民族县的比重 357
14-2-27 西部大开发12省（区、市）陆地边境县基本情况及占全部陆地边境县的比重 359
14-2-28 西部大开发12省（区、市）棉花生产大县基本情况及占全部棉花生产大县的比重 361
14-2-29 西部大开发12省（区、市）黄土高原县基本情况及占全部黄土高原县的比重 363
14-2-30 西部大开发12省（区、市）平原县基本情况及占全部平原县的比重 365
14-2-31 西部大开发12省（区、市）丘陵县基本情况及占全部丘陵县的比重 367
14-2-32 西部大开发12省（区、市）山区县基本情况及占全部山区县的比重 369
第十五部分 各地区主要农村经济指标排序 373
15-1 粮食总产量与人均占有量 373
15-2 棉花总产量与人均占有量 374
15-3 油料总产量与人均占有量 375
15-4 糖料总产量与人均占有量 376
15-5 肉类总产量与人均占有量 377
15-6 水产品总产量与人均占有量 378
15-7 水果总产量与人均占有量 379
15-8 奶类总产量与人均占有量 380
15-9 各地区农村居民人均纯收入位次 381
第十六部分 国外主要农业指标 385
16-1 总人口与农业人口 385
16-2 农业生产指数 386
16-3 谷物总产量、收获面积与单产 387
16-4 小麦总产量、收获面积与单产 388
16-5 稻谷总产量、收获面积与单产 389
16-6 玉米总产量、收获面积与单产 390
16-7 大豆总产量、收获面积与单产 391
16-8 薯类作物总产量、收获面积与单产 392
16-9 油菜籽总产量、收获面积与单产 393
16-10 花生总产量、收获面积与单产 394
16-11 籽棉总产量、收获面积与单产 395
16-12 麻类总产量、收获面积与单产 396
16-13 甜菜总产量、收获面积与单产 397
16-14 甘蔗总产量、收获面积与单产 398
16-15 烟叶总产量、收获面积与单产 399
16-16 茶叶总产量、收获面积与单产 400
16-17 水果总产量、收获面积与单产 401
16-18 牲畜存栏数 402
16-19 肉类产量 403
16-20 鸡蛋产量 404
16-21 禽蛋产量 405
16-22 奶类产量 406
16-23 羊毛产量 407
16-24 鱼类产量 408
16-25 土地利用情况 409
16-26 农业机械拥有量 410
16-27 化肥施用量 411
16-28 农业集约化经营程度 412
16-29 中国农业主要指标占世界的比重 413
16-30 中国农业主要指标居世界的位次 413
第十七部分 如何使用《中国农村统计年鉴》如何使用《中国农村统计年鉴》 417