《家常菜排行榜》PDF下载

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  • 作  者:深圳市金版文化发展有限公司策划
  • 出 版 社:海口:南海出版公司
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787544241076
  • 页数:208 页
图书介绍:本书共分为四部分,由营养专家、家庭主妇从最具人气、适合不同人群,具有不同功效、运用各种烹饪方法的不同角度,评选出了一千多道最优家常菜。书中的每一道菜都列有上榜理由、烹饪重点、营养功效或营养成分表,实用窍门、受欢迎程度、烹饪时间、菜肴成本等内容。全书图片精美、菜例做法详细,绝对是一本让你一看就想学、一学就精通的最佳菜谱!

Part 1 最具人气的家常菜排行榜 7

最受欢迎的素菜前10名排行榜 7

TOP1 干煸四季豆 8

TOP2 手撕包菜 9

TOP3 麻婆豆腐 10

TOP4 攸县香干 11

TOP5 虎皮尖椒 12

TOP6 酸辣土豆丝 13

TOP7 金针菇玉子豆腐 14

TOP8 蜜汁藕片 15

TOP9 四川泡菜 16

TOP10 拍黄瓜 17

最受欢迎的肉菜前10名排行榜 18

TOP1 宫保鸡丁 20

TOP2 回锅肉 21

TOP3 农家小炒肉 22

TOP4 水煮肉片 23

TOP5 啤酒鸭 24

TOP6 豉汁蒸排骨 25

TOP7 白切鸡 26

TOP8 小鸡炖蘑菇 27

TOP9 腊肉炒蒜薹 28

TOP10 毛家红烧肉 29

最受欢迎的水产前10名排行榜 30

TOP1 剁椒鱼头 32

TOP2 口味虾 33

TOP3 酸菜鱼 34

TOP4 香辣蟹 35

TOP5 姜葱炒花甲 36

TOP6 清蒸武昌鱼 37

TOP7 糖醋鲤鱼 38

TOP8 烤生蚝 39

TOP9 蒜蓉粉丝蒸圆贝 40

TOP10 龙井虾仁 41

最受欢迎的汤煲前10名排行榜 42

TOP1 莲藕排骨汤 44

TOP2 鱼头豆腐汤 45

TOP3 排骨冬瓜汤 46

TOP4 鲜菇鸡汤 47

TOP5 三鲜汤 48

TOP6 番茄蛋花汤 49

TOP7 紫菜蛋花汤 50

TOP8 海带排骨汤 51

TOP9 萝卜丝鲫鱼汤 52

TOP10 酸辣汤 53

最受欢迎的主食前10名排行榜 54

TOP1 灌汤小笼包 56

TOP2 蛋炒饭 57

TOP3 三鲜水饺 58

TOP4 刀削面 59

TOP5 金银馒头 60

TOP6 北京炸酱面 61

TOP7 韭黄猪肉水饺 62

TOP8 窝窝头 63

TOP9 草帽饼 64

TOP10 武汉热干面 65

最受欢迎的饮品前10名排行榜 66

TOP1 西瓜汁 68

TOP2 柳橙汁 69

TOP3 香醇热奶茶 70

TOP4 草莓珍珠奶茶 71

TOP5 冻柠茶 72

TOP6 胡萝卜苹果汁 73

TOP7 摩卡咖啡 74

TOP8 番茄胡萝卜汁 75

TOP9 胡萝卜汁 76

TOP10 玫瑰醋 77

Part 2 不同人群的家常菜排行榜 79

最适宜婴幼儿吃的菜前10名排行榜 79

TOP1 蛋黄土豆泥 80

TOP2 南瓜蔬菜浓汤 81

TOP3 蔬菜烘蛋 82

TOP4 虾仁玉米浓汤 83

TOP5 蔬菜面疙瘩 84

TOP6 蛋黄羹 85

TOP7 猪肉蛋羹 86

TOP8 淮山杏仁糊 87

TOP9 蜜汁鸡肝 88

TOP10 三鲜蛋羹 89

最适宜学生吃的菜前10名排行榜 90

TOP1 胡萝卜炒猪肝 92

TOP2 石斛桂圆猪脑汤 93

TOP3 蘑菇牛肉 94

TOP4 金针菇牛肉卷 95

TOP5 豆豉小葱爆鸡丁 96

TOP6 尖椒炒鸡肝 97

TOP7 虾仁炒蛋 98

TOP8 蟹脚肉蒸蛋 99

TOP9 糖醋鱼片 100

TOP10 烩鸡翅 101

最适宜孕产妇吃的菜前10名排行榜 102

TOP1 韭菜花烧猪红 104

TOP2 虾仁扒豆腐 105

TOP3 牛奶炒蛋清 106

TOP4 橙汁冲米酒 107

TOP5 白菜炒猪肝 108

TOP6 田七蒸鸡 109

TOP7 木瓜煲猪蹄 110

TOP8 西芹鸡柳 111

TOP9 白汁鲤鱼 112

TOP10 扒奶汁白菜 113

最适宜中老年人吃的菜前10名排行榜 114

TOP1 松仁玉米 116

TOP2 五味苦瓜 117

TOP3 八宝南瓜 118

TOP4 虾米白菜 119

TOP5 松鼠桂鱼 120

TOP6 香菇拌豆角 121

TOP7 鱼香笋丝 122

TOP8 豆豉蒸鳕鱼 123

TOP9 香芹鸡腿菇炒牛肉 124

TOP10 辣椒炒兔丝 125

Part 3 不同功效的家常菜排行榜 127

最有效的排毒减肥菜前10名排行榜 127

TOP1 橙子藕片 128

TOP2 黄豆炒香芹 129

TOP3 芝麻拌海带结 130

TOP4 木耳金针菇炒芹菜 131

TOP5 香油玉米 132

TOP6 抹茶优酪苹果 133

TOP7 麻酱冬瓜 134

TOP8 淮山炒猪腰 135

TOP9 金针菇黄鳝 136

TOP10 什锦芥菜 137

调理“三高”最有效的菜前10名排行榜 138

TOP1 柠檬白菜 140

TOP2 芥末西兰花 141

TOP3 彩蔬肉片 142

TOP4 麻酱牛蒡 143

TOP5 冰糖鸡肝 144

TOP6 蒜香蒸虾 145

TOP7 枸杞竹荪蟹 146

TOP8 双色蛤蜊 147

TOP9 干贝蒸萝卜 148

TOP10 麻醋藕片 149

调理糖尿病最有效的菜前10名排行榜 150

TOP1 葱油鲫鱼 152

TOP2 薏仁黄瓜拌海蜇 153

TOP3 翡翠莴笋丝 154

TOP4 花生米拌芹菜 155

TOP5 葱爆兔肉 156

TOP6 百合蔬菜 157

TOP7 腐竹银芽黑木耳 158

TOP8 春笋枸杞肉丝 159

TOP9 凉拌苦瓜 160

TOP10 青红椒炒黄瓜 161

Part 4 不同烹饪方法的家常菜排行榜 163

最常吃的炒菜前10名排行榜 163

TOP1 小炒茄子 164

TOP2 清炒大白菜 165

TOP3 芹菜炒肉 166

TOP4 苦瓜炒蛋 167

TOP5 圆椒炒猪肝 168

TOP6 韭黄炒鸡蛋 169

TOP7 辣椒炒肉丝 170

TOP8 爆炒腰花 171

TOP9 酸豆角炒鸡杂 172

TOP10 豆角炒肉末 173

最常吃的蒸菜前10名排行榜 174

TOP1 三色水蒸蛋 176

TOP2 清蒸福寿鱼 177

TOP3 剁椒蒸芋头 178

TOP4 糯米蒸排骨 179

TOP5 肉蓉蒸蛋 180

TOP6 粉丝蒸大白菜 181

TOP7 豉酱蒸凤爪 182

TOP8 咸鱼蒸肉饼 183

TOP9 蒜泥蒸肉 184

TOP10 蒸桂花鱼 185

最常吃的烧菜前10名排行榜 186

TOP1 红烧鸡翅 188

TOP2 土豆烧牛肉 189

TOP3 红烧鱼块 190

TOP4 红烧鲫鱼 191

TOP5 板栗烧鸡 192

TOP6 红烧冬瓜 193

TOP7 白萝卜烧牛腩 194

TOP8 香菇烧牛肉 195

TOP9 姜葱烧鱼头 196

TOP10 红烧狮子头 197

最常吃的炖菜前10名排行榜 198

TOP1 猪肉炖粉条 199

TOP2 天麻炖猪脑 200

TOP3 胡萝卜炖牛肉 201

TOP4 豆角炖排骨 202

TOP5 海带炖肉 203

TOP6 酸菜炖白肉 204

TOP7 萝卜炖羊排 205

TOP8 冻豆腐炖排骨 206

TOP9 番茄牛肉炖白菜 207

TOP10 咖喱鸡块炖土豆 208