第1章 基本概念 1
肠内营养的胃肠道生理基础及其耐受特点&吴肇汉 1
肠屏障功能损害与肠外和肠内营养干预的意义&何桂珍 蒋朱明 王秀荣等 6
第2章 营养代谢 17
老年患者的营养代谢&韦军民 朱明炜 唐大年 17
急性和慢性危重症患者的代谢需求&许媛 24
伤口愈合的营养支持&周业平 29
第3章 肠内营养的原则 34
肠内营养选择的原则&于健春 34
肠内营养的标准配方&于健春 康维明 40
肠内营养的置管技术&江志伟 52
膳食纤维在肠内营养支持中的临床意义&曹伟新 58
微生态制剂及其临床应用进展&张蕾 蔡东联 64
肠内营养支持的并发症及临床监测&王新颖 70
第4章 特殊疾病的营养 75
重症急性胰腺炎的肠内营养支持&李宁 75
严重烧伤患者的肠内营养支持&韩春茂 卢鸿瑞 80
肥胖重症患者肠内营养支持研究进展&何振扬 87
颅脑疾病患者营养支持应用进展&石俊 95
肝衰竭患者肠内营养应用进展&秦环龙 贾震易 101
肾衰竭患者的营养问题&李雪梅 陶建瓴 109
危重患儿的肠内营养支持&贾鑫磊 钱素云 115
基于证据的糖尿病肠内营养支持&于康 123
家庭肠内营养&王新颖 彭南海 128
肠瘘患者的肠外和肠内营养&任建安 黎介寿 133